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... 떨어진다는 이유로 찾지않기때문에 경과일수에 따라 가격을 차등적용시킴으로써 폐기처분해야할 제품의 판매량을 증대시키기 위한 전략이다. 제조일부터의 경과기간은 1 10일 11 24일 25 30일까지 3단계로 구분 판매가격을 책정했다. 즉 제조일로부터 1 10일지난 불고기햄은 당 8천50원,11 24일 경과된 제품은 4천8백30원,25 30일된 제품은 3천2백20원에 판매한다. 또 등심바베큐는 단계별로 당 1만3천원 7천8백원 5천2백원한다.

한국경제 | 1992.05.29 00:00

... 송아지(3 4개월)는 1백76만7천원으로 18만원(11.3%)이나 올라있다. 산지소값이 이같이 뛰자 이달들어 서울등 대도시의 대형유흥업체에서 판매하는 부위별 쇠고기가격도 갈비의 경우 당 1만9천원으로 1천원이 올랐고 안심과 등심은 2만3천5백원과 2만3천원을 형성하고 있으나 조만간 가격이 더 오를것으로 예상되고 있다. 한동안 내리던 산지 돼지가격도 정육수요증가로 최근 90 성돈이 14만원에 거래되는등 지난 연말의 11만3천원보다 7만3천원(6.5%)이나 ...

한국경제 | 1992.05.12 00:00

... 일반돼지와는 달리 살갗이 검은 흑돼지는 경남 산청 함양,전남 완도지역이 주산지. 쌀뜨물과 쌀겨만으로 키우기 때문에 일반사료로 사육한 돼지보다 육질이 한층 단단하고 담백한 맛이 특징이다. 흑돼지의 생체중량은 보통 85 1백10 이며 사육기간은 일반돼지보다 3개월이 긴 9개월정도. 대량생산이 어려우며 사육기간 또한 길어 일반돼지고기가격 보다 15%정도 비싸다. 불고기가 당 4천5백원이며 삼겹살 등심 안심이 6천원,그외 부위는 5천5백원 한다

한국경제 | 1992.05.04 00:00

증시에 영향을 미치는 강한 외풍에 투자심리가 크게 위축돼 8일 증시는 약 세로 마감했다. 오전 한때 종합주가지수는 570까지 내려갔으며,후장들어서 기술적 단기 반 등심리와 기관투자가들의 매수세로 579까지 올라갔다. 그러나 현대상선의 거액 탈세 조사등 현대그룹과 정부와의 대립이 격화되는 양상이 나타나면서 투자심리가 냉각,지수는 572로 다시 밀려 마감됐다. 한편 증권관계자들은 이날 동경증시의 닛케이지수가 18000대 이하로 떨어진 것도 ...

한국경제 | 1992.04.08 00:00

... 농림수산부에 따르면 올들어 2월까지 일본에 수출한 돼지고기는 모두 1천22t(5백22만8천달러)으로 지난해 같은기간의 4백89t(2백84만1천달러)에 비해 무려 1백9%가 증가했다. 농림수산부는 "지난해에는 국내돼지가격이 높아 안심과 등심등 고급부위만 제한수출했으나 올들어 돼지가격이 하락하면서 어깨 등심등 중등육부위까지 수출이 가능,수출물량이 크게 늘었다"고 밝혔다. 농림수산부는 지난해말부터 하락하고있는 돼지가격의 안정을 위해 수출업체에 대한 수출잔여금 처리자금 ...

한국경제 | 1992.03.10 00:00

... 반도유스호스텔에서 당여성특별 위 원회(위원장 이우정) 주관으로 김대중대표와 당직자, 여성핵심당원등 1천 여명이 참석한 가운데 여성대회를 갖고 총선승리를 다짐했다. 민주당이 발표한 여성관련공약은 남녀고용평등 감독관제및 남녀고용평 등심판 제를 도입하고 공직선거 공공기관 정부투자기관등에 대해 여성고용 할 당제 실시 기혼여성의 근로조건 확보를 위해 산전.산후출산휴가 남성 출 산휴가 육아휴가및 자녀병 가제실시 탁아제도의 확충 성폭력특별법 제정 호주제폐지 ...

한국경제 | 1992.02.28 00:00

... 축산물 시범판매장이 17일 서울 강동구 성내동 축협중앙회 건물에서 문을 열었다. 이 시범판매장에서는 또 젖소고기도 따로 구분해 판매한다. 축협은 이 시범판매장에서 판매하는 고기를 1,2등급 두가지로 나누고 각등급마다 안심 등심 채끝 우둔 사태 양지등 10개부위로 분류,1 당 1등급안심 2만1천원부터 2등급갈비 1만2천8백원까지 각각 판매한다. 여기에다 젖소고기의 안심( 당 1만8천원)부터 갈비(1만2천원)까지 넣으면 판매종류는 30여가지에 달한다. 이곳에서 ...

한국경제 | 1992.01.17 00:00

... 19.6g이 남아 버려졌다는 것이다. 이와 함께 한정식에서 제공되는 열무김치의 경우 평균 19g중 12.1g이 남아 63.7%의 잔반율을 보였으며 한정식의 오이 소박이는 21.2g중 9.1g이 남아 42.8%의 잔반 율을 기록했다. 등심구이에 제공되는 마늘은 평균 18.1g중 15.5g이 남아 처음 제공량의 85.5%가 버려졌으며 대구매운탕은 51.4%,동태찌개는 33.4%의 잔반율을 보였다. 설렁탕에 추가로 제공되는 깍두기의 경우 1백43.5g중 45.7g이 ...

한국경제 | 1991.12.21 00:00

... 크리스마스장식으로 바뀌었고 선물상품거래도 서서히 일고있다. 12월전에는 본격적인 연말경기에 앞서 준비를 하지못한 고객을 위해 다양한 겨울채비행사를 펼친다. 현대 = 30일부터 12월8일까지 압구정본점개점 6주년영업행사를 개최, 한우등심과 황단 백단 콩나물 판두부등을 6년전가격으로 한정판매하는 "6년전 가격으로 판매합니다"와 "탐라전통풍물전"등을 연다. 영동 = 12월7일까지 무스탕 토스카나 모피등 의류를 중심으로 따뜻한 겨울나기행사를 갖는다. 미도파 = ...

한국경제 | 1991.11.29 00:00

... 전기자극을 가해 섭씨 15도로 유지하면서 3일동안 관찰한 결과 이틀째부터는 전기자극을 가한 고기가 그렇 지 않은 고기에 비해 연도(연도)가 크게 개선된 것으로 조사됐다. 신교수팀은 실험과정에서 전기자극을 가한 고기를 햄, 견갑골, 등심등 3개 부위 로 때내어 관찰했는데 특히 햄, 견갑골 부위가 등심에 비해 연도가 크게 개선된 것 으로 나타났다. 햄과 견갑골의 경우 실험 이틀째부터 3일째까지 전기자극을 가한 고기가 자극을 가하지 않은 고기에 비해 최저 21%에서 ...

한국경제 | 1991.11.06 00:00