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먹으면서 빼는 '헬시플레저' 트렌드, 대학생 기자가 직접 만들어 봤다

... 지속 가능한 다이어트를 하는 이른바 ‘헬시플레저(healthy pleasure)’가 트렌드다. ‘헬시플레저’는 대체재를 활용하여 완제품과 유사한 맛을 내는 동시에 낮은 칼로리를 보장하는 다이어트 레시피를 추구한다. 이는 다이어터에게 요리의 즐거움을 더해줘 장기간에 걸친 체중 감량의 지루함을 줄이고 요요 현상을 방지하는 데 효과적이다. 과거 다이어터는 스타의 명언과 몸매가 강조된 사진을 개인 SNS 프로필에 등록해 체중 감량에 대한 ...

한국경제 | 2024.05.27 15:55 | 이진호

푸드코트가 된 편의점... CU 간편식, 한식 외 매출 비중 해마다 증가해

... 손잡고 한식과 양식 콘셉트의 간편식을 함께 출시한다. 쟌슨빌은 1945년부터 이어온 미국의 대표 육가공업체로 얼리지 않고 육질이 풍부한 프리미엄 돈육 소시지 브랜드로 알려져 있다. 쟌슨빌 소시지는 엄선된 향신료만을 사용한 특별 레시피로 만들어져 그 풍미가 높다. CU가 이번에 출시하는 상품은 쟌슨빌 소시지 특유의 쫄깃한 식감을 살린 간편식 6종으로 한식과 양식의 퓨전 상품인 도시락, 주먹밥, 김밥 각 1종과 양식 상품인 파스타 1종, 핫도그 2종이다. CU는 ...

한국경제 | 2024.05.26 08:00 | WISEPRESS

김재중 15년만 지상파 복귀, 이래서 가능했다 [인터뷰]

... ‘편스토랑’에서 속 깊은 이야기도 들려주고 소문으로만 들었던 화려한 요리 실력도 시원하게 선보여 주셔서 가능했다고 본다”고 밝혔다. 여기에 “앞으로도 ‘편스토랑’에서 김재중 씨만의 레시피, 카리스마 넘치는 무대 위 모습과는 또 다른 반전 매력이 계속 공개될 예정이니 많은 관심과 기대 부탁드린다”라고 덧붙여 기대를 높였다. 태유나 텐아시아 기자 youyou@tenasia.co.kr

텐아시아 | 2024.05.25 10:55 | 태유나

[종합] 김재중, 결혼 장례식 어쩌나…"누나만 8명, 가족이 32명" ('편스토랑')

... 김재중의 본격적인 요리가 시작됐다. 김재중은 놀라운 칼질 실력을 자랑하며 꽈배기 모양의 오이소박이를 만들었다. 또 가장 좋아하는 식재료라는 오징어를 말끔하게 손질해 매콤하고 달달한 오삼불고기도 만들었다. 실제로 일본에서 김재중의 레시피로 만든 오삼덮밥이 팝업스토에서 출시된 적이 있는데, 당시 완판됐다고. 모두들 김재중을 보고 파인다이닝이 떠오르는 비주얼이라고 했지만, 김재중은 실제로 한식파이자 함바식당 요리 스타일이라고 밝혀 놀라움을 자아냈다. 또한 김재중은 ...

텐아시아 | 2024.05.25 08:36 | 태유나

핀터레스트(PINS) 수시 보고

... 핀터레스트(PINS) 은 24일 전 거래일 종가 대비 0.34% 오른 41.44달러로 장 마감했다. [해당 공시 바로가기] Pinterest, Inc.는 미국 및 국제적으로 시각적 검색 엔진으로 운영됩니다. 회사의 엔진을 통해 사람들은 레시피, 스타일 및 가정 영감, DIY 등을 포함하여 삶에 대한 영감을 찾을 수 있습니다. 비디오, 제품 및 아이디어 핀을 제공합니다. 피너의 취향과 관심사를 기반으로 한 시각적 머신 러닝 권장 사항을 보여줍니다. 이 회사는 이전에 Cold ...

한국경제 | 2024.05.25 05:17 | 굿모닝 로보뉴스

주현영, 독립 1년차 MZ 무지개…하이볼 제조+헤메도 '셀프'('나혼산')

... 보여 웃음을 선사했다. TV 시청 후 주현영은 '하이볼'을 즉석 제조해 마셔 눈길을 끌었다. 그는 "일식집에서 아르바이트를 하며 하이볼 제조법을 배웠다"고 밝혔다. 박나래는 "원래 알바 레시피가 맛있는 거"라며 관심을 드러냈다. 주현영은 토르티야 피자에 루콜라 올려 다이어트 식단을 완성, 하이볼과 함께 즐겼다. 한편, 주현영은 빛나는 민낯을 공개했다. 관리 비법을 묻자 그는 "피부관리 안 한다. 마스크팩을 ...

텐아시아 | 2024.05.25 00:07 | 김은정

"이렇게 부드러울 줄은"…한우 뺨치는 맛에 감탄한 사연

... 엉덩이 부분 부위)을 활용한 부르고뉴 스타일의 브레제(찜 요리)를 선보였다. 윤 셰프는 "한우 안심이나 채끝 부위의 경우 국내 여러 고급 레스토랑에서 메인 요리에 많이 활용하는데 호주 청정우를 여러 조리법으로 활용해 다양한 레시피를 시도했다"고 소개했다. 와규 전문 레스토랑 상우가든의 박주영 셰프는 와규 가루비 플레이트에서 업진살 해체 및 분리를 직접 시연했다. 박 셰프 역시 부위 호주 청정우의 활용도를 높이는 방법을 선보였다. 요리 시연 후 ...

한국경제 | 2024.05.24 22:21 | 김세린

앞치마 두른 尹대통령, 기자들과 용산 마당서 김치찌개 만찬(종합)

... 3년 차를 맞아 소통 강화에 나선 윤석열 대통령이 24일 대통령실 출입 기자들을 용산 대통령실 잔디마당으로 초청해 만찬을 함께 했다. 윤 대통령은 '대통령의 저녁 초대'라는 제목으로 열린 만찬에서 고기를 직접 굽고 '윤석열표 레시피'대로 조리된 김치찌개를 나눠줬다. 당선인 시절인 2022년 3월에 '취임 후 김치찌개를 끓여주겠다'고 기자들에게 했던 약속이 약 2년 2개월 만에 성사된 것이다. 이날 만찬 행사에는 출입 기자 200여명과 대통령실 주요 참모진이 ...

한국경제 | 2024.05.24 21:44 | YONHAP

앞치마 두른 尹대통령, 기자들과 용산서 김치찌개 만찬

... 약 200명의 기자를 대접했다. 당선인 시절인 2022년 3월에 '취임 후 김치찌개를 끓여주겠다'고 기자들에게 했던 약속이 약 2년 2개월 만에 현실로 이뤄진 것이다. 다만 양이 너무 많아서 직접 끓이지는 못하고 '윤석열표 레시피'를 식당에 제공했다고 한다. 윤 대통령은 주요 참모진과 함께 한우와 돼지갈비, 오겹살, 닭꼬치, 소시지 등을 직접 굽고 김치찌개 등을 기자들에게 배식했다. 윤 대통령은 대선 후보로 선출되기 전인 2021년 9월 한 예능프로그램에 ...

한국경제 | 2024.05.24 20:24 | YONHAP

"긴장 풀고 즐겨주기 바라"…尹, 기자단과 '김치찌개 간담회'

... 올라온 식재료를 중심으로 한 음식이 식탁에 올랐다. 여수돌산갓김치, 남도배추김치, 무안양파·장흥버섯 구이, 안동한우, 이천·당진 쌀밥 등이다. 김치찌개는 한 예능프로그램에 나온 당선인 시절의 윤 대통령 레시피에 따라 만들어졌다. 윤 대통령을 비롯한 참모들이 직접 고기를 구운 뒤 취재진에게 나눠줬다. 윤 대통령은 당선인 시절이던 2022년 3월 대통령직인수위원회 집무실 앞에 마련된 천막 기자실에서 기자들과 만나 ‘김치찌개 ...

한국경제 | 2024.05.24 20:21 | 양길성