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남도의 끝자락 경남 창원·전남 고흥

... 남아 있지만 벚꽃이 지는 시점에 봄은 새로운 계절을 맞을 준비를 한다. 사실 남도는 이때가 가장 빛나는 시기다. 바다의 물색은 더욱 파래지고 산은 신록이 가득해져 점점 푸르러진다. 남도의 끝 전남 고흥과 경남 창원으로 남아 있는 봄의 ... 패러글라이딩 시연, 스페이스 매직쇼, 유등 전시 등 볼거리가 다채롭게 마련된다. 고흥은 먹거리가 풍성한 곳이다. 그중 참장어는 남해안 일부에서만 잡힌다. 콜레스테롤이 적고 맛이 담백하며 영양가가 높다. 참장어회는 장어의 내장과 머리를 제거한 ...

한국경제 | 2015.04.20 07:01 | 최병일

[천자칼럼] 민물장어

... 그런데도 민물장어는 여전히 귀한 몸이다. 완전한 양식이 되지 않기 때문이다. 인공적으로 산란과 부화를 할 수 없어 실뱀장어를 잡아 키워야 한다. 뱀장어로 불리는 민물장어는 장어류 중 유일하게 바다에서 나 강으로 올라가는 회류성 어류다. ... 예방, 허약 체질의 원기회복에도 좋다. 다만 성질이 차고 소화가 잘 안 되므로 한꺼번에 많이 먹으면 좋지 않다. 바닷장어인 먹장어(곰장어), 붕장어(아나고), 갯장어(하모)도 영양이 풍부하지만 민물장어를 따르지 못한다. 큰 것은 살이 ...

한국경제 | 2015.01.11 20:32

겨울에도 촉촉하고 싶다면? 지금부터 수분 공급 팍팍!

... 저자극 세안제를 사용하는 것이 좋다. 토니모리의 '아쿠아포린 셔벗 클렌저'는 수분을 함께 공급하는 클렌징크림이다. 바다, 호수, 강에서 찾은 미네랄 윌로우 워터, 클로렐라 등의 성분 배합을 통해 세안 직후에도 땅김 없이 촉촉한 피부를 ... 때문에 보습제품을 바르기 전에 스팀타월로 각질을 불리고 부드럽게 제거하는 것이 먼저다. 그 후에 입술 전용 팩이나 영양 크림을 발라 수분과 영양을 공급해주면 촉촉한 입술을 가질 수 있다. 더페이스샵의 '페이스 모델링 패치 촉촉 입술'은 ...

한국경제TV | 2014.10.28 17:10

[News Line] 아디다스골프, 하이브리드 골프화 '그립모어' 外

... 선보인다. 가격은 점심 12만1000원, 저녁 17만5000원(세금·봉사료 포함)이다. 일식당 무라사키는 북방조개, 장어 요리, 오골계와 청계란 냄비 요리 등으로 구성된 '여름향기'를 내놨다. 가격은 점심 15만 원, 저녁 19만 원(세금·봉사료 ... 캐비아를 곁들인 셰프 스페셜 서머 샐러드를 비롯해 와규 채끝 등심, 오리 가슴살 등 이탈리아 보양 식재료를 활용한 영양 만점 요리 등을 판매한다. 가격은 점심 8만5000원(세금·봉사료 포함)이다. 도원 02-310-7300, 무라사키 ...

한국경제 | 2014.09.05 12:38

빨라진 더위에 여름 보양식 벌써 '불티'

초복을 두 달이나 앞둔 5월, 때 아닌 더위로 벌써부터 전복, 장어 등 보양식의 인기가 뜨겁다. 지난 4월부터 이어진 따뜻한 봄 날씨가 지난 달 중순부터는 최고 기온이 20도 이상 치솟아 벌써부터 더위를 느끼는 사람들로 때 아닌 ... 장어, 전복, 낙지도 평소보다 10% 가량 저렴하게 선보인다. (본점 기준) 여름철 기력 증진 음식으로 호평 받는 장어는 민물장어의 경우 1만5000원(100g), 바다장어의 경우 3500원(100g)에 판매한다. 장어 역시 지난해보다 ...

한국경제 | 2014.05.08 10:32 | 정형석

[GOURMET REPORT] 특급 호텔의 시원~한 최고급 보양식 납시오!

... 보약이 없다. 단백질과 섬유질, 비타민이 풍부한 제철 식재료로 만든 보양식은 땀을 많이 흘리는 여름철 기를 보하고 영양을 채워준다. 생소한 이름만큼이나 각종 진귀한 재료를 넣어 만든 호텔가 최고급 보양식 메뉴가 미식가를 유혹한다. ... 있을 정도로 여름철 대표 보양식으로 손꼽히는 민어는 지방이 적고 단백질이 풍부하며 비타민, 칼륨, 인 등 각종 영양소가 함유돼 더위에 지친 기력을 회복하는 데 효과가 있다. 밀레니엄 서울힐튼 일식당 '겐지'에 가면 장어와 농어 요리를 ...

한국경제 | 2013.08.26 09:37

젊은 소비자들 겨냥한 이색 보양 아이템 '인기'

... 분위기에서 즐길 수 있는 신(新)보양 아이템들이 젊은 소비자들에게 좋은 반응을 얻고 있는 것이다. 회전초밥 레스토랑 스시로는 다음달 15일까지 '땡큐베리장어 페스티벌'을 진행한다. 스시로는 장어에 복분자, 블루베리, 라즈베리 3가지 종류의 베리와 날치알을 올린 이색 초밥을 한 접시 당 3600원에 선보인다. 영양성분과 칼슘이 풍부해 기력 회복에 효과적인 스테미너식품인 장어에 항암효능, 노화 예방, 피부미용, 변비 등에 좋은 베리류를 더했다. 다량의 콜라겐과 ...

한국경제 | 2013.08.12 14:41 | 정현영

젊은입맛 사로잡을 이색 보양 아이템 인기

... 먹기 쉬우면서도 세련된 분위기에서 즐길 수 있는 신(新)보양 아이템들이 신세대 입맛을 사로잡고 있다. 스시로, 스테미너 장어에 블루베리의 활력까지 '땡큐베리장어 페스티벌' 회전초밥 레스토랑 스시로는 다음달 15일까지 '땡큐베리장어 페스티벌'을 진행한다. 스시로는 장어에 복분자, 블루베리, 라즈베리 3가지 종류의 베리와 날치알을 올린 이색 초밥을 선보인다. 영양성분과 칼슘이 풍부해 기력 회복에 효과적인 스테미너식품인 장어에 항암효능, 노화 예방, 피부미용, 변비 등에 좋은 베리류를 ...

한국경제TV | 2013.08.12 14:12

한방 음식 등 보양 요리 쏟아져

... '무궁화'는 6월 1일부터 8월 말까지 한방 요리 '약선 특선'을 선보인다. 약선(藥膳)은 동양의학에 근거해 만든 정통 영양식을 말한다. 롯데호텔이 마련한 메뉴는 모두 네 가지다. 전복이 들어간 매운전복갈비찜, 낙지영양돌솥밥, 열무보리비빔, ... (02)531-6477 노보텔 앰배서더 독산에서는 8월 말까지 한식당 '유라'가 나섰다. 누룽지 삼계탕 2만 원, 장어구이 2만5000원, 수육전골 4만6000원에 세금은 별도다. 문의 (02)3282-6123~4 서울 프라자 호텔은 ...

한국경제 | 2009.06.10 16:05 | MAGAZINE

좋은 보양식품 어떻게 고르지?

... 상품을 고를 수 있다. 축산과학원에 따르면 사골 단면의 골화 진행이 적은 사골로 우려낸 국물은 색깔도 뽀얗고 영양성분이나 무기물 함량이 높고 국물 맛도 뛰어나다. 골화란 석회(石灰)가 침착(沈着)돼 뼈 조직이 되는 것을 말한다. ... 것이 특징이다. 또 사골은 한 번에 6시간씩 세차례 정도 우려 먹는 것이 가장 좋다고 축산과학원은 덧붙였다. 장어는 일반적으로 민물장어보다 바다장어가 영양이 풍부하다. 장어를 고를 때에는 너무 작은 것을 피하고 1년반 정도 자란 ...

한국경제 | 2009.05.29 00:00 | greg