전체뉴스 31-40 / 3,865건
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만두·햇반에만 특허 100개…세계 입맛 잡은 비결은 'K미식 연구'
수년 전만 해도 식품업체는 내수 기업으로 분류됐다. 국가별로 문화와 유통망이 너무 달라 해외 진출이 쉽지 않았기 때문이다. 최근 한류와 글로벌 SNS 플랫폼 발달로 지역 간 경계가 흐려지자 K푸드 수출이 폭발적으로 늘기 시작했다. ... 건더기수프 보존성을 높이는 기술, 국내외 소비자 맞춤형 소스 개발 기술 등이 집약돼 있다. CJ제일제당의 만두와 즉석밥에는 100여 개 특허 기술이 적용된다. 오리온 초코파이가 러시아의 혹한부터 인도의 폭염까지 다양한 기후 환경에서 ...
한국경제 | 2025.05.25 17:57 | 고윤상
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6兆 '맛있는 수출'…그 뒤엔 K푸드테크
한국 가공식품(음료·주류 제외) 수출액이 올해 6조원에 달할 전망이다. 라면, 과자 등의 수출이 미국, 일본 등을 중심으로 두 자릿수 증가세를 이어가고 있다. 이 같은 K푸드의 질주는 한류뿐 아니라 국내 식품기업의 ... 식품업체들은 제품 고급화, 생산 효율화, 글로벌 유통 친화 포장 기술 등 전반에 걸쳐 투자를 늘리고 있다. 만두와 즉석밥에만 100여 개 특허 기술을 적용했을 정도다. 최근 5년간(2020~2024년) 식품 분야 특허 출원 국내 상위 ...
한국경제 | 2025.05.25 17:57 | 고윤상
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"하림지주, 신사업으로 성장 기반 확대…목표가↑"-BNK
... 연구원은 "하림지주는 식자재(가금·양돈·축산 등) 경쟁력을 활용한 면류·즉석밥·국탕류 등 가정간편식(HMR) 사업에 진출했다"며 "올해는 구축된 생산시설을 토대로 ... 아니라 개발가치도 기대되는 수익 자산"이라며 "개발가치에 이어 지리적 장점을 가진 첨단물류단지로 식품 사업 경쟁력이 커질 수 있다"고 판단했다. 그러면서 "기대감으로 형성된 최근 주가 움직임은 개발 ...
한국경제 | 2025.05.21 08:26 | 고정삼
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청소년의 우유 이탈 사회, 우리가 놓친 것들
... 당류와 나트륨을 함유하고 있는 것으로 나타났다. 예를 들어, 식사대용 제품 한 끼 기준 나트륨은 평균 685mg, 즉석섭취식품은 794mg, 조리식품은 613mg에 달했으며, 에너지음료 한 캔에는 WHO 하루 권장량의 70%에 해당하는 ... 높아 우려를 낳는다. 이러한 식생활은 청소년기의 영양 불균형을 가속화하고, 우유처럼 균형 잡힌 영양소를 제공하는 식품이 소외되는 환경을 더욱 고착화시키고 있다. 우유를 둘러싼 인식의 변화 속에서, 우리는 과연 무엇을 놓치고 있는 ...
한국경제 | 2025.05.19 10:00 | NEWSFLOW
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"이건 못 끊지" 매일 즐겨먹었는데…'파킨슨병' 위험 높였다 [건강!톡]
쉽사리 끊기 어려운 '초가공 식품'이 뇌 건강을 해치고 파킨슨병 발병 위험을 높이는 것으로 분석됐다. 16일 관련업계에 따르면 중국 상하이 푸단대 영양연구소 샹 가오 교수팀은 국제 학술지 'Neurology'에 ... 했다. 초가공식품은 감미료·색소·유화제 등 다양한 인공 첨가물이 들어간 고도로 가공된 식품이다. 가공육(햄·소시지), 햄버거, 감자튀김, 즉석식품, 과자, 사탕, 탄산음료, 인스턴트라면 등이다. ...
한국경제 | 2025.05.16 11:09 | 이송렬
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롯데마트, 싱가포르 첫 진출
... 미래성장실장이 참석했다. 롯데마트가 새로운 동남아시아 국가에 진출한 것은 17년 만이다. 롯데마트는 2008년부터 베트남과 인도네시아에서 해외 사업을 운영해왔다. 롯데마트 익스프레스는 한국 식품을 전문적으로 판매하는 그로서리 스토어다. 롯데, CJ제일제당, 오뚜기 등 한국 대표 식품사의 인기 상품은 물론 떡볶이, 김밥, 닭강정 등 즉석 조리식품도 판다. 롯데마트가 해외에 숍인숍 형태의 매장을 낸 것은 싱가포르가 처음이다. 현지 대형 유통사가 갖춘 물류망, ...
한국경제 | 2025.05.15 18:17 | 배태웅
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롯데마트, 싱가포르 진출…PB 제품으로 현지 유통시장 공략
... 슬로건 아래 오늘좋은, 요리하다 등 롯데마트의 PB 상품으로 채워졌다. 롯데마트는 싱가포르 전역에 있는 100여개 페어프라이스 매장에도 PB 식품을 공급할 예정이라고 설명했다. 롯데마트 인기 PB 가공식품과 롯데웰푸드, 롯데칠성 등 관계사의 대표 상품을 모은 '롯데존'도 운영한다. 한국 라면을 즉석에서 끓여 먹을 수 있는 '라면 스테이션'과 CJ, 오뚜기 등 한국 대표 식품사의 인기 상품을 판매하는 공간도 마련됐다. 이번 ...
한국경제 | 2025.05.15 10:22 | 박수림
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교원 웰스, 정수기는 더 작게…물 맛은 더 부드럽게
... 이보다 차가운 냉수(약 7.5도) 등 2단계로 조절해 마실 수 있다. 여기에 40도부터 85도까지 5단계 온수 설정도 가능하다. 신체 온도와 비슷한 수온으로 신진대사와 혈액순환에 도움을 주는 체온수와 함께 분유, 차, 커피, 즉석식품 등 맞춤 온수를 편리하게 이용할 수 있다. 실내에 생기를 더해주는 슬림원은 인테리어 오브제 역할도 한다. 슬림원은 자연의 감성에 고급스러움을 더하며 독일 ‘iF 디자인 어워드’와 ‘레드닷 디자인...
한국경제 | 2025.05.13 15:43 | 황정환
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놓치면 손해다! 삼겹살, 아기치즈 모두 반값!
... 'NEW 한통 가아아득 치킨'과 '국내산 왕불족발'은 각 9990원, 1만 4900원에 특가 판매한다. 나들이용 즉석 조리식품과 곁들이기 좋은 세계맥주 골라담기 행사도 준비, 4캔 구매 시 9600원 6캔 구매 시 1만 2900원에 ... 진강장 골드(1.7L)', '해피콜 루시드 프라이팬 5종', '룸바이홈 줄누비패드/순면 차렵 이불' 등의 인기 가공식품과 생활용품도 '원플러스원(1+1)', 2개 이상 구매 시 50% 할인 프로모션을 통해 고객의 물가 부담을 낮췄다. ...
한국경제 | 2025.05.09 09:46 | WISEPRESS_AI
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한국계 美 우주인 조니 김, 우주서 '고추장 버거' 만들어 소개
... "임무 16일째. 전투식량만 먹다 보니 창의력이 폭발했다"며 만든 요리를 소개했다. 바로 '레인저 버거(Ranger Burger)'를 한국식으로 재해석한 '고추장 버거'다. 레인저 버거는 미군 병사들이 즉석식품으로 만들어 먹는 간단한 햄버거를 일컫는 말로, 우리의 '군대리아' 같은 메뉴다. 그가 소개한 "'한국산 100% 태양초 고추장'을 넉넉하게 바른 새로운 '레인저 버거(Ranger ...
한국경제 | 2025.05.01 16:36 | 장지민
