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SPC, 20여 명의 커피 전문가 포진…R&D 앞세워 품질 극대화

... 브루드 커피란 에스프레소 머신 등 기계적인 압력을 사용하지 않고 드립, 케멕스 등의 추출도구를 이용해 직접 손으로 커피를 내리는 방식이다. 물론 브루드 커피 외에도 에스프레소 베이스 커피와 콜드브루 커피 등 고급 원료를 사용한 전문성 있는 메뉴도 갖췄다. 파리바게뜨도 커피전문점에 맞먹는 경쟁력을 갖추기 위해 2015년 원두 품질을 업그레이드하면서 경쟁력을 강화했다. 세계적 커피 로스터가 직접 만든 원두 브랜드 ‘카페 아다지오’를 전국 점포에서 ...

한국경제 | 2024.04.22 10:01 | 김정우

"함께 일 해보니, 장애는 편견입니다"

... 업무 외에도 디자이너, 어학강사 등의 업무를 맡은 직원도 있다. 전공 혹은 자격증을 소지한 인력들로 본인이 가진 전문성을 살린 업무에 배치됐다. 한화손해보험에서 디자이너로 근무하고 있는 장애인 A씨는 "사무실에 상주해 일하는데 어려움이 ... 한화생명에서 근무중인 김수찬 사원(27세)은 "청각장애 바리스타 직원들이 사내 카페에 근무하게 된 이후로, 매달 신 메뉴를 개발해 주셔서 동료들과 더 자주 카페를 찾게 된다"며, "감사의 마음을 담아 '고맙습니다'라는 수어를 익혀 말씀 ...

한국경제TV | 2024.04.18 10:02

"함께 일 해보니, 장애는 편견입니다!”... 한화 금융계열사, 장애인 의무고용인원 100% 달성

... 업무 외에도 디자이너, 어학강사 등의 업무를 맡은직원도 있다. 전공 혹은 자격증을 소지한 인력들로 본인이 가진 전문성을 살린 업무에 배치됐다. 한화손해보험에서디자이너로 근무하고 있는 장애인 A씨는 “사무실에 상주하여일하는데 어려움이 ... 한화생명에서근무중인 김수찬 사원(남, 27세)은 “청각장애 바리스타 직원들이 사내 카페에 근무하게 된 이후로, 매달 신 메뉴를 개발해 주셔서 동료들과 더 자주 카페를 찾게 된다.”며, “감사의 마음을 담아 '고맙습니다'라는수어를 익혀 말씀 ...

한국경제 | 2024.04.18 09:02 | WISEPRESS

[2023년 창업도약패키지 선정기업] 심혈관 OCT 영상진단의료기기 및 1회용 OCT 카테터 개발한 '레이와트'

... 3D 혈관 모델을 렌더링해 보다 정확한 형태학적 분석을 가능하게 합니다. 직관적인 레이아웃과 사용자 환경에 맞는 메뉴 구성으로 현장에서 편안하게 분석을 진행할 수 있도록 디자인됐습니다. 레이와트의 이러한 사업 아이템들은 심혈관 질환 ... 하드웨어(H/W) 및 소프트웨어(S/W) 엔지니어들이 주축이 되어 제품 개발을 진행 중입니다. 이러한 내부 팀의 전문성에 더해, 세브란스병원의 김중선 교수가 외부 자문으로 참여하고 있어 레이와트의 기술 개발에 깊이 있는 의료적 통찰을 ...

한국경제 | 2024.04.09 18:22 | 이진호

모비스 농구선수들도 현대그린푸드 '그리팅' 먹는다

... 제안하는 방식이다. 향후에는 선수의 컨디션이나 보유 질환 등에 따른 적절한 식습관과 일반 식단 섭취 시 권장되는 메뉴 등 다양한 건강 관련 정보도 제공할 계획이다. 또 그리팅 애슬릿은 현대모비스 선수의 포지션별 특성에 따른 필요한 ... 의료기관과 케어푸드 관련 임상연구를 진행하는 등의 노력을 통해 프로 스포츠 선수들에게 제공 가능한 수준의 케어푸드 전문성을 갖추게 됐다”며 “현대모비스 구단 측에서도 선수들의 경기력 향상과 컨디션 조절을 위해 식사 ...

한국경제 | 2024.04.04 17:59 | 오형주

현대그린푸드 '그리팅', 국내 최초 프로 운동선수 대상 케어푸드 솔루션 제공한다

... 제안하는 방식이다. 향후에는 선수의 컨디션이나 보유 질환 등에 따른 적절한 식습관과 일반 식단 섭취 시 권장되는 메뉴 등 다양한 건강 관련 정보도 제공할 계획이다. 현대그린푸드 관계자는 “그리팅 애슬릿은 히스토리 관리 기능도 갖춰 ... 의료기관과 케어푸드 관련 임상연구를 진행하는 등의 노력을 통해 프로 스포츠 선수들에게 제공 가능한 수준의 케어푸드 전문성을 갖추게 됐다”며 “현대모비스 구단 측에서도 선수들의 경기력 향상과 컨디션 조절을 위해 식사 품질에 아낌없이 투자하고 ...

한국경제 | 2024.04.04 09:00 | WISEPRESS

서울디지털재단, 듀얼화면 키오스크·AI 학습기술 특허등록

시민편의 높여 디지털약자·소상공인 도움…메뉴 선택 편리·AI 학습 단축 서울디지털재단은 시민의 편의를 높여주는 기술 아이디어 2건을 개발해 특허 등록했다고 17일 밝혔다. 특허 내용은 누구나 편리하게 사용할 수 있도록 편의성이 ... 기술에 접근이나 개발이 어려운 고령층, 중소기업 등에 도움이 되는 아이디어"라며 "특허로 인정받은 재단의 연구개발 전문성을 기반으로 디지털 약자를 위한 다양한 지원사업으로 연계될 수 있도록 노력하겠다"라고 말했다. /연합뉴스

한국경제 | 2024.03.17 11:15 | YONHAP

“대학생 N잡러의 등장...당신도 다크호스일지 모른다”

... “주택가에 위치한 상권 특성을 고려해, 단골 유치에 힘을 썼다”며 “고객이 주로 찾는 메뉴를 기억하고 음료를 준비하는 동안 스몰 토크를 시도해 고객과 친해질 수 있도록 노력했다”고 말했다. 채 ... 유지하는 사람들이 증가하고 있다”고 말했다. 안정성을 중요시하던 기성세대와 달리, MZ세대는 자아실현과 전문성 강화를 직업관으로 추구하고 있다. 2023년 생활공간 플랫폼 스페이스클라우드가 회원 500명을 대상으로 설문을 진행한 ...

한국경제 | 2024.03.02 14:44 | 이진호

2027년 세계 한식산업 300조원 규모로 키운다

... '우수 한식당' 수를 2027년 100곳까지 확대하기로 했다. 농식품부는 이런 목표를 달성하기 위해 한식 인력의 전문성을 높이기 위한 방안도 마련했다. 우선 현직 종사자도 조리학과 학생 대상 교육 프로그램에 참여할 수 있도록 하고 ... 청년 셰프들에게 미쉐린 스타 한식당 인턴십 기회를 제공하고, 관계부처와 협의해 한식 조리사 자격증 제도에서 실기 메뉴 개선에 나선다. 농식품부는 오는 2027년까지 해외 유명 요리학교 5곳에 정규 한식 조리 과정 개설도 추진한다. ...

한국경제 | 2024.02.02 08:00 | YONHAP

"휴가도 안가고 요리"…'전설의 취사장교' 백종원이 나섰다

... 쓰는데 절로 나온다. 장비가 예전과 비교해 장난이 아니다. 문명이 이렇게 편한 것"이라며 신기해했다. 국방부는 "군에 대한 각별한 애정을 가진 백종원 대표의 식당 회생 특급 솔루션과 쉽고 간편한 조리법을 통한 신메뉴 개발에 특화된 더본코리아의 전문성이 복무기간 단축에 따른 조리병의 숙련도 저하 등으로 고민하는 군 급식 분야의 개선에 큰 도움이 될 것으로 기대한다"고 밝혔다. 이어 "이번 협약을 통해 장병들이 더 나은 급식을 경험하고 ...

한국경제 | 2024.01.26 13:56 | 김수영