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[자격증 시대] 식육처리기능사..2007년부터 정육점등 개업땐 의무 취득

... 다소 까다롭다. 철저히 준비하는 게 좋다. 광우병이 확산될 경우를 우려,실기시험을 '제대로' 보기 때문이다. 광우병을 막으려면 소뼈로 만든 사료를 사용하지 않는 것이 가장 중요하지만,발병했을 때는 광우병 단백질이 많이 함유된 등뼈·뇌 등을 살코기와 잘 분리해야 광우병 확산을 막을 수 있다. 자격증 시험은 1년에 두 번 실시된다. 농협이 운영하는 축산물위생교육원(www.meatacademy.co.kr) 등에서 관련 교육을 받을 수 있다. 교육원에 개설된 종합반은 ...

한국경제 | 2005.08.26 00:00 | 송형석

[천자칼럼] 하이힐

... 구두의 굽이 낮아지고 있다는 소식이다. 멋보다는 건강을 중시하는 웰빙바람 때문이라는데 하이힐 코너를 없애 버린 백화점도 생겼다. 중국의 사상가 노신이 새로운 형태의 전족(纏足)이라고 하이힐을 비판할 때는 물론이고,하이힐이 뒤꿈치를 자극해서 등뼈와 두뇌 등에 심한 자극을 전달한다는 유해론도 '멋' 앞에서는 무시되기 일쑤였다. 이런 하이힐이었기에 그 운명에 더욱 관심이 쏠리는 것 같다. 박영배 논설위원 youngbae@hankyung.com

한국경제 | 2005.07.21 00:00 | 박영배

노벨상 수상 美작가 솔 벨로 사망

... 신예유대계 작가군에 속하는 인물로 미국 문학에 이민자 특유의 활기와 지적 탐색, 낭만주의자다운 고상한 관념을 불어 넣은 작가로 꼽힌다. 필립 로스는 그의 타계 소식을 접하고 "20세기 미국 문학은 윌리엄 포크너와 솔벨로라는 두 개의 등뼈로 지탱돼 왔다. 그들은 20세기의 허먼 멜빌이자 너대니얼 호손이고 마크 트웨인이었다"고 찬양했다. 벨로는 전국도서상을 세차례 탄 첫번째 작가로 1954년에는 `오기 마치의 모험'으로, 1965년에는 `허조그'로, 1971년에는 `새믈러씨의 ...

연합뉴스 | 2005.04.06 00:00

[스폰서 섹션] 高氏네 ‥ 맛깔스럽고 품격있는 '별미 한상'

... 막론하고 군침을 흘리게 할만하다. 게다가 밑반찬으로 나오는 싱싱한 절인깻잎에 생선을 싸먹는 맛도 별미다. 이집의 또 다른 명물은 해장국감자탕. 이름이 좀 알쏭달쏭한데 맛은 참 기차다. 최상급 사골,그것도 흔한 국물용 부위인 등뼈가 아닌 목뼈만을 고집해 오랜 시간 푹 고아 국물을 낸다. 여기에 직접 담근 토종 된장과 직접 담가 숙성시킨 젓갈로 맛을 낸다. 그래서인지 입에 살살 녹을 것 같은 푸짐한 고기와 김이 모락모락 올라오는 감자가 담긴 그릇을 받아놓고는 ...

한국경제 | 2005.03.29 00:00

대만, 내달 16일 미국산 쇠고기 수입재개

... 조치를 내달 16일부터 조건부로 해제키로 했다고 대만 관리들이 24일 밝혔다. 천루훙 농업부 관리는 이날 기자들과 만나 "4월 16일부터 대만은 생후 30개월 미만의 쇠고기에 대한 수입을 재개하기로 했다"며 "그러나 뼈나 뇌, 등뼈 등 특정위험물질들은 수입 대상 품목에서 제외된다"고 말했다. 특히 수입 재개 대상 쇠고기는 미국에서 출생해서 자라고 도살된 것에 한하게될 것이라고 그는 덧붙였다. 대만은 2003년 12월 미국에서 광우병이 발견된 이후 미국산 쇠고기 ...

연합뉴스 | 2005.03.25 00:00

[스폰서 섹션] (주)STURGEON..세계 최고급 철갑상어.캐비아

... 불리는 철갑상어는 수명이 평균 100~150년이나 되는 장수어종.약 2억5천만 년 전부터 멸종되지 않고 생존하고 있는 화석어종으로,강한 생명력과 고귀함을 상징해왔다. 철갑상어와 캐비아는 세계 3대 진미 중 하나로 손꼽히고 있으며,철갑상어의 등뼈에는 다량의 항암성분이 들어 있는 것으로 알려져 있다. 지방이 적어 쫄깃쫄깃한 육질의 철갑상어와 캐비아에는 노화방지 효능이 있는 오메가3가 함유돼 있어 해외에서도 인기가 높다. 지난 1987년 설립돼 송어와 산천어를 양식해 오다가 ...

한국경제 | 2005.03.09 00:00

어려운 보험용어 쉽게 바꾼다

... `나눠내는 보험료', `두부'는 `머리', `부보'는 보험가입', `시방서'는 `설명서'로 각각 바뀐다. 또 보험 관련 분쟁에 자주 등장하는 어려운 의학용어중 `강직'은 `관절굳음', `추상'은 `추한 모습', `경추.흉추'는 `목뼈.등뼈' 등으로 변경된다. 다만 납입최고, 보험증권, 피보험자, 보험수익자, 날인 등은 납입독촉, 보험가입증서, 보험대상자, 보험금을 받는 자, 도장찍음 등으로 바꾸는 것을 원칙으로 하되 기존 용어의 병용도 허용하기로 했다. 금감원은 이번에 ...

연합뉴스 | 2005.02.06 00:00

어려운 보험용어 쉽게 바꾼다..부보 → 보험가입

... △'두부'는 '머리' △'부보'는 '보험 가입' △'시방서'는 '설명서'로 각각 바뀐다. 또 보험 관련 분쟁에 자주 등장하는 어려운 의학용어 중 △'강직'은 '관절 굳음' △'추상'은 '추한 모습' △'경추,흉추'는 '목뼈,등뼈' 등으로 변경된다. 다만 납입 최고,보험증권,피보험자,보험수익자,날인 등은 납입 독촉,보험가입증서,보험대상자,보험금을 받는 자,도장찍음 등으로 바꾸는 것을 원칙으로 하되 기존 용어의 병용도 허용하기로 했다. 금감원은 이번에 바꾼 보험·의료 ...

한국경제 | 2005.02.06 00:00

[비즈니스 유머] 정치인

... 실어주는 '내뱉기'라는 이 신문의 칼럼에 올랐던 글이다. "외과 의사들의 말인즉 세상에서 수술하기 제일 좋은 사람들은 정치인들이 란다.그들에게는 배알도 인정이나 기골도 없고, 머리와 궁둥이는 서로 바꿔 놓을 수도 있기 사람들이기 때문이다." vent:배출구,(감정 따위의)발로 anonymous:익명의 quip:경구,명언,빈정거리는 말 gut:창자 spine:등뼈,기골 rear end:뒤,궁둥이 interchangeable:바꿀 수 있는

한국경제 | 2005.01.14 00:00

미국 동포어린이 골수기증자 애타게 찾아

... 빠른 시간 안에 골수 이식을 해야만 생존할 수 있다. 그러나 세계골수협회에 등록돼 있는 기증자 460여만 명 중 재현이와골수가 일치하는 사람은 현재 한 명도 없는 것으로 알려졌다. 박 씨는 "뼈와 근육이 약한 재현이는 현재 등뼈에 7군데 금이 가 몸에 보호대를두르고 있다"며 "의사들은 조혈모세포 이식으로 중증재생불량성 빈혈이 낫게 되면,뼈가 약한 골형성부전증도 호전될 가능성이 높다고 진단했다"고 밝혔다. ☎(하와이)808-486-6595, (아시안골...

연합뉴스 | 2004.11.30 00:00