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커피와 디저트를 함께 즐기는 문화는 단순한 취향을 넘어 오랜 역사와 전통을 자랑한다. 프랑스에서는 크루아상과 카페오레(café au lait), 이탈리아에서는 티라미수와 에스프레소, 오스트리아에서는 초콜릿 스펀지 케이크인 자허토르테(Sachertorte)와 커피 위에 크림을 올린 멜랑쉬 커피(Wiener Melange)를 곁들이는 것이 대표적이다. SPC그룹이 운영하는 이탈리아 정통 커피 브랜드 파스쿠찌가 이러한 유럽의 커피·디저트 ...

한국경제 | 2025.03.27 09:18 | WISEPRESS_AI

동서식품이 카누 커피에 다크 초콜릿을 넣은 신제품 ‘카누 에스프레소 쇼콜라 라떼’를 출시했다고 20일 밝혔다. 해당 제품은 에스프레소 방식으로 추출한 카누 커피에 코코아 파우더 등 초콜릿 맛을 느낄 수 있는 쇼콜라 블렌드를 더한 것이 특징이다. 크리머를 함유해 라떼의 부드러움을 살렸으며 스틱 형태로 출시돼 언제든 간편하게 즐길 수 있다. 카누는 소비자 취향이 세분화되는 흐름에 맞춰 다양한 라떼 제품을 선보이고 있다. 기존 ...

한국경제 | 2025.03.20 14:35 | 박수림

... 상품 5종을 출시했다. '노브랜드X슈퍼말차' 콜라보 상품으로는 말차 샌드웨이퍼(32g, 1,780원), 말차 초코 단백질바(48g, 1,080원), 말차 양갱(135g, 2,180원), 말차 마들렌(26g, 1,180원), 말차 에스프레소라떼(300ml, 1,780원)가 있다. 이 중 말차 에스프레소라떼는 실제 슈퍼말차에서 판매중인 메뉴를 구현한 상품이다. '슈퍼말차'는 과도한 카페인 섭취 문제를 해결하기 위해 설립된 유기농 차 브랜드다. 젊고 개성있는 차 문화를 선도해, ...

한국경제 | 2025.03.19 13:57 | WISEPRESS_AI

... 음료는 ‘슈크림 라떼’와 ‘슈크림 말차 라떼’ 2종을 말한다. 특히 올해 슈크림 라떼는 기존보다 당과 칼로리를 10%씩 낮췄다. 슈크림 라떼는 천연 바닐라 빈이 들어간 노란 슈크림과 에스프레소 조화가 특징이다. 2017년 처음 출시된 슈크림 라떼는 지난해에만 300만잔 이상 팔렸으며 누적 판매량은 2100만잔 이상이다. 스타벅스 관계자는 “슈크림 음료 2종은 지난해 판매량 상위 3위 음료 중 하나인 ‘자몽 ...

한국경제 | 2025.03.19 10:28 | 박수림

... 비중이 전체 디카페인 커피 매출의 약 30%를 차지하는 것으로 나타났다. 오후 늦은 시간대에는 커피를 잘 마시지 않지만 디카페인은 '저녁 커피'로 직장인들에게 각광받고 있다. 이디야커피는 2023년 1월 디카페인 에스프레소를 처음 선보였고, 출시 이후 1년간 매월 평균 10%씩 매출이 늘었다. 카페인을 90% 이상 제거해 카페인에 민감한 체질이나 임신·수유 중인 고객들도 커피를 즐길 수 있다는 게 회사측 설명이다. 커피 1위 브랜드인 스타벅스도 ...

한국경제 | 2025.03.14 12:04 | 고윤상

... 카페가 전염의 원흉으로 지목받자, 사람들은 집으로 카페를 옮겼다. 기술이 발달해 작고 똑똑한 커피 머신이 등장하던 시기와 맞물려 홈 카페 시장은 무시할 수 없을 정도로 성장했다. 정밀한 제어가 가능한 소형 전기 로스터를 비롯해 에스프레소 머신, 그라인더가 체급을 낮춰 가정의 문을 두드렸다. 동시에 AI의 발달은 IT산업 종사자에게 존재 이유를 되묻게 했다. 쇼이치는 알고리즘에 의해 업무를 수행해야 하는 테크니션의 자리는 AI가 대체할 것이라 생각했다. 반면 실제의 ...

한국경제 | 2025.03.12 10:35 | 조원진

... 플러스, 스포티비 나우 등 OTT 서비스 및 유튜브를 시청하고 게임, 노래방 등 다양한 콘텐츠를 즐길 수 있다. EV4의 외장 색상은 모닝 헤이즈, 마그마 레드 등 신규 색상 2종을 포함해 총 8가지로 운영되며 실내 색상은 ▲블랙 ▲브라운(에스프레소 브라운 & 오닉스 블랙) ▲그레이(미스티 그레이 & 누가 브라운) ▲블랙 & 화이트(GT 라인 전용) 총 4가지로 운영된다. 김보형 기자 kph21c@hankyung.com

한국경제 | 2025.03.10 09:01 | 김보형

... 재출시한다. 스타벅스코리아가 오는 5일부터 다음달 14일까지 스테디 셀러인 ‘슈크림 라떼’와 신제품 ‘슈크림 말차 라떼’를 선보인다고 밝혔다. 슈크림 라떼는 천연 바닐라 빈이 들어간 노란 슈크림과 에스프레소가 어우러진 봄철 대표 음료다. 작년에도 300만잔 이상 팔리며 매장 영업시간 동안 1분당 100잔씩 판매되는 기록을 세웠다. 현재까지 누적 판매량은 2100만잔 이상으로 스타벅스코리아가 개발한 역대 프로모션 음료 중 가장 높은 수치다. ...

한국경제 | 2025.03.04 13:32 | 박수림

... 것이 중요했다고 말했다. 캐나다 서부 브리티시 컬럼비아에 본사를 둔 키킹 호스 커피는 이달 초 SNS 게시물을 통해 캐나다 전역의 커피숍에서 메뉴명 아메리카노를 캐나디아노로 바꾸자고 촉구했다. 키킹 호스 커피는 지난 16년간 에스프레소샷에 물을 탄 아메리카노 음료를 캐나디아노로 불러왔다. 이런 제안은 일부 반발을 부르기도 했는데, 아메리카노라는 명칭의 유래를 생각한다면 캐나디아노라는 개명이 부적절하다는 것이었다. 아메리카노라는 명칭은 제2차 세계대전 당시 이탈리아에 ...

한국경제 | 2025.02.26 16:23 | 송종현

... 진행한다고 발표했다. 25일(현지시간) CNN 등에 따르면 스타벅스는 올해 음료와 음식 메뉴의 30%를 줄이는 것을 목표로 하고 있다. 또 업무 비효율을 높이는 음료 판매를 중단키로 했다. 다음달 4일부터 판매가 중단되는 음료는 에스프레소 프라푸치노, 카페 바닐라 프라푸치노, 자바칩 프라푸치노, 화이트초콜릿 모카 프라푸치노 등 9종의 프라푸치노와 아이스 마차 레모네이드, 화이트 핫 초콜릿, 로얄 잉글리시 브렉퍼스트 라테, 허니 아몬드밀크 플랫 화이트 등이다. 이번 ...

한국경제 | 2025.02.26 13:47 | 노정동