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`집밥 백선생3`에 소개된 중국식 만능소스 해물누룽지탕이 화제다.지난 9일 방송된 tvN `집밥 백선생 시즌3`에서는 `니하오~ 중식(中食) 백선생` 편으로 꾸며졌다.이날 방송에서는 백종원 특제 중국식 만능소스를 이용한 해물누룽지탕 레시피가 소개됐다.레시피는 간단하다. 진간장 반 컵, 굴소스 반 컵, 설탕 1/5 컵, 물 두 컵, 전분가루 1/4 컵을 잘 섞어주면 중국식 만능소스가 완성된다.해물누룽지탕 조리법은 먼저 프라이팬에 기름과 파를 넣고 볶아 ...

한국경제TV | 2017.05.11 15:33

'집밥 백선생3' 백종원의 중국식 만능 소스 제조법이 공개됐다. 9일 방송된 tvN '집밥 백선생 3'에서 백종원은 제자들에게 중국식 만능 소스를 전수했다. 백종원이 공개한 '중국식 만능소스' 레시피를 살펴보자. 첫 번째는 진간장 반컵, 굴소스 반컵, 설탕1/5 컵, 물 2컵, 전분가루 1/4컵을 볼에 넣고 잘 저어주면 초간단 중국식 만능소스가 완성된다. 백종원은 "(중국식 만능소스는) 섞는 ...

연예 | 2017.05.11 15:11 | 김나정

... 번거로움이 크게 줄어든 데다 요리를 망칠 부담도 작아져 남편과 집밥 먹는 날이 늘었다. 1인 가구와 맞벌이 부부의 증가로 만능양념 시장이 커지고 있다. 만능양념이란 간장 고추장 된장 등 기본 장류에 음식 맛을 내기 적당한 배율로 각종 재료를 섞어 만든 양념이다. ‘쿡방(요리방송)’ 등의 확산으로 집에서 간단히 요리하는 사람이 늘면서 만능양념 시장을 공략하기 위한 식품업계 경쟁도 치열해지고 있다. ◆직장인도 백종원처럼 ‘뚝딱’ 고추장으로 ...

한국경제 | 2017.05.04 17:24 | 이유정

... '고깃집 깁치볶음밥'을 선보여 저절로 침샘을 유발했다. 이어 우동면을 활용한 김치볶음우동의 간단한 레시피까지 다양한 김치 요리들을 공개했다. 특히 ‘백선생’ 백종원의 이번 시즌 첫 ‘만능’ 시리즈가 공개돼 눈길을 끌었다. 바로 모든 찌개요리에 사용할 수 있는 ‘찌개용 만능맛간장’이 그 주인공. 충청도 지역에서 김치찌개의 일종으로 즐겨먹는 ‘김치짜글이’에 ‘찌개용 ...

연예 | 2017.02.28 09:41 | 이유미

... "남상미씨가 제일 못 한다"고 망설임 없이 말해 웃음을 자아냈다. '집밥 백선생'은 백선생 백종원의 요리 지도 아래 개성 만점 제자들이 집밥 요리를 배우고 성장하는 모습을 그린 요리 버라이어티. 2015년 첫 방송 이후 두 시즌 동안 다양한 메뉴의 레시피뿐 아니라 만능간장, 만능된장, 만능춘장 등 생활밀착형 꿀팁을 선사하며 '집밥 신드롬'을 불러 일으켰다. 한경닷컴 뉴스룸 open@hankyung.com

한국경제 | 2017.02.23 14:47 | 김나정

... 백종원의 지도 아래 다양한 개성 넘치는 제자들이 집밥 메뉴를 직접 만들며 요리실력을 키워나가는 모습을 주욱 그려왔다. 지난 두 시즌에선 `만능간장`같은 생활 속 유용한 팁을 배웠다.시즌3에선 고물가시대에 사고 구하기 쉬운 제철 식재료를 활용한 레시피들을 공유하는 데 중점을 뒀다고 한다.이번 시즌에서도 `만능 레시피`를 공유해줄 것이냐는 질문에 백종원은 "집에서 음식을 잘 안 해 드시는 분들을 위해 쉬운 과정의 소스를 알려드렸는데, 만들어놓고도 여러 가지로 ...

한국경제TV | 2017.02.21 21:17

... 백종원의 지도 아래 다양한 개성 넘치는 제자들이 집밥 메뉴를 직접 만들며 요리실력을 키워나가는 모습을 주욱 그려왔다. 지난 두 시즌에선 `만능간장` 같은 생활 속 유용한 팁을 배웠다.시즌3에선 고물가시대에 사고 구하기 쉬운 제철 식재료를 활용한 레시피들을 공유하는 데 중점을 뒀다고 한다.이번 시즌에서도 `만능 레시피`를 공유해줄 것이냐는 질문에 백종원은 "집에서 음식을 잘 안 해 드시는 분들을 위해 쉬운 과정의 소스를 알려드렸는데, 만들어놓고도 여러 가지로 ...

한국경제TV | 2017.02.21 20:12

... 각기 다른 사연과 요리실력을 가진 제자들을 통해 시청자들과 높은 공감대를 형성할 예정이다. 앞서 지난 시즌에서는 만능 간장, 만능 춘장 등 백종원만의 황금팁으로 화제를 모은 바 있다. 백종원은 이에 대한 부담감을 느끼면서도 또다른 ... 많다. 시청자의 마음으로 더욱 쉽고 간단한 만능 소스를 만들어보려고 노력 중"이라며 "이번에는 만능 소스를 활용하는 방법까지 알려드리겠다"고 밝혔다. 오늘 (21일) 방송에는 제자들의 요리 실력을 테스트하는 ...

연예 | 2017.02.21 16:58 | 한예진

가지를 이용한 요리가 눈길을 끈다.과거 방송된 tvN `집밥 백선생'에서 백종원이 가지를 이용한 요리를 선보였다.백종원은 만능간장을 활용해 가지 요리를 만들었다. 먼저 가지 한 사발, 파 한 컵, 식용유 1/2컵, 고기랑 섞은 만능간장 2/3컵 등을 준비한다. 파와 기름을 넣고 파가 노릇해질 때까지 파기름을 냈다. 이어 백종원은 파기름에 바로 가지를 넣고 잘 섞어줬다. 백종원은 "뻣뻣했던 가지가 약간 흐물흐물해지고 숨이 적당히 죽을 때 고추를 ...

한국경제TV | 2016.10.20 08:56

... 트렌드를 주도해 온 국내 대표 쿡방 콘텐츠. 단순한 레시피 수업을 넘어 일반 가정에서 자주 쓰이는 식재료와 집밥 메뉴를 함께 배워보며 요리의 기초를 쌓아주는 프로그램이다. 백종원의 풍부한 노하우와 친절한 설명을 토대로, ‘만능간장’, ‘만능된장’, ‘만능춘장’ 등 실생활에 유용한 특급 레시피를 전하며 큰 화제를 모았다. 한편, '집밥 백선생'과 유사한 쿡방 프로그램인 '냉장고를 부탁해'도 ...

연예 | 2016.10.13 10:34 | 김예랑