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... 디저트·베이커리·빙과류까지 말차의 조합 방식이 다양해지는 추세다. 빽다방은 이러한 흐름에 맞춰 기존 말차라떼와 빽스치노에 더해 크림라떼·스무디·아이스크림 등 말차 라인업을 확장했다. 먼저 '말차크림라떼'와 '말차크림 망고스무디'는 말차 파우더와 동물성 생크림으로 만든 크리미한 '말차크림'을 활용한 메뉴다. '말차크림라떼'는 우유에 풍성한 말차크림을 더해 말차 본연의 깊은 향과 부드러운 목넘김을 즐길 수 있으며, '말차크림 망고스무디'는 진한 말차크림과 달콤한 망고가 어우러져 조화로운 ...

한국경제 | 2025.11.24 08:04 | WISEPRESS_AI

... 기준 면적을 충족하는 농장에서 생산된 달걀로, 닭 1마리당 허용되는 공간은 가장 좁다. 닭 1마리가 차지하는 면적은 $0.05㎡$로 A4용지 한 장($0.062㎡$)보다도 작은 수준이다. 상대적으로 환경이 개선된 1번과 2번은 동물 복지 인증 계란이다. 다만 이경실의 주장대로 사육환경은 계란의 영양성분과 무관한 것으로 알려졌다. 다만 닭의 건강에는 영향을 끼친다는 점에서 최근 소비자들을 중심으로 1, 2번 사육환경을 선호하는 사람들이 늘고 있다. 지난 2월 동물자유연대가 ...

한국경제 | 2025.11.24 07:27 | 김소연

... 위해 이전 집주인의 추천서까지 요구할 정도다. 미국은 세입자가 신용점수, 고용·소득 증명, 범죄기록, 이전 집주인 추천서까지 제출하는 'Tenancy Screening' 제도가 널리 퍼져 있다. 반려동물이 있다면 반려동물 면접까지 치러야 하는 경우가 많고, 집주인이나 관리회사와의 면접을 통해 생활 방식과 직업 안정성, 거주 태도 등을 검증해야 한다. 이 과정에서 신용점수가 낮거나 이전 집주인으로부터 '집을 험하게 썼다'는 ...

한국경제 | 2025.11.24 06:30 | 오세성

... 최종 TOP 3에 선정되어, WBAF 글로벌 펀드로부터 최대 300만 유로의 투자를 유치하는 성과를 달성하였다. 메타텍스쳐는 대학 창업팀으로 출발하여 기술 고도화와 투자유치를 통해 빠르게 성장하고 있다. 전 세계적으로 비건 식문화와 동물복지 등 윤리적 소비 트렌드가 확산하면서 대체 단백질 시장이 급성장 하는 가운데, 메타텍스쳐는 한국을 대표하는 글로벌 푸드테크 기업으로 성장해 나갈 것으로 기대된다.” 스타트업들의 투자유치와 판로개척을 위한 프로그램은 무엇이 ...

한국경제 | 2025.11.23 19:24 | 이진호

펫프레시는 반려동물의 노령화 및 질병 등에 적합한 커스텀 밀 플랜을 제공하고, 펫휴머니제이션 문화 확산에 따른 건강한 펫 식단의 수요를 맞추고자 원물 중심의 습식 사료 및 프리미엄 간식을 생산·유통하는 기업이다. 오찬미 대표가 2023년 7월에 설립했다. 대표 아이템은 5종의 원물 습식사료인 ‘든든한끼’와 9종의 원물 프리미엄 간식이다. 촉촉치킨, 칼슘장어 등 독창적인 제품을 출시해 소비자에게 높은 호응을 받고 ...

한국경제 | 2025.11.23 19:22 | 이진호

“언페일은 AI 온라인 반려동물 스튜디오 ‘SPETTRUM’을 시작으로 온전한 내 반려동물의 모습을 기록하고 추억하고자 합니다. 대부분의 생성형 AI 서비스가 그러하듯 ‘어떻게 더 닮고 일관되게 결과를 생성할까’라는 문제를 언페일은 생성이 아닌 추출에 집중하며 해결하고 있습니다. 똑같이 GPT와 스테이블 디퓨전을 이용해 출력하는 과정에서도 언페일의 추출 기술 ‘Pawframe’을 ...

한국경제 | 2025.11.23 19:05 | 이진호

... 속 염증 반응이 심해지고 신경세포가 손상·사멸된다는 사실을 세계 최초로 밝혀냈다. 테드 도슨 교수와 존스홉킨스대 의대 교수 출신인 이슬기 디앤디파마텍 대표는 이 발견을 기초로 2018년 국제 학술지 네이처 메디신에 전임상(동물실험) 연구 결과를 게재했다. 이를 계기로 테드 도슨 교수 연구팀과 디앤디파마텍은 신약후보물질 ‘NLY01’을 공동 개발해 현재 미국에서 임상 2상을 진행하고 있다. 비만 치료제용 GLP-1 제제가 췌장과 ...

한국경제 | 2025.11.23 18:23 | 안대규

... 함께 470억원 규모의 AI 신약 개발 관련 보건복지부 국책 개발 과제를 따냈다. 2027년 말까지 AI로 설계한 10개의 항체 신약 후보물질을 개발하는 것이 목표다. 10개 후보물질 중 3개 이상은 후보물질 발굴 단계를 지나 동물실험 등 전임상 단계까지 완료하고, 1개 이상은 이 과정을 넘어 임상 1상을 위한 임상시험계획(IND) 신청 단계까지 완료하기로 했다. 윤태영 프로티나 대표는 23일 인터뷰에서 “이 목표를 달성하려면 내년 1분기까지 불과 ...

한국경제 | 2025.11.23 18:15 | 안대규

... 신규 플랫폼 REMAP을 통해 항체약물접합체(ADC)와 T세포 인게이저(TCE) 영역으로도 확장하고 있다. REMAP은 SAFA 구조를 발전시킨 다중결합 항체 플랫폼으로 최대 5중 타깃 결합이 가능해 질환 세포에 대한 침투력과 선택성을 동시에 높일 수 있다. 현재 REMAP-ADC는 동물실험에서 종양 침투력과 타깃 결합 효율이 기존 ADC 대비 2~3배 개선됐다. 글로벌 기술이전 논의도 REMAP을 중심으로 활발히 전개되고 있다. 김유림 기자

한국경제 | 2025.11.23 18:14 | 김유림

... 향상을 도모한다. 자체적인 테스트 결과 약 20% 이상의 생산성 향상의 결과를 보였다. 또한 노지 재배의 경우 땅속 해로운 균을 억제하고, 유익균 활성화에 도움을 주어 뿌리무름병을 예방한다. “식물뿐 아니라 향후 다른 동물들에도 적용될 수 있으며, 더 나아가 물을 사용한 많은 분야에도 적용될 수 있습니다. 예로 폐수처리장에 사용될 수 있습니다. 물속 미세플라스틱과 같은 미세물질에 달라붙어 슬러그 덩어리를 형성하여 쉽게 제거할 수 있게 하며, 일정 ...

한국경제 | 2025.11.23 18:12 | 이진호