검색

... 김치의 모든 것이 있는 곳, 김치간 주니어 생글생글 기자단 취재로 뮤지엄 김치간에 다녀왔다. 김치는 삼국 시대부터 지금까지 이어져 온 음식이다. 처음에는 고춧가루도 사용하지 않고 그냥 간장, 소금으로 담갔다고 한다. 그때는 맛이 단무지랑 비슷했을 것 같다. 이후에 조선 시대가 되어서 고춧가루를 사용하고 속이 꽉 찬 배추가 재배되어 지금의 김치가 되었다. 11월 22일은 김치의 날이다. 김치에 열한 가지가 재료가 들어가 11월, 김치가 22가지 효능을 지녀 22일로 ...

한국경제 | 2023.12.16 17:47

... 당시 상황을 설명했다. 그는 "사람이 얼마 없어서 느낌이 좋지는 않았는데, 1만5000원 기본 돈가스를 시켰더니 이렇게 나왔다"며 음식 사진을 공개했다. 공개된 사진 속 접시에는 돈가스와 밥, 양배추샐러드, 단무지 등이 담겨있었다. A씨는 "야채에 소스도 적었다"며 "음식 가지고 장난치는 건가 싶었다"고 덧붙였다. A 씨는 식사를 마치고 커피를 요구하자 가게 측은 모르쇠로 일관했다고 주장했다. 당황한 A 씨는 "호객하시는 ...

한국경제 | 2023.12.11 18:07 | 김세린

... 끊인다. 어떤 한국인이 잘 익어서 사각거리는 배추김치와 적당히 꼬들꼬들하게 익어 국물을 탄력 좋게 튕겨 내는 면발의 어울림을 거부할 수 있으랴. 여기에 치즈나 불고기 등 생경한 재료를 더 넣어 뚱뚱하게 만 신형 김밥은 아니어도, 그저 단무지, 시금치, 우엉, 달걀 등으로만 단출하게 속을 넣은 기본 김밥을 적당히 기름지고 뜨거운 라면 국물을 번갈아 가며 먹는다면, 한 끼의 위로, 호사스러움이 고급 식당에서 한상차림을 먹는 것과 견준다 한들 부족하다 할 수 있을까? ...

한국경제 | 2023.12.01 11:45 | 홍지수

... 있을 것이라 판단하고 있다. 실제 해당 제품은 미국에서 출시 직후부터 틱톡·유튜브·인스타그램 등 SNS상에서 큰 화제를 불러모으며 판매량을 크게 끌어올렸다. 특히 고기가 없고 유부, 당근, 우엉, 단무지, 시금치 등 야채로만 구성돼있어 베지터리안(채식주의자)과 비건(완전 채식주의자)들 사이에서 큰 인기를 끌었다. 한국에도 채식주의자 수가 높아지는 만큼 소구력이 있을 것이란 게 이마트24 판단이다. 최근 소비 트렌드에 냉동 제품이 부합한다는 ...

한국경제 | 2023.11.30 14:21 | 송영찬

... 발휘했다고 이마트24는 소개했다. 냉동김밥은 지난해 미국 대형마트에서 판매를 시작한 후 SNS에서 화제가 되며 입소문을 탔다. 특히 유부우엉 김밥의 경우 고기가 없고, 유부·당근·우엉·단무지·시금치 등 야채만 들어있어 비건(채식주의자) 식품으로 주목받았고, 일부 마트에서는 품절대란까지 벌어졌다고 이마트24는 전했다. 이마트24 관계자는 "최근 젊은층을 중심으로 ‘디토소비(사람이나 콘텐츠를 ...

한국경제 | 2023.11.30 11:32 | 오정민

... 해동이 가능하다. 지난 해 미국 대형마트에서 판매를 시작한 유부우엉 김밥은 틱톡과 유튜브 등 SNS상에서 외국인들이 맛있게 먹는 리뷰 영상이 확산되면서 화제를 모았다. 특히, 유부우엉 김밥은 고기가 없고, 유부, 당근, 우엉, 단무지, 시금치 등 야채로만 구성돼, 채식자를 위한 상품으로 입소문이 나면서 미국 내 마트에서는 품절대란까지 이어지기도 했다. 최근 고물가로 인해 집에 쟁여두고 먹을 수 있는 냉동간편식이 인기를 끌면서 유부우엉 김밥이 큰 호응을 얻을 ...

한국경제TV | 2023.11.30 09:44

... 10.3 │ 짬뽕 │ 4.9 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 생수 │ 10.0 │ 볶음밥 │ 4.9 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 단무지 │ 9.8 │ 칼국수 │ 4.8 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 혼합조미료 │ 9.6 │ 된장찌개백반 │ 4.7 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ ...

한국경제 | 2023.11.27 06:01 | YONHAP

... 줄이거나 단가가 싼 반찬을 쓰는 식으로 대응하고 있다. 소비자로서는 한 끼 식사의 만족도가 떨어졌다고 느낄 수 있다. 서울 마포구의 한 칼국숫집은 김치를 직접 담근다는 안내문을 아직 붙여놨지만 실제로는 김치 없이 콩나물무침과 단무지만 제공하고 있다. 이 식당 직원은 "김치 단가가 너무 비싸 콩나물무침으로 바꿨다"고 말했다. 인력 절감 때문에 소비자가 제공받는 서비스도 이전만 못 한 경우가 많다. 커피숍, 패스트푸드점, 식당 등에서 키오스크로 주문하고 마트에서는 ...

한국경제 | 2023.11.16 15:43 | YONHAP

... 뛰자 반찬 가짓수를 줄이는 등의 식으로 대응하고 있다. 소비자로서는 한 끼 식사의 만족도가 떨어졌다고 느낄 수 있다. 서울 마포구의 한 칼국숫집은 김치를 직접 담근다는 안내문을 아직 붙여놨지만 실제로는 김치 없이 콩나물무침과 단무지만 제공하고 있다. 이 식당 직원은 "김치 단가가 너무 비싸 콩나물무침으로 바꿨다"고 말했다. 인력 절감 때문에 소비자가 제공받는 서비스도 이전만 못 한 경우가 많다. 커피숍, 패스트푸드점, 식당 등에서 키오스크로 ...

한국경제 | 2023.11.16 06:21 | YONHAP

... │ 식초 │ 9.6 │ 16.5 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │ 파이 │ 10.1 │ 14.0 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │ 단무지 │ 10.1 │ 14.9 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │ 카레 │ 10.4 │ 19.2 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │ 간장 │ ...

한국경제 | 2023.10.29 06:01 | YONHAP