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... 세션을 통해 국내외 주류 소비 변화 및 전망을 소개할 예정이다. 닐슨아이큐 관계자는 "최근 한 달간 외식업체를 방문한 사람들이 선택한 주류 중 와인과 하이볼, 위스키가 각각 7%, 3%, 3% 증가해 감소세를 보이는 다른 ... 관심이 높아지고 있음을 보여준다”고 설명했다. 참가비는 무료이며 한국주류수입협회 회원사 외에도 주류 수입업체 종사자, 학계, 언론, 일반 소비자 등 누구나 사전 신청을 통해 참석할 수 있다. 신청은 ‘2025...

한국경제 | 2025.06.18 09:13 | 라현진

김밥과 햄버거로 대표되는 저렴한 가격에 사 먹는 ‘간단한 한 끼’ 외식 메뉴 가격들이 급등했다. “점심값이 부담스럽다”는 느낌이 실제 수치로 확인되는 ‘런치플레이션(런치+... 밀가루, 커피 원두, 설탕 등의 식자재 가격이 오르는가 하면 지난해 말부터 정치적 불안정으로 환율이 급등한 것도 외식 업체들에게는 압박 요인으로 작용했다. 관련 업계 관계자는 “경기가 안 좋아 소비자들이 가격 인상에 민감하게 ...

한국경제 | 2025.06.15 16:05 | 김봉구/유채영

식품·외식업체들이 가맹점주의 배달앱 수수료 부담이 커지자 자사 앱에 힘을 싣고 있다. 그러나 무료 배달 등의 부가 혜택이 빠져 소비자의 호응은 저조한 편이다. 13일 유통업계에 따르면 SPC그룹은 배스킨라빈스 공식 ... 6.8%가량의 중개 수수료를 낸다. 여기에 부가가치세와 1% 내외의 결제 수수료 등을 포함하면 부담은 더 커진다. 다만 외식업체 자사 앱 이용률은 여전히 저조한 편이다. 모바일 앱 분석업체 와이즈앱에 따르면 지난달 기준 외식업체 자사 앱 중에서 ...

한국경제 | 2025.06.13 17:25 | 배태웅

식품·외식 업체들이 배달앱 수수료에 대한 가맹점주 부담이 커지면서 자체 앱에 힘을 싣고 있다. 그러나 소비자들은 무료 배달과 부가 혜택 등이 빠져 불만을 내고 있다. 13일 유통업계에 따르면 SPC그룹은 배스킨라빈스 ...0원) 등을 포함하면 건당 20% 넘는 금액을 배달업체에 내는 셈이다. 한국농촌경제연구원에 따르면 지난해 기준 외식업체들의 월 평균 배달앱 사용 비용은 30만3000원에 달했다. 그러나 일부 대형 업체들을 제외하면 외식업계 자체 앱 ...

한국경제 | 2025.06.13 16:15 | 배태웅

... 발언이 나온 직후 정부가 식품업계에 대한 물가안정을 독려하고 나섰다. 김민석 국무총리 후보자가 식품·외식업계를 만나 치솟는 식품 물가를 놓고 의견을 나누기로 했다. 12일 관계부처에 따르면 김 후보자는 13일 오후 서울 ... 아이스크림(5.3%) 등이 상승 폭이 유독 컸다. 지난해 12·3 계엄 직후 정치적 불확실성을 틈타 식품업체들이 줄줄이 가격을 올린 것 아니냐는 지적도 나온다. 식품업체들이 줄줄이 가격을 인상하자 정부가 '군기 잡기'에 ...

한국경제 | 2025.06.12 13:42 | 김익환

... 운영의 어려움과 비용 부담을 해소하고 있다. DNL그룹은 운영중인 IT 기반 화물운송플랫폼 ‘DNL로지스’를 연계하여 중소 프랜차이즈 및 외식 개인사업자를 위한 4PL(Fourth-Party Logistics) 서비스를 구축하고 있다. 이를 통해 중소 프랜차이즈 업체들은 식자재 공급의 효율성을 극대화하고, 복잡한 유통 구조로 인한 비용 누수와 운영 불안정성을 해소할 수 있다. DNL그룹 관계자는 “소규모 브랜드나 ...

한국경제 | 2025.06.11 15:36 | 한경머니 온라인뉴스팀

... 고려하면 국내 수급은 내달께 이뤄진다. 브라질산 닭고기는 국내산보다 가격이 저렴한 데다 보통 순살로 수입돼 많은 외식 프랜차이즈업체가 사용한다. 지난해 우리나라가 수입한 브라질산 닭고기는 15만8000톤으로 전체 수입량(18만3600톤)의 ... 소비량(79만1000톤)의 20%에 달한다. 지난달 브라질산 닭고기 수입 금지로 가격이 급등하자, 이를 재료로 쓰는 외식업체들이 공급난을 겪어 온 바 있다. 정부는 닭고기 수급 우려가 커지자 브라질 내 고병원성 AI가 발생하지 않은 지역에서 ...

한국경제 | 2025.06.10 20:01 | 장지민

... 배달앱을 이용해 2만원 이상 음식을 세 번 이상 주문하면 1만원 할인 쿠폰을 돌려받는 행사가 10일부터 시작된다. 농림축산식품부는 이 같은 공공 배달앱 활성화 소비쿠폰 사업을 개시한다고 9일 발표했다. 농식품부는 소비자가 공공 배달앱으로 외식업체(일반음식점·휴게음식점·제과점업)에서 한 번에 2만원 이상 3회 포장·배달 주문할 경우 다음 주문 때 사용할 수 있는 1만원 상당의 소비쿠폰을 지급할 예정이다. 사업 관련 내용을 문답 형식으로 정리했다. ...

한국경제 | 2025.06.09 11:00 | 이광식

... 오늘 마침 5월 소비자물가가 발표됐습니다. 물가 오름세는 한풀 꺾였지만 소비자들의 체감물가와 직결되는 가공식품과 외식 물가는 치솟고 있다고요? 그렇습니다. 지난달 소비자물가는 1년 전보다 1.9% 올랐는데요. 기상 호조로 채소 출하량이 ... 상승률에도 소비자들이 체감하는 물가는 좀처럼 진정되지 않고 있는 분위기인데요. 정부는 원가 상승 요인이 있더라도 식품업체와 협의를 통해 품목과 인상률을 최소화하고, 할인행사 등을 하게 하는 등 소비자 부담을 줄이는 노력을 이어가겠다는 ...

한국경제TV | 2025.06.04 17:41

... QR코드를 통해 간편하게 반납 신청이 가능하다. 문 앞에 용기를 두면 전문 운영사가 이를 회수·세척해 다시 외식업체에 전달하는 식이다. 2025년 4월 기준 서울시 20개 자치구, 경기도 8개 지자체, 인천 일부 지역에서 서비스가 ... 운영했다. 이러한 노력 덕분에 2024년 한 해 동안 다회용기 주문자 수는 전년 대비 137% 증가했다. 참여한 한 외식업 대표는 “다회용기로만 100회 이상 주문한 단골 고객이 생겼고, 매출에도 긍정적 영향을 미쳤다”고 ...

한국경제 | 2025.06.03 06:01 | 이승균