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소와 돼지를 농장에서 키우지 않고도 고기를 만들어 먹을 수 있을까. 배양육 스타트업 씨위드를 창업한 금준호 대표(사진)의 대답은 ‘예스’다. 씨위드는 한우 세포를 실험실에서 배양해 고기로 만드는 회사다. 금 ... 비용이었다. 배양액에 소의 태아 혈청이 주로 쓰였는데 가격이 비싸다. 씨위드는 해조류를 배양 소재로 활용했다. 동물 혈청 배양액보다 생산 비용을 크게 줄였다. 씨위드 소고기 배양육 가격은 ㎏당 16달러. 일반 도축육(11.88달러)보다는 ...

한국경제 | 2025.02.11 17:31 | 고은이

국내 반려동물 먹거리 인식이 높아져, 먹거리 건강에 신경을 많이 쓰고 있는 추세다. 잘 먹는 건 기본이고, 이제는 반려동물의 건강에 맞춘 영양과 원료를 확인하고 생산에서 가공까지 관심 있게 어떻게 생산되는지가 구매의 기준이 되고 ... 만드는데 주력하고 있는 회사이다. 자연 청정국 리투아니아 위치한 콰트로 제조사는 사료의 주원료인 치킨을 직접 농장을 지어 키우며, 그 닭들의 먹이까지 직접 농사를 지어 생산하고 있다. 직접 키우는다는 건 굉장히 비용적이나 시간적으로 ...

한국경제TV | 2025.02.11 16:32

소와 돼지를 농장에서 키우지 않고도 고기를 만들어 먹을 수 있을까. 배양육 스타트업 씨위드를 창업한 금준호 대표(사진)의 대답은 ‘예스’다. 씨위드는 한우 세포를 실험실에서 배양해 고기로 만드는 회사다. 금 ... 비용이었다. 배양액에 소의 태아 혈청이 주로 쓰였는데 가격이 비싸다. 씨위드는 해조류를 배양 소재로 활용했다. 동물 혈청 배양액보다 생산 비용을 크게 줄였다. 씨위드 소고기 배양육 가격은 ㎏당 16달러. 일반 도축육(11.88달러)보다는 ...

한국경제 | 2025.02.11 14:43 | 고은이

... 법적 안정성을 위해 상당히 중요합니다. 예를 들어 아래의 사건을 생각해봅시다. [사건1] 영국에는 무분별한 동물 남용과 학대에 반대해 조직적인 저항운동을 벌이는 동물해방론자들의 단체가 있다. ‘동물해방전선(Animal ... Cruelty to Animal)’가 대표적이다. 이들 단체의 회원들은 식용 고기의 생산을 위한 공장식 농장, 모피 공장, 사냥터, 동물실험실 등에서 행해지는 인간에 의한 동물 학대에 대해 다양한 방식으로 저항하고 있다. ...

한국경제 | 2025.02.10 10:00

개 사육농장 10곳 중 4곳이 문을 닫은 것으로 나타나면서 개 식용 논란이 종식될지에 대해 관심이 모이고 있다. 9일 농림축산식품부(이하 농식품부)에 따르면 지난해 8월 7일 ‘개의 식용 목적의 사육·도살 ... 전·폐업을 이행할 수 있도록 지원하는 동시에 철저히 점검할 것”이라며 “우리나라가 동물복지 선진국으로 거듭날 수 있도록 관련 업계에서도 정부 시책에 적극 협조해 줄 것”이라고 당부했다. 정유진 ...

한국경제 | 2025.02.09 16:31 | 정유진

... 있습니다. 혹은 위스콘신에 있는 엉클 울피스 브랙퍼스트 태번 같은 경우에는, 계란 공급처를 대형 업체 대신 작은 지역 농장으로 바꾸며 시장가 대비 약 50센트 정도 싸게 계란을 제공받고 있습니다. 이런 가운데, 요즘 주목을 받고 있는 ... 그대로 A4용지 한장보다도 더 작은 사이즈의 닭장이 아닌, 방목 사육을 지향한다는 뜻입니다. 암탉들의 고통을 줄이고 동물복지를 최우선으로 한다는 건데요, 최근 소비자들의 의식이 함양됨에 따라 이 ‘케이지 프리 계란’에 ...

한국경제TV | 2025.02.06 10:52

... 것이 매우 중요하다”고 말했다. 러쉬의 구매 원칙은 무엇인가. “가장 큰 원칙 중 하나는 동물실험 반대다. 모든 공급업체가 반드시 준수해야 하는 원칙이다. 기본적으로는 지구에 이롭게(earth care), 사람에게 ... 가동시설에서 이를 압착해 제품에 사용하는 브라질 너트 오일을 만든다. 이 과정을 통해 숲을 보존하고 재규어 같은 야생동물이 대거 돌아오면서 결과적으로 생물다양성에 기여할 수 있었다. 또 이 지역 인근에는 40ha 규모의 작은 농장이 있는데, ...

한국경제 | 2025.02.04 06:01 | 구현화

...9; 수요가 폭증한 것처럼, 중국에서는 담석이 큰 인기를 얻고 있는 것이다. 담석은 소, 산양, 영양 등 반추동물의 담낭에서 형성되는 물질로, 적혈구가 분해되면서 생성되는 빌리루빈 화합물이 축적될 때 만들어진다. 일반적으로 체외로 ... 우루과이에서는 약 300만달러(약 43억원) 규모의 담석을 탈취해 홍콩으로 밀수하려던 일당이 체포되기도 했다. 일부 농장주들은 소에게 사탕수수 같은 사료를 먹여 담석증을 유발하려는 시도를 하기도 한다고 WSJ는 전했다. 그러나 이러한 ...

한국경제 | 2025.01.28 15:16 | 임다연

... 어른들은 불 앞에서 주문을 외듯 노래를 하고 춤을 춘다. 조상들이 세상을 창조한 순간부터, 그 창조의 결과물인 동물과 식물, 빛과 바람을 만난 모든 이야기가 그 속에 담겨있다. 아이들은 노래 속에 담긴 지혜를 선물 받아 부족의 역사를 ... 커피(Patricia Coffee Brewers), 에티오피아, 케냐, 콜롬비아, 과테말라 4개국에서 오랜 관계를 맺은 농장의 커피를 취급하는 스몰 배치(Small Batch Roasting Co.), 세인트 알리의 설립자 마크 던돈(Mark ...

한국경제 | 2025.01.26 07:00 | 조원진

... 한국경제신문과의 인터뷰에서 첨단 농업 촉진을 위해 낡은 농지 규제를 대대적으로 손질하겠다고 밝혔다. 그러면서 수직농장이라는 신농업기술 활성화를 강조했다. 건물의 각 층 또는 컨테이너 내에 재배대를 수직으로 쌓고 외부 공기를 차단한 ... 기술이다. 수직농장에선 1층 딸기, 2층 버섯, 3층 수산물, 4층 양계 등 작물 재배는 물론 밀폐 사육이 가능한 동물 사육도 가능하다. 30층 규모의 빌딩농장에서 5만 명의 먹거리를 해결할 수 있다고 할 정도로 미래 농업의 총아로 ...

한국경제 | 2025.01.20 17:49