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... 최근에는 서양케익이나 과자류에 대신 할 수 있고 음주 전후에 속을 부드럽게 한다고 해서 많이 찾고 있다는 것이다. 가격은 호박죽/팥죽이 1,000원, 깨죽/잣죽/녹두죽이 1,500원, 전복죽 2,000원선이다. 한편, 풋고추, 된장, 상추쌈등이 나오는 꽁보리밥 전문점, 민물장어,잉어 가물치등의 살이있는 민물고기를 직접 고아서 만든 민물활어탕도 수험생, 노약자, 임산부등 뿐아니라 일반인들이 많이 찾고 있다. 대부분의 백화점들은 고객들의 이같은 입맛 회귀현상에 ...

한국경제 | 1989.10.31 00:00

... 장유직장등 기본생산건물과 보일러실 건조장을 비롯한 10여개 과의 건물로 이뤄져 있으며 원료투입부터 제품생산 포장 출하에 이르기까지의 모든 생산공정이 컨베이어시스템으로 움직이게 되는데 이곳에서는 과자 사탕 맥주 사이다 주스 간장 된장 식용유를 비롯, 100여가지의 일반식료품 및 어린이용 식료품 수천톤을 생산케 된다. **** 축산기능공학교 설치 가축사육관리 교육 **** 북한은 축산전문인력 양성사업의 일환으로 이 부문 농장-공장산하에 "기능공 학교"를 설치, ...

한국경제 | 1989.10.25 00:00

... 아니었던 것으로 밝혀지면서 주문이 들어오기 시작함에 따라 주문생산만 해오는 실정이었는데 최근 주문량이 급증, 이제품의 재생산가능성이 엿보이자 내달부터 다시 시중에 출하하기로 결정한 것. 이에따라 이회사는 지난 7월에 내놓은 된장맛의 "속풀이"와 함께 제품을 다양화시켜 연말까지는 한달에 20만상자정도를 판매할 목표를 세우고 있다. *** 삼양식품 일번지면 판매량 10만상자 판매량 늘려 *** 한국야쿠르트유업에 이어 87년하반기부터 300원면을 출하한 ...

한국경제 | 1989.09.26 00:00

중소기업 고유업종인 고추장 된장 간장등 장류업계에 롯데삼강 오뚜기식품 해태농수산등 식품 대기업들이 임가공형태로 잇따라 참여, 중소업계에서는 이를 두고 새로운 형태의 고유업종 침해라며 반발. 이들 대기업들은 장류시장이 꾸준히 성장하고 있는데다 이들 업종이 중소기업 고유업종으로 신규참여가 곤란하게 되자 임가공형태의 간접참여를 택하고 있는 것. 식품대기업들은 중소기업 생산제품들을 납품받아 대기업의 상표만 붙여 판매하면서 임가공형태의 참여허용은 ...

한국경제 | 1989.09.22 00:00

*** "정력에 좋다" 고추장 / 된장까지도 *** 농수산물수입개방물결을 타고 국내에서 과잉생산으로 가격이 하락하고 있는 돼지고기 통조림과 고추장 유제품등 가공식품류뿐만 아니라 이른바 정력식품으로 알려진 뱀 개구리다리 지정이까지 마구 잡이로 수입되고 있음이 밝혀져 물의를 빚고있다. *** 상반기 농수산물수입 작년한해의 77% *** 19일 농림수산부가 국회에 제출한 자료에 따르면 지난 6월말현재 수입된 외국산 농수산물은 1억1,440만3,000달러로 ...

한국경제 | 1989.09.19 00:00

... (533) 비스킷/쿠키/크래커 1,173 (881) 토마토페이스트 4,840 (7,289) 냉동감자 1,589 (483) 아스파라거스 120 (332) 파인애플 (조재) 334 (599) 과실칵테일 2,760 (2,520) 간장 137 (299) 된장 85 (217) 고추장 241 (1,345) 혼합조미료 987 (1,548) 옥수수통조림 131 (83) 향미용조제품 2,240 (2,702) 대두박 74,310 (101,094)

한국경제 | 1989.09.19 00:00

수산물유통업체인 대경식품(대표 김현곤)이 장류업계에 본격적으로 뛰어든다. 1일 업계에 따르면 지난달초 고추장생산과 더불어 장류업계에 참여한 대경식품이 오는 10월과 11월부터 된장 간장생산을 시작, 샘표식품 삼양식품등 80여업체가 다툼을 벌이고 있는 시장경쟁에 가세할 계획이다. 이 회사는 경북 영천에 대규모 공장을 건설, 하루 30~40톤의 간장을 비롯한 장류제품을 생산할 예정인데 내년도에 150억원가량의 매출을 올릴 계획을 세우고...

한국경제 | 1989.09.01 00:00

... 고발 또는 허가취소등 행정조치를 했으며 도시락, 두부, 면류등 무허가식품 3만3,000kg를 압류, 폐기처분했다. * 유효기간 지난 고추장등 섞어팔아...생선에 인체에 해로운 색소 대량칠해 * 주요단속사례를 보면 경기도 안산에서는 유효기간이 경과돼 반품된 고추장, 된장등 416kg을 재혼합해 팔다가, 부산 자갈치 시장에서는 생선의 신선도를 높이기위해 조기와 도미에 인체에 해로운 빨간색소와 노랑색소를 대량으로 칠해 팔다가 각각 적발됐다.

한국경제 | 1989.07.22 00:00

... 16개 업종을 해제하고 189개 업종은 재지정하며 49개업종을 추가 지정토록 한 중소기업 고유업종 조정안을 마련, 발표했다. *** 16개 해제/49개 추가지정...57개 한시 지정 *** 이 조정안은 기존 고유업종가운데 간장, 된장, 고추장등 장류와 유성및 수성페인트등 34개 업종은 해제 예시업종으로, 신규 지정업종가운데 쌀통과 소화기등 23개업종은 한시적 지정업종으로 각각 지정, 모두 57개 업종을 2-3년 후에 고유업종에서 해제토록 하는 제도를 새로 도입하기로 ...

한국경제 | 1989.07.03 00:00

수입개방의 바람을 타고 작년 일년간 우리 고유의 음식인 고추장과 된장, 간장등 장류 186만1,000달러 상당이 수입됐다. 올들어 고추장과 된장의 수입은 줄고 있으나 간장의 수입은 작년보다 큰폭으로 늘고 있다. *** 지난해 고추장 134만5,000달러어치 수입 *** 22일 상공부에 따르면 작년 일년간 수입된 장류가운데 가장 많은것은 고추장으로 수입액이 134만5,000달러, 다음이 간장 29만9,000달러, 된장 21만7,000달러였다. ...

한국경제 | 1989.05.22 00:00