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중식 셰프 이연복이 부산 식당을 폐업한다고 밝혔다. 이연복은 지난 12일 자신의 인스타그램에 부산에서 운영했던 식당 외관 사진을 찍어 올린 뒤 폐업 사실을 전했다. 그는 "그동안 저희 식당을 많이 사랑해 주셔서 정말 감사하다"며 "진짜 많은 사랑 받고 재미있게 운영해왔지만 아쉽게 4월 30일을 마지막으로 영업을 종료한다"고 했다. 폐업을 아쉬워하는 댓글이 이어지자 그는 "부산은 직원 채용이 너무...

연예 | 2022.04.13 09:43 | 김수영

종합주류기업 아영FBC는 대표상품 아발론(AVALON) 와인의 홍보모델로 이연복 셰프를 선정하고 ‘중식에 어울리는 와인’ 캠페인을 진행한다. 아발론 와인은 미국 와인 양조 분야에서 최고로 인정받는 데렉 밴햄이 런칭한 캘리포니아 와인 브랜드다. 포도 생산은 물론 양조장 운영까지 친환경적인 방법을 사용하기로 유명하다. 빗물을 재사용하고 태양열을 활용하고 친환경 제품을 쓴다. 미국 와인의 부드러운 풍미가 강한 맛과 향을 가진 중국음식을 ...

한국경제 | 2022.04.08 15:53 | 한경제

채널S ‘신과 함께 시즌2’ 이연복 셰프가 그룹 방탄소년단(BTS) 멤버 진의 따뜻한 마음씨를 엿볼 수 있는 미담을 공개한다. 오는 4일 방송되는 채널S의 예능 프로그램 ‘신과 함께 시즌2’ 측은 이연복 셰프가 방탄소년단(BTS) 진에게 감동했던 일화를 전하는 장면이 담긴 영상을 선공개했다. 선공개 영상에서 이연복은 “진이가 가장 많이 놀러온다”며 방탄소년단 진과의 특별한 우정을 ...

연예 | 2022.03.03 13:35 | 김예랑

# 보급률이 1% 미만(지난해 기준)인 국산 딸기 품종인 '두리향'은 최근 품절 대란을 빚었다. 방탄소년단(BTS) 팬덤인 아미 사이에서 입소문을 탄 결과다. 외삼촌의 딸기농장에 방문한 BTS멤버 진이 이연복 셰프 등에게 선물한 사실이 사회관계망서비스(SNS)를 통해 전해져 동이 났다는 후문이다. # 5성급 호텔 롯데호텔서울은 최근 주말에 운영하는 딸기 뷔페의 온라인 예약을 시작한 지 4시간 만에 2월까지 예약이 동났다. 2시간 안팎의 ...

한국경제 | 2022.01.31 23:06 | 오정민

... 먹는다. 재료를 따로 준비할 필요가 없어 간편하고, 가격도 비싸지 않아 1인 가구인 안씨에게는 안성맞춤이다. 그는 “집에서 클릭 한 번으로 레스토랑 분위기를 내며 맛집 메뉴를 즐길 수 있어 좋다”고 말했다. 이연복·최현석 … 스타셰프 맛집 메뉴 ‘뚝딱’ 레스토랑간편식(RMR)의 인기가 높아지고 있다. RMR은 오프라인 유명 맛집의 메뉴를 가정간편식(HMR)으로 만든 제품이다. 단순히 상표권만 ...

한국경제 | 2022.01.20 16:50 | 박종관

... 한식에는 고급 와인이나 뽐내는 술보다 편안하게 즐길 수 있는 맥주가 어울리고 그런 의미에서 카스는 한식과 완벽하게 궁합이 맞다"는 발언을 하기도 했다. 같은해 말에는 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연해 이연복 셰프와 요리 대결을 펼치기도 했다. 한국의 버거 시장 규모가 성장세를 보인다는 것도 주효했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 국내 햄버거 시장은 2015년 2조3038억원에서 2020년 2조9636억원으로 28.6% 성장했다. 국내 ...

한국경제 | 2022.01.06 21:00 | 이미경

... 상품이 특히 잘 팔리고 있다. 지난해 마켓컬리에서 판매된 유명 셰프 협업 RMR 제품 매출은 2017년 대비 54배 뛰었다. 같은 기간 일반 RMR 상품 매출은 45배 성장해 유명 셰프 협업 상품의 판매량 증가폭이 더 컸다. 특히 이연복 셰프가 운영하는 중식집 연희동 목란과 협업한 RMR 제품은 지난해 11월 마켓컬리에 처음 입점한 뒤 1년 동안 100억원이 넘는 매출을 올리기도 했다. 식품업계에서는 HMR 시장이 커지는 만큼 셀럽과의 협업 상품도 더욱 다양해질 것으로 ...

한국경제 | 2021.12.28 21:00 | 이미경

이연복 셰프가 25일 오후 서울 여의도 KBS홀에서 열린 '2021 SBS 연예대상' 레드카펫 행사에 참석해 포토타임을 갖고 있다. (사진제공=KBS) 변성현 한경닷컴 기자 byun84@hankyung.com

연예 | 2021.12.25 21:46 | 변성현

... 나타났다. 전체 RMR 상품 중 약 6%를 차지하고 있는 유명 셰프 협업 상품의 2020년 매출은 2017년 대비 54배 증가했다. 같은 기간 일반 RMR 상품은 45배 성장해 유명 셰프 협업 상품보다는 작은 증가 폭을 보였다. 특히 이연복 셰프가 운영하는 중식집 연희동 목란과 협업한 RMR 제품은 지난해 11월 마켓컬리에 처음 입점한 뒤 1년 동안 100억원이 넘는 매출을 올렸다. RMR 시장이 커지자 식품·유통업계에서는 맛집과 협업해 RMR 제품을 선보이는 ...

한국경제 | 2021.12.02 22:00 | 이미경

... 매출을 올렸다. 유명 셰프와 협업해 만든 상품도 인기가 높다. 전체 RMR 상품 중 약 6%를 차지하고 있는 유명 셰프 상품은 지난해 매출이 2017년과 비교해 54배 증가했다. 일반 RMR 상품의 46배를 뛰어넘는 증가폭이다. 이연복 셰프의 짜장면, 최현석 셰프의 파스타 등이 대표 상품이다. 메뉴 기준으로는 한식이 50% 이상을 차지했다. 소비자들이 일반 밀키트를 넘어 RMR을 주식으로 삼고 있기 때문으로 풀이된다. 사미헌과 강남면옥의 갈비탕, 신선설농탕의 설렁탕 ...

한국경제 | 2021.11.30 17:43 | 박한신