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... 현지 음식을 맛볼 수 있는 고급레스토랑 '시딩하이단쉐이자오' 등을 방문한다. 채식 전통이 활발히 계승되고 있는 중국 항주에서 채식의 정점을 느낄 수 있는 '중국 항주 3박4일 채식홀릭' 패키지는 항주 현지 채식 맛집 4곳과 미슐랭 후보 맛집 2곳의 음식을 맛볼 수 있다. 인터파크 투어는 이 외에도 중국 본토에서 즐기는 '중국 충칭 4박5일 훠궈홀릭', 지역별 보이차 체험과 특식을 즐길 수 있는 '중국 곤명·경홍 4박6일 보이차홀릭' 등 다양한 미식 패키지 ...

한국경제 | 2024.10.15 08:04 | WISEPRESS_AI

국내 유일의 미슐랭 3스타 셰프인 안성재가 넷플릭스 '흑백요리사' 참가자 중 가장 기억에 남는 이로 '급식대가'를 꼽았다. 14일 하퍼스 바자가 공개한 인터뷰에서 안성재는 "솔직히 처음엔 큰 기대를 하지 않았는데 음식을 먹기 시작하니 멈출 수가 없었다"며 "마치 아이가 학교에서 배고플 때 급식을 막 퍼먹는 것처럼. 아무 생각도 없이 맛있다는 생각만 하며 계속 먹었다"며 급식대가의 음식을 ...

연예 | 2024.10.14 16:10 | 김예랑

... 최미선 선수는 이번이 두 번째라며 행복해했다. 역대급 든든한 아침밥 한 상에 곳곳에서는 머리 위로 휴대폰을 올리는 항공샷 'MZ컷'을 찍는 현장이 포착되기도 했다. 다음 출장에서는 게스트인 제로베이스원 석매튜, 미슐랭 1스타 셰프 파브리와 함께 100% 자급자족 학생들이 재배한 작물로 요리하는 대용량 미션이 예고됐다. '백패커2'는 매주 일요일 오후 7시 40분 방송된다. 김지원 텐아시아 기자 bella@tenasia....

텐아시아 | 2024.10.14 09:03 | 김지원

... 의사가 있어 최대한 빠르게 보완해 준비하도록 하겠다"고 전했다. '흑백요리사' 패자부활전 미션으로 등장했던 편의점 미션은 편의점에서 구할 수 있는 재료로 심사위원인 요리사업가 백종원 대표와 국내 최초 미슐랭 3스타인 모수 안성재 셰프의 입맛을 사로잡는 요리를 선보이는 경연이었다. 권성준 셰프는 맛밤과 생크림 빵을 이용한 디저트 밤 티라미수를 선보여 "압도적 1위"라는 평을 받았다. '흑백요리사' 우승자 ...

한국경제 | 2024.10.14 08:10 | 김소연

... 고양이 돌보는 재미로 살고 있다"며 "고양이한테도 가끔 요리를 해준다. 닭 가슴살을 수비드 해주기도 하고"라고 얘기했다. 나폴리 맛피아는 이탈리아에서 유학했던 시절을 언급하며 "나름 선생님 안 좋아하시는 미슐랭 출신이다"고 밝히기도 했다. 이에 백종원은 "안 좋아하지 않는다. 안 셰프가 하도 자랑하니까"며 너스레를 떨었다. 그는 "미슐랭 2,3스타에서 일할 때도 계량을 안 하더라. 계량을 하지 말고 사랑을 담아야 ...

텐아시아 | 2024.10.12 06:00 | 조나연

...9;흑백요리사'를 통해 화제가 된 셰프 파브리가 ‘푹 쉬면 다행이야’에 출격한다. 11일 MBC 예능프로그램 ‘푹 쉬면 다행이야’ 측은 “이탈리아 출신, 15년 연속 미슐랭 스타 셰프 파브리치오 페라리(이하 ‘파브리’)가 ‘푹다행’에 출연한다”며 “0.5성급 무인도 임원에 도전하는 이대호의 지원군으로 등장할 예정”이라고 전했다. 파브리는 ...

연예 | 2024.10.11 13:36 | 김예랑

15년 연속 미슐랭 스타 셰프 파브리가 ‘푹 쉬면 다행이야’에 출격한다. 10월 11일 MBC 예능프로그램 ‘푹 쉬면 다행이야’(연출 김명진, 신현빈, 이준범, 김기호 / 작가 권정희 / 이하 ‘푹다행’) 측은 “이탈리아 출신, 15년 연속 미슐랭 스타 셰프 파브리치오 페라리(이하 ‘파브리’)가 ‘푹다행’에 출연한다”며 ...

텐아시아 | 2024.10.11 12:08 | 류예지

... 인터뷰 요청에 응하게 된 것"이라고 설명했다. 그는 중식당 배달원, 이른바 '철가방'으로 일을 시작해 여경래 셰프의 요리책으로 독학하며 실력을 키워온 것으로 알려졌다. '흑백요리사'에서 미슐랭 쓰리스타 셰프이자 심사위원인 안성재에게 "청경채 익힘이 완벽하다"는 극찬을 받고 화제의 인물로 떠올랐다. 이에 도량은 '흑백요리사' 방송 이후 캐치테이블 예약 오픈 1초 만에 마감을 기록하기도 ...

한국경제 | 2024.10.11 09:30 | 김예랑/김영리

... 여의도의 ‘용왕’으로 불리는 일식 셰프이다. 완벽한 맛을 위해 늘 재료에 집착하는 김민성 셰프가 ‘백종원의 레미제라블’에서는 인간개조에 집착할 것으로 보인다. 두 번째 담임셰프 데이비드 리는 뉴욕 미슐랭 2스타 오너 셰프 출신으로, 육류 요리의 장인이다. 고기 깡패에서 부드러운 카리스마를 지닌 셰프로 변신한 데이비드 리가 참가자들의 인생 역전을 도울 예정이다. 세 번째 담임셰프 임태훈은 철가방 배달부 출신에서 중식의 강자로 우뚝 ...

텐아시아 | 2024.10.11 06:20 | 류예지

방송인 정준하가 '흑백요리사' 안성재 심사위원과 만남을 가졌다. 정준하는 지난 9일 "안성재 셰프와 묵직한형"이라는 글과 함께 사진을 게재했다. 공개된 사진 속엔 블루리본 20주년 기념 파티에서 만난 정준하와 안성재 셰프의 모습이다. 두 사람은 밝은 미소를 띠며 카메라를 응시했다. 또 서로 반갑게 인사를 나누며 악수를 하기도. 안성재 셰프는 최근 넷플릭스 오리지널 예능 '흑백요리사'에서 심사위...

텐아시아 | 2024.10.10 19:46 | 류예지