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[BizⓝCEO] (주)세울푸드원‥치킨 프랜차이즈 도전장…6월 '델리네' 출시…

... 야채첨가 치킨을 캐릭터 메뉴로 선보이는 등 차별화된 마케팅도 가세한다. 호프 안주와 가족들의 외식 또는 집에서 먹는 간식으로도 손색이 없음을 강조할 계획이다. 델리네는 일반 치킨전문점과 달리 '치킨 전문 퓨전주점'을 표방한다. 치킨 ... 중심으로 50개의 델리네 가맹점을 개설하는 것이 목표다. 한편,6월은 호프요리주점 '마찌마찌'가 출시 6년을,수제요리주점 '주모리'가 출시 3년을 맞는 시점이기도 하다. 이에 따른 고객 감사의 의미로 할인 및 경품 이벤트를 준비 ...

한국경제 | 2010.04.26 00:00 | 제작조판3

불황속 일본에서 뜨는 창업 아이템은

... 등과 섞어 만든 다양한 신제품을 차를 선보여 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 이와 함께 케이크 등 다양한 간식용 제품도 매달 새롭게 선보여 특히 젊은 여성들로부터 호평을 받고 있다.가격은 스타벅스 등 외국계 경쟁사보다 20% ... 수도권을 중심으로 31개다.직영점 비중도 높아 종업원 수만도 420명에 달한다.고고카페의 경쟁력은 신선한 식자재와 수제로 만드는 음식맛이다.'품질 대비 가격 만족도'가 뛰어나 단골들이 늘어나는 게 실적 호조의 배경이라는 게 미야모리 ...

The pen | 2010.03.31 15:55 | 최인한

불황속 일본에서 뜨는 창업 아이템은

... 등과 섞어 만든 다양한 신제품을 차를 선보여 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 이와 함께 케이크 등 다양한 간식용 제품도 매달 새롭게 선보여 특히 젊은 여성들로부터 호평을 받고 있다.가격은 스타벅스 등 외국계 경쟁사보다 20% ... 수도권을 중심으로 31개다.직영점 비중도 높아 종업원 수만도 420명에 달한다.고고카페의 경쟁력은 신선한 식자재와 수제로 만드는 음식맛이다.'품질 대비 가격 만족도'가 뛰어나 단골들이 늘어나는 게 실적 호조의 배경이라는 게 미야모리 ...

The pen | 2010.03.31 15:55

[추위 녹이는 먹거리] 군만두·물만두·왕만두 뭘 먹을까?

겨울철 '국민 영양간식'하면 곧 떠오르는 먹을거리 중 하나가 만두다. 겉을 납작하고 바삭하게 구워낸 군만두부터 입에 넣자마자 녹아드는 촉촉한 물만두,하나만으로도 속을 든든하게 채워주는 왕만두 등 종류도 다양하다. 올겨울 C... 파인애플이 아이들의 소화를 돕는다. 해태제과의 '고향 김치왕만두'는 김치 특유의 맛과 가정식 만두의 진미를 살린 고급 수제 만두다. 국산 김치가 26.4%나 들어있으며,신선한 야채와 엄선된 국산 돈육으로 빚어 쫄깃함과 풍성한 맛을 느낄 ...

한국경제 | 2010.01.19 00:00 | 안상미

통닭·홍삼·완구가 잘 팔린다…신종플루 영향

신종 인플루엔자가 전국적으로 확산되면서 위생용품 외에 어린이용 완구와 간식 제품, 면역 강화 식품 등이 덩달이 인기다. 5세 미만 아이들이 신종플루 고위험군으로 분류되면서 부모들이 외출을 삼가면서 아이들과 집에서 보내는 시간이 ... 설명했다. 엄마들이 신종플루 때문에 아이들을 유아방이나 유치원에 보내지 않고 집에서 보내는 시간이 많아지면서 간식 매출도 덩달이 뛰었다. 같은 기간 통닭 매출은 지난해보다 255%, 수제 제빵·제과 재료 72.1%, 과자는 7.1% ...

한국경제 | 2009.08.31 00:00 | hiskang

60살 연양갱·칠성사이다 아직 '팔팔하네'

... 살아남는 제품은 10% 미만이다. 하지만 출시된 지 반백년(50년)이 넘었어도 여전히 '팔팔'한 매출을 올리는 장수제품들도 있다. 서울우유와 연양갱(64세),칠성사이다(59세),미원(53세)이 그 주인공. '서울우유'는 1937년 ... 1990년대까지만 해도 중장년층만 찾던 '추억의 먹거리'였지만 2000년대 들어 등산,MTB,마라톤 등 레포츠 붐 속에 '레저 간식'과 다이어트식으로 젊은층에게도 각광받으며 '제2의 전성기'를 맞고 있다. 소성수 해태제과 팀장은 "지난해 200억원의 ...

한국경제 | 2009.08.26 00:00 | 최진석

오후에 누리는 달콤한 호사‥Lunner를 아시나요

... 서비스가 돋보인다. 먼저 웨스틴 조선호텔의 중식당 홍연(紅緣).이곳에서는 티 소믈리에가 엄선한 중국 차와 다식,수제 딤섬을 동시에 맛볼 수 있다. 차의 종류로는 세계 3대 홍차인 기문홍차를 비롯해 중국 10대 명산인 무이산 암벽에서 ... 2~6시이며,가격은 1인 1만9000원,2인 2만5000원. ◆식사를 겸한 러너 대개 애프터눈 티 타임은 사교를 위한 간식의 성격이 강하다. 하지만 저녁식사가 따로 필요하지 않은 한끼 식사로도 충분한 러너도 있다. 파크 하얏트 호텔 '코너스톤'의 ...

한국경제 | 2009.08.14 00:00 | 윤성민

칼국수와 수제비

... 넣어도 색다른 모양과 맛을 내지요. 잘 숙성된 반죽을 넓은 도마 위에 놓고 밀방망이로 밀어 칼로 썰면 질 좋은 수제 면이 만들어집니다. 칼국수에 알맞은 국물은 멸치육수나 바지락 아니면 새우나 낙지같은 해물을 쓰시는 게 개운하지만 ... 쪄주신 찐빵은 어찌 그리도 달고 맛났던지요? 까탈스런 아버지 시중드시랴 여념이 없는 와중에서도 저희들에게 주실 간식거리 마련하시느라 땀 뻘뻘 흘리며 무쇠솥에 불지피시던 어머니의 그 발그레한 얼굴에서 작은 聖者의 모습을 읽습니다. ...

The pen | 2009.07.18 06:32

5000만원 이하 소자본 창업 뜬다

... 경기전망이 여전히 불투명해 창업자들이 리스크가 적은 소자본 창업을 선호한다"고 말했다. 소자본 창업의 대표 업종은 간식 테이크아웃 매장.깔끔한 데다 객단가(1인당 구매액)가 일반 식당의 절반 수준이어서 젊은층에게 인기다. 2007년 ... 가맹사업에 나선 뒤 최근 1년 새 가맹점이 20개가량 생겨났다. 점포 개설비는 33㎡ 기준 3500만원이다. 일본식 수제 삼각김밥 전문점 '오니기리와이규동'은 1000~2000원대 저렴한 삼각김밥으로 학원가를 중심으로 인기다. 16가지 ...

한국경제 | 2009.04.21 00:00 | 최인한

"CJ, 호떡 잘팔려요"

최근 멜라민 파문으로 가정용 수제간식이 인기를 끌고 있는 가운데 호떡믹스의 판매량도 크게 늘고 있습니다. CJ제일제당은 "올들어 9월까지 백설 찹쌀호떡믹스의 매출이 지난해보다 100% 가까이 급증한 가운데 4분기 최대 성수기를 맞아 더욱 늘어날 것"이라고 밝혔습니다. 지난 06년에 첫 선보인 '백설 찹쌀호떡믹스'는 지난해 매출 31억원을 기록, 무려 800% 가까이 급증한 바 있습니다. 유미혜기자 mhyu@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2008.10.15 00:00