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일동후디스가 건강한 커피 ‘노블’을 앞세워 믹스커피 시장에 뛰어들었다. 믹스커피는 건강에 해롭다는 인식을 깨고 시장 안착을 노리고 있다. 농림축산식품부에 따르면 2016년 한 해 한국 성인 1인당 연간 커피 ... 하루에 한 잔 이상의 커피를 마시는 셈이다. 설탕이나 프림이 건강을 해칠지 모른다는 우려도 높다. 노블은 믹스커피나 라테의 부드러운 맛을 내기 위해 사용되는 크리머, 이른바 프림에 함유돼 있는 식물성 경화유지를 뺐다. 식물성 경화유지는 ...

바이오인사이트 | 2018.01.24 16:16 | 한민수

일동후디스가 커피믹스 시장에 진출한다. 동서식품 남양유업 네슬레가 겨루는 커피믹스 시장에 네 번째 주자로 뛰어들었다. 일동후디스는 프리미엄 건강커피 브랜드 ‘노블’(사진)을 출시했다고 11일 발표했다.... 아메리카노’ ‘노블 카페라떼’ ‘노블 커피믹스’ 3종이다. 컵커피에는 280㎎, 스틱형 커피에는 120~160㎎의 폴리페놀이 들어있다. 커피믹스에 사용되는 크리머 원료도 코코넛오일과 ...

한국경제 | 2017.12.11 18:37 | 이유정

한국인들의 필수음료로 자리 잡은 커피가 일반 가정에 보급되고 대중화된 계기는 1970년 커피 전문기업 동서식품이 인스턴트커피를 내놓으면서부터다. 동서식품은 또 1974년 국내 최초의 커피 크리머인 ‘프리마’를 ... 풍부한 향과 부드러움이 특징인 ‘맥심 모카골드’를 출시했다. 맥심 모카골드는 출시 이래 커피믹스 시장에서 부동의 1위 자리를 지키고 있다. 비결은 황금 비율에 있다는 게 회사 측 설명이다. 동서식품은 50여 ...

한국경제 | 2017.10.11 16:25 | 이유정

... 수입제한 품목으로 지정했을 정도였다. 설탕을 사기 위해 100m씩 줄을 설 정도였지만 그것도 돈 있는 사람들의 얘기였다. ◆ 1970년대 커피, 화장품 등 인기 1970년대는 고도 경제성장기였다. 생필품에서 벗어나 기호품이 두각을 나타내기 시작했다. 다방문화가 유행하면서 커피에 대한 사람들의 관심이 커졌다. 커피선물세트가 선물로 큰 인기였다. 커피믹스는 1976년 동서식품이 아웃도어용으로 원두, 설탕, 크리머를 한데 모으면서 시작됐다. 신문물 영향에 ...

한국경제 | 2017.10.01 08:00 | 노정동

... 팝업 카페를 선보이고 있다. 올해 5월 부산 해운대구 청사포 해변에 선보인 ‘모카사진관’은 커피 한 잔을 즐기는 시간이 선사하는 여유와 행복, 사랑하는 사람들과의 추억을 전하라고 마련한 곳이다. 5월18일부터 ... 모카골드 라이트’를 출시했다. 기존 맥심 모카골드 대비 당류를 25% 줄여 깔끔한 맛을 강조한 제품이다. 커피, 크리머, 설탕의 비율을 새롭게 배합해 맛과 균형감을 유지한 것이 특징이다. 고은혁 동서식품 마케팅 매니저는...

한국경제 | 2017.07.12 16:41 | 민지혜

... 모카골드'에서 당류를 25% 줄인 '맥심 모카골드 라이트'를 출시했다고 22일 밝혔다. 커피, 크리머, 설탕의 배합을 새롭게 해 기존의 맛은 유지한 것이 특징이라고 동서식품은 설명했다. 동서식품은 깔끔한 ... 부드러운 맛의 '맥심 모카골드', 무지방 우유를 넣은 '맥심 화이트골드' 등 3종의 커피믹스 라인업을 보유하게 됐다. 이와 함께 동서식품은 '맥심 모카골드 라이트'의 모델로 배우 정유미를 ...

한국경제 | 2017.05.22 10:58 | 노정동

국내 대표 커피 전문기업 동서식품은 봄을 맞아 ‘세상에서 가장 설레는 카페’라는 콘셉트로 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 ‘카누라떼’를 선보였다. 카누라떼는 인스턴트 원두커피 시장에서 ... 카누라떼는 커피와 우유 두 가지 원재료로만 구성됐다. 저수율, 저온으로 추출한 최고 품질의 카누 마일드 로스트 커피를 사용해 잡미와 쓴맛을 최소화했다. 신선한 우유의 함량을 높인 라떼 크리머만을 이용해 커피 전문점 못지않은 깊고 ...

한국경제 | 2017.04.12 16:21 | 민지혜

남양유업이 작년 11월 출시한 봉지커피 ‘루카스나인 라떼’는 우유커품이 살짝 올라간 카페라떼다. 남양유업이 50년 우유 제조 노하우를 살려 개발했다. 커피전문점에서 파는 카페라떼를 집에서도 즐길 수 있는 제품으로 만들자는 취지였다. 남양유업은 그동안 축적한 유가공 기술을 바탕으로 커피 맛과 잘 조화되는 라떼 전용 크리머를 개발했다. 원유의 위생등급 기준 중 최고등급인 1A등급 원유를 사용한 전용 크리머를 따로 제조한다. 커피와 잘 어울리면서도 ...

한국경제 | 2017.04.12 16:14 | 이수빈

...t;중소기업창업지원법에 의한 창업자에 투자) 강남구 테헤란로84길 14, 13층 (대치동,대치동지어로빌딩) ▷크리머(김기수·50·광고업) 서대문구 연대동문길 52, 3층 (대신동) ▷크리스피스튜디오(... 수출입업) 강남구 영동대로 731, 10층 (청담동,신영빌딩) ▷여울지기(김정숙·20·커피 가공 제조 및 판매업) 서초구 서초대로 31, 1층 (방배동) ▷원엠앤비(주성호·10·건강식품 ...

한국경제 | 2017.01.28 17:06

국내 인스턴트 커피 1위 업체인 동서식품이 스틱형 라떼 제품인 ‘카누 라떼’를 18일 출시했다. 카누 라떼는 인스턴트 원두커피 시장에서 80% 점유율을 보유하고 있는 카누 브랜드가 처음 선보이는 라떼 제품이다. 원두는 저온으로 추출한 기존 카누 마일드 로스트 커피를 썼고, 라떼 크리머로 부드러운 맛을 살렸다. 김종후 동서식품 마케팅 매니저는 “다양한 커피를 찾는 소비자들이 증가하고 있다는 점이 출시 배경”이라며 ...

한국경제 | 2017.01.18 15:21 | 노정동