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... 레시피 그대로만 하면 되는데 그걸 안 보니까 문제"라고 상황을 분석했다. 그러면서 상세하고 방대한 매뉴얼 북을 점주들이 보지 않는 부분에 착안해 "간단하게 따라 해도 기본은 나올 수 있게 하는 프로젝트를 하자"고 제안했다. 한편 백 대표가 이끄는 더본코리아는 국내외 20여개 브랜드, 2700여개의 직·가맹점을 운영하는 외식 기업이다. 이중 홍콩반점은 지난해 12월 기준 매장수 323개로 12년 연속 중식 브랜드 매장 수 ...

한국경제 | 2024.06.04 09:16 | 김소연

... 인상안을 발표하며 “원·부재료 가격과 최저임금, 임차료, 가스비 등 유틸리티 비용 상승으로 가맹점들이 견디기 힘들 정도로 수익성이 악화했다”고 밝혔다. BBQ 자체 조사 결과 가맹점(매출 상위 40% ... 4월 매출은 전년 동기 대비 20%가량 늘었지만 영업이익은 오히려 10% 가까이 감소한 것으로 나타났다. BBQ 가맹점주들은 가격 조정 시점이 계속 바뀌자 당혹해하는 분위기다. 한 가맹점주는 “10년 넘게 점포를 운영하면서 ...

한국경제 | 2024.05.31 17:51 | 하헌형/라현진

... 관계자는 연합뉴스와 통화에서 "소비자 입장을 생각해 가격 인상을 늦춰줬으면 좋겠다고 요청했다"고 말했다. 그러면서 "소비자단체에서도 인상에 반대하는 상황"이라고 덧붙였다. BBQ 가격 인상 계획이 계속 바뀌자 일부 소비자와 BBQ 가맹점주는 혼란스러워하고 있다. 한 BBQ 점주는 "결정된 게 자꾸 뒤집어지니 황당하고 어이없다"고 말했다. 식품업계 경력 20년이 넘는 한 관계자는 "가격 인상을 한 번도 아니고 두 번까지 연기한 사례는 내 기억에는 없다"고 말했다. ...

한국경제 | 2024.05.31 11:44 | YONHAP

... 늦췄다. 제너시스BBQ는 이날부터 적용 예정이던 권장소비자가격 조정 정책 시행 시점을 다음달 4일로 유예했다. BBQ는 "가격 인상의 충격을 최소화하기 위한 것"이라며 "어렵고 힘든 시기에 패밀리(가맹점주)의 감내와 결단에 감사드린다"고 말했다. 애초 BBQ는 이날부터 황금올리브치킨과 황금올리브치킨콤보 등 주요 제품 가격을 3000원 올릴 예정이었다. BBQ는 치킨 가격을 이달 23일부터 올린다고 발표했다가 이를 31일로 ...

한국경제 | 2024.05.31 10:09 | 안혜원

... 늦춘 데 이어 인상 시기를 닷새 더 연기한 것이다. 식품업체나 외식업체가 가격을 인상한다고 했다가 계획을 두 차례나 연기한 것은 이례적이다. BBQ가 가격 인상을 두 차례나 미룬 것은 정부 요구가 있었기 때문이다. BBQ 가격 인상 계획이 계속 바뀌자 일부 소비자와 BBQ 가맹점주는 혼란스러워하고 있다. 한 BBQ 점주는 "결정된 게 자꾸 뒤집어지니 황당하고 어이없다"고 말했다. (사진=연합뉴스) 이영호기자 hoya@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2024.05.31 09:44

... 관계자는 연합뉴스와 통화에서 "소비자 입장을 생각해 가격 인상을 늦춰줬으면 좋겠다고 요청했다"고 말했다. 그러면서 "소비자단체에서도 인상에 반대하는 상황"이라고 덧붙였다. BBQ 가격 인상 계획이 계속 바뀌자 일부 소비자와 BBQ 가맹점주는 혼란스러워하고 있다. 한 BBQ 점주는 "결정된 게 자꾸 뒤집어지니 황당하고 어이없다"고 말했다. 식품업계 경력 20년이 넘는 한 관계자는 "가격 인상을 한 번도 아니고 두 번까지 연기한 사례는 내 기억에는 없다"고 말했다. ...

한국경제 | 2024.05.31 09:33 | YONHAP

... 국민의힘에 책임을 묻지 않을 수 없다"고 말했다. 당 소상공인위원회 위원장인 민병덕 의원은 이날 오후 국회에서 전국가맹점주협의회 등과 합동 기자회견을 열고 "점주들의 협의회 결성을 마치 강성노조가 권한을 행사하는 것처럼 왜곡했다"며 이같이 ... 민 의원은 "가맹사업법이 이미 충분히 논의된 만큼 22대 국회에서는 반드시 신속하게 처리하겠다"고 말했다. 가맹사업법 개정안은 가맹본사를 상대로 한 가맹점주의 단체교섭권을 부여하는 내용이다. 가맹점주협회는 이 법안이 본사의 ...

한국경제 | 2024.05.29 17:44 | YONHAP

... 그릇도 보양식처럼 건강하게 즐길 수 있다”고 회사측은 설명했다. 현재 해당 기술은 특허 출원 중이다. 진리옥 관계자는 “현재 지속적인 품질 개발과 함께 상품 연구 개발(R&D)에 집중하고 있으며, 고객들의 신뢰를 높일 수 있도록 서비스 만족도 향상을 위해 최선의 노력을 다하고 있다”며 “소비자와 가맹점주들의 중간에 서서 정도경영(正道經營)을 할 것을 약속한다”고 전했다. 한경제 기자

한국경제 | 2024.05.29 16:06 | 한경제

7개 쟁점법안 野 단독 부의했지만…양곡법·가맹사업법 등은 상정 안해 전세사기특별법까지…野, 이날만 5개 법안 단독 처리 민주유공자예우관련법 제정안, 4·16세월호참사피해구제지원특별법 개정안 등 4개 쟁점 법안이 28일 더불어민주당 ... 수립·시행하도록 하는 내용이다. 앞서 윤석열 대통령이 취임 후 첫 재의요구권(거부권)을 행사하자 민주당이 다시 발의했다. 가맹본사를 상대로 한 가맹점주의 단체교섭권을 부여하는 내용의 가맹사업거래 공정화법 개정안, 주요 농산물에 대한 가격안정제 ...

한국경제 | 2024.05.28 19:35 | YONHAP

... 올렸다. CJ푸드빌은 뚜레쥬르의 빙수 가격을 인상한다고 28일 밝혔다. 국산팥 듬뿍 인절미 빙수는 8900원에서 9500원으로, 애플망고빙수는 9700원에서 1만원으로 각각 오른다. 이는 본사의 권장 가격으로, 현행 공정거래법상 가맹 본부에서 매장 판매가를 강제하지 못해 본사가 권장 가격을 설정하면 가맹점주가 최종 판매가격을 결정한다. CJ푸드빌 관계자는 "이번에 빙수 가격이 인상되긴 했으나 매장마다 가격이 다르게 책정될 것"이라며 "권장가보다 ...

한국경제 | 2024.05.28 18:19 | 김세린