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... 담긴 문화적, 정서적 가치와 공동체 안에서 나누는 교감, 그리고 지역 고유의 맛과 전통 식문화를 되살리기 위해서는 슬로푸드 문화가 필요하다. 슬로푸드 문화의 핵심은 단순함과 느림의 미학이다. 딸기와 설탕, 크림만으로 만든 단순한 아이스크림이 화학첨가물을 넣은 것보다 훨씬 깊고 풍부한 맛을 낸다. 단순함은 쉽다는 의미가 아니다. 가장 단순한 빵조차 다양한 지식과 수많은 노력의 산물이다. 정성과 진심이 깃든 음식은 우리의 삶을 깊고 진실하게 만들어준다. 식탁에서 시작되는 ...

한국경제 | 2025.06.23 10:57 | 한경비즈니스외고

... 이전 수준으로 되돌렸다는 분석이다. 동서식품은 최근 맥심 모카골드, 카누 아메리카노 등 인스턴트 원두커피 가격을 평균 9% 올렸다. 지난해 11월 8.9% 인상에 이어 6개월 만에 또 가격을 올린 것이다. 롯데웰푸드도 과자와 아이스크림 수십 개를 8개월 새 두 차례 가격을 인상했다. 일부 초콜릿 제품은 42%나 올렸다. 빼빼로 가격은 2000원이 됐다. 남양유업 역시 세 차례 인상했다. 2월에는 프렌치카페 믹스 가격을 14.9%, 4월에는 초코에몽 가격을 14.3%, ...

한국경제 | 2025.06.23 09:40 | 조수아

... 경쟁에 가세했다. GS25는 여름철 음료와 주류 수요에 대응해 ‘드링킹 페스타’를 다음달까지 이어간다. 다음달부터는 생필품을 중심으로 ‘1+1’ ‘2+1’ 기획 행사도 강화한다. CU는 맥주, 하이볼, 와인 등 주류 품목 할인과 냉장 안주 할인을 묶은 패키지 행사를 열 예정이다. 세븐일레븐은 이달 말까지 도시락 할인전을, 다음달엔 아이스크림과 음료 등 제품 할인전을 한다. 안재광 기자

한국경제 | 2025.06.22 18:04 | 안재광

박현철 롯데건설 부회장(오른쪽)과 임직원이 지난 20일 대구 수성구 ‘타임빌라스 수성’ 현장에서 혹서기 온열질환 예방 프로그램인 ‘아이스 밤(ICE BOMB)’ 캠페인을 시행했다. 폭염 속에서 근로자가 시원하고 안전하게 근무할 수 있도록 다양하게 지원하는 활동이다. 올여름 전국 현장에 2만7000개의 이온 음료를 배포하고 간식 트럭 운영, 아이스크림 지급 등 맞춤형 복지도 제공한다

한국경제 | 2025.06.22 17:45

... 예방 프로그램이다. 여름철 폭염 속에서 근로자들이 보다 시원하고 안전하게 근무할 수 있도록 다양한 지원을 제공하는 활동이다. 올 여름 전국 현장을 대상으로 2만7000여개의 이온음료를 배포하고, 현장 규모에 따라 간식트럭 운영, 아이스크림 지급 등의 맞춤형 복지도 함께 진행될 예정이다. 이날 행사에는 박현철 롯데건설 부회장이 직접 현장을 찾아 300여명의 근로자에게 아이스크림 츄러스와 이온음료뿐만 아니라 혹서기 필수 용품이 담긴 ‘대프리카(대구+아프리카) Cool ...

한국경제 | 2025.06.22 10:22 | 유오상

... 있다. 껍질이 갈라지는 일도 많아졌다. 이렇게 되면 과일 생산량이 줄어들고, 가격은 오른다. 과일값이 오르면 빵, 과자 같은 다른 식료품 가격도 따라 오를 수 있다. 예를 들어 사과가 비싸지면 사과잼과 사과주스값이 함께 오른다. 아이스크림 등 과일이 들어가는 식품 가격도 영향을 받는다. 빵의 재료인 밀이나 쌀 등 곡물도 이상 기후로 수확이 줄어 가격이 뛴다. 장바구니 물가가 전반적으로 올라가는 셈이다. 이처럼 농산물 가격이 오르면서 여러 가지 상품 가격이 함께 오르는 ...

한국경제 | 2025.06.21 10:06

... ‘스탠브루’(STANBRU)를 선보인다. 롯데GRS는 스탠브루 1호점인 위례점을 오픈한다고 20일 밝혔다. 고품질의 가성비 커피 메뉴를 디저트와 함께 즐길 수 있는 콘셉트다. 아메리카노는 2800원이며 커피류와 밀크 아이스크림을 3000원대다. 스탠브루 매장은 주거지와 소형 상권 위주로 출점할 계획이다. 첫 매장인 위례점은 학원가 밀집 지역에 83㎡(약 25평) 규모로 마련했다. 해당 매장은 기존 엔제리너스 평균 운영 면적인 80평 대비 약 69% ...

한국경제 | 2025.06.20 10:09 | 박수림

... 요리는 주문과 동시에 라이브 키친에서 호텔 셰프들이 조리하는 만큼 가장 맛있는 상태에서 식사를 즐길 수 있다. 이와 함께, 매월 새로운 콘셉트의 '게리동 서비스'도 운영된다. 6월에는 셰프가 테이블에서 25년산 발사믹을 가미한 철판 아이스크림을 즉석에서 완성해 선보인다. 영하 20도의 철판 위에서 퍼포먼스와 함께 제공되는 디저트는 고급스러운 플레이팅과 깊은 풍미로 고객들의 오감을 만족시킨다. 파르나스호텔 관계자는 “고객 한 분 한 분의 취향과 라이프스타일에 맞춘, 진정한 ...

한국경제 | 2025.06.19 08:04 | WISEPRESS_AI

... 것”이라고 당부했다. 김 회장은 직원식당에서 임직원들과 오찬을 함께 하며 현장의 고충을 듣는 등 격의 없는 대화도 나눴다. 오찬 자리에는 김 회장의 3남 김동선 한화갤러리아 부사장 주도로 론칭한 베러스쿱크리머리의 프리미엄 아이스크림 브랜드 '벤슨'의 제품이 등장해 눈길을 끌었다. 한화토탈에너지스는 글로벌 톱티어 수준의 공장 운영 경쟁력과 R&D 역량을 앞세워 한국을 대표하는 석유화학·에너지 기업으로의 도약을 목표하고 있다. ...

한국경제 | 2025.06.17 15:28 | 안옥희

... 상당히 큰 것들이 있다. 말 그대로 ‘주 박람회(State Fair)’인데, 아이오와주의 행사가 규모와 유명세 양쪽 모두 상당하다. 미국 영화에서 사람들이 어딘가 모여 관람차를 타고 총을 쏴서 인형을 떨어트리고 아이스크림을 먹는 장면을 본 기억이 있는가? 그게 바로 박람회다. 아이오와의 경우 1854년에 시작했다니 170년이 넘는 유구한 역사를 자랑한다. 8월 한여름에 11일 동안 열리는데 백만 명 이상이 찾아온다고 한다. 물론 아이오와도 옥수수와 감자가 ...

한국경제 | 2025.06.17 10:23 | 이용재