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'3·3·3 원칙'에 생존 달렸다 … 대한상의 '기업 위기관리 매뉴얼' 발간

... 사건,프랑스 페리에의 생수에서 벤젠이 검출된 사건,미국 엑슨의 원유 유출 사고,일본 유키지루시 유업의 집단 식중독 사건,국내 A만두업체의 불량 만두 파문…. 결과는 어땠을까. 대한상공회의소 산하 '지속가능경영원'은 이 같은 위기 발생시 실제 기업이 적용할 수 있는 '위기관리 커뮤니케이션 매뉴얼'을 17일 내놓았다. 이 매뉴얼은 존슨앤드존슨,페리에,국내 A만두업체를 위기 관리의 성공 사례로,엑슨과 유키지루시 유업을 실패 사례로 분석했다. 위기대응 커뮤니케이션이 사고 수습의 성패를 ...

한국경제 | 2006.08.17 00:00 | 김홍열

[기고] 식품안전 선진화 하려면

... 방송을 본 소비자들 사이에 프로그램의 제목처럼 '과자의 공포'가 엄습하면서 제과업체들은 10~30%까지 매출이 하락했다. 정확한 사실 확인을 간과한 채 제조업체를 무작정 비난하는 언론보도로 인해 무고한 업체들이 줄도산했던 불량 만두소 파동이나,당국의 신중하지 못한 조사와 발표로 인해 한국 대표 식품의 얼굴이 먹칠을 당했던 기생충알 김치 파동 때와는 달리 이번 사건에서는 해당 업체들이 적극적인 대처에 나서면서 업체와 방송사 사이에 치열한 공방이 벌어지고 있다. ...

한국경제 | 2006.05.17 00:00 | 홍성호

만두 '제2 전성기' … 백화점 푸드코드 매출 1위

외식시장에 '만두 열풍'이 불고 있다. 롯데 신세계 등 주요 백화점의 푸드코트에서 만두 전문점이 초밥집과 냉면 전문점 등을 제치고 매출 1위 매장으로 떠올랐고,2004년 '만두 파동'으로 위축됐던 CJ 등 가공만두업체의 매출도 ... 프랜차이즈 업체인 '명인만두'가 2004년 10월 1호점을 낸 이후 1년6개월여 만에 88개 점포를 낼 정도로 '만두 붐'에 불이 붙었다. 2004년 일부 군소 만두 제조 업체들이 불량 무말랭이를 만두 속에 넣은 사실이 알려지면서 ...

한국경제 | 2006.04.02 00:00 | 박동휘

[Briefing] 만두업계 콧노래

'불량 만두소 파동'으로 홍역을 치렀던 만두업계가 요즘 부쩍 늘어난 만두 식도락가 덕에 콧노래를 부르고 있다. 롯데 신세계 등 주요 백화점의 푸드코트에서 만두 전문점이 초밥집과 냉면 전문점 등을 제치고 1위 점포로 올라섰고,만두파동의 직격탄을 맞았던 가공만두시장도 지난해 10% 이상 성장하면서 파동 이전 수준을 되찾았다.

한국경제 | 2006.04.02 00:00 | 이학영

[취재여록] 완장공포증과 실적증후군

... '허위표시'라고 때리면 어떡하느냐"며 "소보원에 재검을 요구했지만 자료 배포 시한이 정해져 있어 어쩔 수 없다는 답변만 들었다"고 전했다. 그는 이번 일로 판로가 막혀 이미 수천만원대의 손해를 봤다. 과거 식약청에 의해 불량만두 제조업체로 지정됐다가 하루 만에 무혐의 처분된 취영루가 다시 일어서기까지는 1년이 넘는 시간이 걸렸다. 소보원은 무조건 실적을 올려야 한다는 강박에서 벗어나 일방적인 발표로 인해 억울한 사람들이 없도록 먼저 살펴야 할 것이다. ...

한국경제 | 2006.01.03 00:00 | 차기현

식품안전문제, 올 유통업 TOP 뉴스

... 설문조사한 결과, 2005년 유통업계의 최대 화제는 우리 국민들의 밥상에서 가장 큰 비중을 차지하는 김치의 기생충알 파동과 세계 곳곳에서 발생하는 조류독감 경보 등에 따른 '먹거리 비상'(48.9%)으로 조사됐습니다. 지난해에 불량만두 파동, 미니컵 젤리 질식사 사건 등 '식품안전 문제'가 유통업계를 긴장시키는 뉴스(상의 '04년말 조사때 4위)로 온 국민들의 관심을 불러일으킨 적이 있었는데, 올해는 김치라는 음식의 중요성과 관심도로 인해 유통업계의 톱뉴스로 선정됐습니다. ...

한국경제TV | 2005.12.05 00:00

[COVER STORY] 당신 회사 위기관리 성적은

... 대형위기로 이어질 가능성이 농후하다. 위기관리의 중요성이 확산되면서 다양한 위험을 효과적으로 파악하고 대응할 수 있는 위기관리시스템을 갖추는 것이 기업의 성공과 실패를 가름하는 필수조건으로 부각되고 있다. 지난해 일어났던 불량만두 파동이나 최근의 김치 기생충알사건 등이 단적인 예다. 평소 위기관리에 충실했던 기업들은 거뜬히 넘긴 반면, 소홀했던 기업들은 한순간의 위기로 재기불능의 상태로 빠져들었다. 그럼 국내기업들의 전반적인 위기관리 현주소는 어떨까. 는 ...

한국경제 | 2005.12.01 16:29

[저자강연회] 12/8 : 실패한 마케팅에서 배우는 12가지 교훈

... 커다란 의미가 있다. 이 책은 총 12장으로 구성되어 있다. 포지셔닝, 브랜딩, 마케팅, 차별화, 커뮤니케이션 전략 등 마케팅의 전 과정에서 발생할 수 있는 다양한 실수와 실패사례를 조목조목 예들 들어 설명하고 있다. 피죤과 샤프란, 화통과 애니콜, 위스퍼와 화이트, 식물나라, 테크와 한스푼 그리고 비트, 우지라면, 불량만두소, LG김장독, 마이더스, 하이주, 랜슬럿, 라끄베르, 페리오, 휘센, 가그린 등 다양한 분야의 사례들을 꼼꼼하게 분석했다.

The pen | 2005.11.22 09:38 | 강경태

[알짜 중소형주 잡아라] 내수소비재 : 풀무원‥시장 지배력 회복

... 68억원으로 전년 동기보다 8%와 47% 증가했다고 밝혔다. 순이익도 203% 증가한 116억원을 기록했다. 1년여 만의 첫 이익 증가세다. 증권사들은 풀무원이 지난해 1분기부터 계속된 두부시장 경쟁 격화와 유기농 녹즙 파동,불량 만두 사건,장기 노사분규 등의 악재를 딛고 일어섰다는 점에 주목하고 있다. 대우증권은 영업실적이 바닥을 통과한 것으로 보인다며 투자의견을 '매수'로 상향 조정하고 목표주가로 5만1000원을 제시했다. 푸르덴셜투자증권도 추세적인 ...

한국경제 | 2005.11.17 00:00 | 김수언

[일요 하이라이트] (13일) '빌리 엘리어트' 등

... 수업에 참가했다가 발레의 매력에 완전히 빠져든다. 빌리는 윌킨슨 선생님의 권유로 발레 수업에 참가하게 된다. □미디어 바로보기(EBS 오후 9시50분)=89년 우지(牛脂)라면 파동에 이어 90년대 포르말린 통조림사건,지난해 불량 만두 파동과 올해 김치파문까지 불량 음식들이 우리 식탁의 안전을 위협하고 있다. 우리 언론은 이 불량 식품에 대해 어떤 보도 행태를 보여 왔는지,그리고 이를 취재하는 언론의 올바른 보도 자세는 무엇인지 짚어본다. '한 컷의 진실' ...

한국경제 | 2005.11.11 00:00 | 김재창