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패밀리레스토랑 코코스는 12일부터 31개 전 점포에서 40여개의 99년 신메뉴 판매를 시작한다. 이번 메뉴 교체에서는 고객들이 같은 값으로 여러가지 요리를 맛보도록 하는데 촛점을 맞췄다. 또 수입 식자재 사용을 줄이고 우리나라 전통 요리나 건강 스테미너 요리를 보강했다. 산더덕구이정식 산채비빔밥정식 장어덮밥정식 등이 대표적이다. 코코스는 메뉴 교체를 계기로 12일부터 5월말까지 고객사은행사를 벌인다. 식사금액에 따라 계산대에서 무료시식권을 ...

한국경제 | 1999.04.11 00:00

... 관계자는 "부유층을 타겟으로 한 아멕스 등 일부 카드사의 1인당 사용액은 IMF이전 수준까지 회복됐으나 대중적인 카드는 더 줄었다"고 들려줬다. 한마디로 소득계층간 돈씀씀이의 간격이 더 벌어지고 있다는 얘기다. 서울 강남의 패밀리레스토랑은 평소 같으면 젊은 연인들로 매장이 채워지던 곳. 그러나 최근에는 저녁이면 온가족이 오손도손 외식나들이를 즐기는 모습이 눈에 띄게 늘어났다고 베니건스의 관계자는 귀띔한다. IMF 한파의 영향으로 지난해 손님이 크게 줄었던 놀이공원도 ...

한국경제 | 1999.04.09 00:00

서양식 고급음식점인 패밀리레스토랑들이 공격경영에 나섰다. 저마다 매장을 늘리기 위해 점포부지나 건물구하기에 나서 연말쯤이면 대도시 곳곳에 새로 문을 연 패밀리레스토랑이 크게 늘어날 전망이다. 8일 업계에 따르면 TGI프라이데이스 베니건스 스카이락 등 패밀리레스토랑 들은 올해안에 적게는 1개,많게는 4개의 매장을 신설키로 했다. 이는 매장 확대 계획을 보류한채 부실매장 정리에 주력했던 지난해와는 사뭇 사정이 다른 모습들이다. 패밀리레스토랑들이 ...

한국경제 | 1999.04.08 00:00

올해부터 부가세 과세사업자가 된 변호사 공인회계사 등 전문직 종사자 2만1천4백명과 라이브카페 패밀리레스토랑 등 일부 호황업소는 오는 26일 마감되는 1~3월분 부가세 신고(예정신고)때 세무당국의 중점관리를 받는다. 국세청은 8일 "부가세 신고납부 안내지침"을 통해 이들에 대한 세원관리를 철저히 하겠다고 밝혔다. 국세청은 이번 신고가 끝난 뒤 전문직 종사자의 신고내용을 정밀 분석해 불성실 신고 혐의가 짙을 경우 강도높은 세무조사를 실시키로 ...

한국경제 | 1999.04.08 00:00

패밀리레스토랑 베니건스는 퓨전 음식 2종을 포함, 10종의 새 메뉴를 내놓 았다. 단가는 8천7백원(트로피칼 셔벗 보트)~2만4천8백원(텐더로인 케이밥). 새 메뉴 가운데 "헬스클럽 슈림프 스터 후라이"는 아시안 팬타오 소스를 뿌리고 새우와 볶은 야채를 곁들인 퓨전 요리이다. "파시픽 림 파스타 샐러드"는 파스타와 샐러드에 타이 피넛 드레싱을 섞고 아시안 팬타오 소스를 바른 닭고기나 새우를 얹었다. ( 한 국 경 제 신 문 1999년 ...

한국경제 | 1999.04.04 00:00

패밀리레스토랑 등 외식업체들이 다른 업체로부터 경품을 협찬받고 댓가로 매장내 광고를 해주는 "윈윈마케팅"이 봇물을 이루고 있다. 이는 저비용으로 고객을 유치하려는 외식업체와 상품협찬으로 많은 소비자들 에게 큰 돈을 들이지 ... 한샘시스템가구 및 BMG와 손잡고 새로운 메뉴인 찹하우스클래식을 알리기 위한 경품행사를 벌이고 있다. 이 레스토랑은 3월말까지 시스템가구 1벌과 CD를 제공받는 대신 월 20만명 의 고객에게 이 업체의 광고가 실린 종이전단을 ...

한국경제 | 1999.02.23 00:00

패밀리레스토랑등 외식업체들이 컴퓨터회사등으로부터 경품을 협찬받고 댓가로 매장내 광고를 해주는 "윈윈마케팅"이 봇물을 이루고 있다. 이는 저비용으로 고객을 유치하려는 외식업체와 상품협찬으로 많은 소비자들에게 큰돈을 들이지 않고 ... 한샘시스템가구 및 BMG와 손잡고 새로운 메뉴인 찹하우스클래식을 알리기 위한 경품행사를 벌이고 있다. 이 레스토랑은 시스템가구 1벌과 CD를 제공받는 대신 월 20만명의 고객에게 이 업체의 광고가 실린 종이전단을 내놓고 있다. ...

한국경제 | 1999.02.22 00:00

... 음식이다. 쫄깃쫄깃한 감촉과 고소한 맛의 파스타는 육류 올리브오일 생선 해산물 등 어떤 재료와도 잘 어울린다. 전문가들에 따르면 현재 알려진 파스타의 가짓수만해도 2백여종이 넘는다고 한다. 국내에서도 몇년전에는 미국식 패밀리 레스토랑의 메뉴중 하나인 미트볼 스파게티 정도가 고작이었지만 지금은 시칠리식 볼로냐식 나폴리식 등 다양한 파스타를 전문식당에서 맛볼 수 있다. 이탈리아가 자국 요리의 세계적 보급을 위해 만든 ICIF(이태리 외국인 요리 학교)에서는 ...

한국경제 | 1999.02.19 00:00

동양카드(아메리칸 엑스프레스카드)가 패밀리 레스토랑에 이어 호텔에서도 특정요일 고객에게 이용료를 대폭 할인해 주는 요일마케팅을 확대 실시한다. 이 회사는 매주 화.수.목요일중 제주 그린빌라호텔을 이용하는 회원들에게 숙박요금을 정상가(18만4천5백원)에서 49% 할인해 주는 한편 무료 1박 혜택 을 추가로 주는 요일 마케팅을 시작한다고 17일 밝혔다. 이용을 원하는 회원은 미리 예약만 하면 된다(02-3468-1708). 동양카드는 이에 ...

한국경제 | 1999.02.17 00:00

... 돌아온 가장과 가족을 위해 이날 만큼은 별미요리를 만들어보는 것도 주부의 즐거움이 될 것이다. 저녁식사는 늘 먹는 식단에서 벗어나 근사한 레스토랑 메뉴로 바꿔보자. 지중해식 소스를 얹은 안심 스테이크는 어떨까? 프랑스식 닭가슴살 요리는? 육류가 싫다면 담백한 생선 요리를 골라보자. 서울 강남의 패밀리 레스토랑 시츄러스에서는 광어요리를 권했다. 시츄러스의 김영산 차장은 광어가 고급 생선이지만 지금이 제철이라 맛도 좋고 올해는 값도 예년보다 ...

한국경제 | 1999.02.05 00:00