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... 발사믹(특수발효)과 레몬 드레싱을 쓰는데 다른 드레싱에 비해 덜 자극적"이라며 "채소 본연의 맛을 강조하자는 콘셉트를 가지고 있어서 덜 자극적인 원료를 쓰고자 한다"고 말했다. 타겟층도 기존 샐러드 소비량이 많은 20~30대 여성에서 더 확대해나갈 계획이다. 김 대표는 "샐러드 자체가 성장산업이고 사람들이 건강식을 찾는 트렌드는 더 늘어날 것"이라고 전망했다. "저희 브랜드 이름인 '샐러드판다'에서 ...

한국경제 | 2024.05.25 08:25 | 김세린

... 도매가격은 속(100장)당 1만89원으로 1년 전(5603원)보다 80.1% 급등했다. K푸드 열풍 등에 따른 수출 물량 증가로 국내 공급이 줄어든 데다 이상기후 여파로 생산량도 감소한 여파다. 지난해 김 수출량은 약 1억 속으로, 국내 소비량(약 7000만 속)을 크게 웃돌았다. 세계에서 김을 양식해 파는 나라는 한국과 일본, 중국 등 3개국 정도다. 한국은 세계 김 시장에서 점유율 70.6%(2022년 기준)를 차지하고 있다. 하헌형 기자

한국경제 | 2024.05.24 19:20 | 하헌형

...튬, 마그네슘 등 핵심 원자재 공급망에서 제3국 의존도를 낮추기 위한 유럽연합(EU)의 핵심원자재법(CRMA)이 23일(현지시간) 발효됐다. CRMA에 따르면 2030년까지 EU 기업은 모든 가공 단계에서 역내 핵심 원자재 소비량의 65% 이상을 EU 외 특정국에서 조달해서는 안 된다. 공정별로 채굴은 최소 10%, 가공은 40%, 재활용은 15%가 EU 내에서 이뤄져야 한다. 이는 사실상 전략 원자재의 중국 의존도를 낮추려는 취지다. 멜라니 뮐러 독일 ...

한국경제 | 2024.05.24 18:54 | 임다연

... 되면 청정수소 발전 시장 규모를 연간 13TWh(테라와트시. 1TWh=1,000GWh) 규모로 확대할 계획이다. 2030년 전체 발전량의 약 2% 수준이 될 전망이다. 13TWh는 지난 2022년 기준 대전시의 연간 전력 소비량보다도 많은 수준이다. 이번 청정수소 전기 입찰 시장에 앞서 작년에는 일반 수소 발전 시장을 열어 먼저 운영을 시작한 바 있다. 수소 발전 시장은 주로 LNG를 화학적으로 변형(개질)해 만들거나 제철 등 산업 생산 과정에서 부수적으로 ...

한국경제 | 2024.05.24 17:00 | YONHAP

... 성수기 영향으로 전분기보다 실적은 개선되겠지만 다른 회사 대비 감산 강도를 강하게 적용하고 있기 때문에 개선폭은 크지 않을 것이라는 얘기다. 주가 추가 상승 여력도 제한적이라고 분석했다. 그는 "1분기 국내 철근 명목 소비량은 191만 톤으로 15년 이후 가장 낮은 수준을 기록했다"며 "철근 수요는 착공 실적을 후행하는데, 지난해 국내 착공 실적이 전년 동기 대비 45% 감소했는데도 1분기 착공 실적은 전년 동기 대비 15% 줄며 착공 ...

한국경제 | 2024.05.24 08:09 | 신민경

... 공급망 위험 평가 리튬, 마그네슘 등 핵심 원자재의 제3국 의존도를 낮추기 위한 유럽연합(EU)의 핵심원자재법(이하 CRMA)이 23일(현지시간) 발효됐다. CRMA는 2030년까지 제3국산 전략적 원자재 의존도를 역내 전체 소비량의 65% 미만으로 낮춘다는 목표를 잡고 이를 위해 역내 제조역량 강화, 공급선 다변화를 위한 규정을 담고 있다. 사실상 원자재의 중국산 의존에서 벗어나려는 취지로 해석된다. 공정별로 역내 채굴 비중은 10%, 가공·처리는 40%, ...

한국경제 | 2024.05.23 23:08 | YONHAP

... 본격적으로 개발되면서부터다. 1970년대 이후 우리 국민의 체력과 체위가 꾸준히 상승한 이유는 국민의 영양상태가 개선됐기 때문이며, 거기에는 일차적으로 국산 우유와 유제품이 기여했다는 사실은 부인할 수 없다. 국내 1인당 원유 소비량은 2015년 75.7kg에서 2023년 83.9kg으로 계속 늘고 있으나 마시는 우유 소비의 주 고객층인 영유아 수가 감소하면서 1인당 마시는 우유 소비량은 내림세에 있다. 식습관 변화에 따라 유제품 소비량이 꾸준히 느는 건 긍정적이지만, ...

한국경제 | 2024.05.23 14:37

... 선물 가격은 t당 1만409달러를 기록하며 약 4% 하락했다. 수요와 공급의 불균형이 발생해 구리 가격 변동성은 커졌지만, 상승세가 당분간 이어질 것이란 전망이 나온다. 김대준 한국투자증권 연구원은 "올해 전 세계 구리 소비량은 작년 대비 24% 증가할 것"이라며 "미국, 유럽 등에서 전력 인프라 투자가 활발한 점도 긍정적"이라고 설명했다. 그러면서 "인플레이션 헤지 수단으로 구리를 활용하는 투자자도 있어 가격 ...

한국경제 | 2024.05.23 10:00 | 진영기

... 2분기 연결기준 영업이익은 131억원으로 1분기보다 118% 증가하나, 작년 동기 대비로는 73% 감소할 것이라고 내다봤다. 이 연구원은 "대한제강의 실적 및 주가 상승을 위해서는 철근 업황 개선이 필요하지만 1분기 국내 철근 명목 소비량은 2015년 이후 가장 낮은 수준을 기록했고, 착공 실적 부진도 지속되고 있다"고 짚었다. 다만 "회사는 최근 47.5만톤 규모의 관급 물량을 수주하며 버틸 수 있는 힘이 생겼다. 관급 물량의 증가는 실적의 하방을 지지해줄 ...

한국경제 | 2024.05.23 08:33 | YONHAP

사상 최고치를 기록 중인 구리 가격에 거품이 끼었다는 분석이 나온다. 구리 생산량은 줄고 소비량은 급증할 것이란 전망에 가격이 올랐지만 실제 지표는 이와 차이가 있다는 이유에서다. 런던금속거래소(LME)에 따르면 21일(현지시간) 기준 구리 현물 가격은 1톤(t)당 1만775달러를 기록했다. 중국 구리 제련소가 감산을 예고한데다 인공지능 열풍으로 전력 투자가 늘어날 것이란 기대감이 겹치며 구리 가격은 올해에만 27.12% 올랐다. 전선 관련주인 ...

한국경제 | 2024.05.22 15:22 | 전효성