전체뉴스 51-60 / 1,458건
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울산시, 여름철 다소비 식품 수거 검사
... 소비하는 식품을 수거해 검사할 계획이다. 4일 시에 따르면 7월 말까지 다중이용시설에서 판매되는 식혜, 콩국수, 빙수, 냉면, 아이스 음료, 햄버거 등 여름철 다소비 식품 및 보양 음식 25건을 수거해 검사한다. 검사 항목은 세균 수, 위생지표 세균(대장균 등), 식중독균(살모넬라, 장 출혈성 대장균, 캄필로박터균 등)이다. 시 보건환경연구원은 수거한 식품을 검사해 부적합으로 판정되면 즉시 행정 처분하도록 관할 지자체에 통보할 방침이다. 검사 결과는 식품의약품안전처 ...
한국경제 | 2024.07.04 06:15 | YONHAP
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식품의약품안전처 주간 보도 계획(안)
... 「실험동물에 관한 법률 시행령·시행규칙」7.3일 개정·시행 목 (7.4.) 보도 (배포즉시) ○ 위생우려시설 식중독 예방을 위한 점검 실시 - 여름철 위생우려시설에 대한 식중독 예방 지도점검 사전예고 ※ 이동(운반)음식 제조업체 ... 위생적인 관리를 위해 영업자를 위한 '제빙기 위생관리 안내서'를 마련․배포 보도참고 (배포즉시) ○ 계절성 식품안전사고 예방을 위한 HACCP 관리방안 안내 - 여름철 혼입 가능성이 높은 이물 및 식중독균 제어·예방방법 제시
한국경제 | 2024.06.28 15:45 | WISEPRESS_AI
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울산 피서지 음식점 125곳 점검…식품 위생 확인
... 등을 확인한다. 냉면, 콩국수, 빙수 등 대상 음식점에서 조리·제공되는 여름철 다소비 식품 25건을 수거해 식중독균 오염 여부도 검사한다. 점검에서 기준 위반 사실이 확인되거나 수거·검사에서 부적합 결과가 나오면 행정처분을 내리는 등 조치하고 6개월 후 다시 점검한다. 시 관계자는 "식중독 등 식품 안전사고를 예방하고 여름철 식품 취급시설의 안전관리를 선제적으로 강화해 시민들이 안전하고 건강한 여름휴가를 보낼 ...
한국경제 | 2024.06.27 08:01 | 하인식
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"이번엔 짬뽕이다" 중식 배달음식점 등 식품위생법 위반 25곳 적발
... 미실시(2곳)이다. 식약처는 이번에 적발된 업체에 대해 관할 지자체가 행정처분 등을 한 후 6개월 이내에 개선 여부를 확인할 예정이다. 이번 점검과 밀키트 무인판매점에서 판매하는 식품, 음식점에서 대량으로 조리한 식품 총 176건을 수거해 식중독균 등을 검사한 결과 기준·규격에 모두 적합하다는 결과가 나왔다. 식약처는 배달음식점의 위생·안전을 선제적으로 강화하기 위해 2021년부터 족발, 보쌈, 치킨, 분식, 피자, 중화요리, 마라탕, 양꼬치, 밀키트 등 ...
한국경제 | 2024.06.19 09:53 | 정유진
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어린이집 급식소 위생 점검서 보존식 미보관 등 13곳 적발
... 24일까지 17개 지자체와 함께 어린이집 집단 급식소 위생 점검과 조리식품 수거·검사를 함께 실시했다. 그 결과, 식중독 발생 시 원인 규명을 위해 일정 기간 보관해야 하는 '보존식' 미보관 사례가 4건으로 가장 많이 적발됐다. 이 ... 위반 2건, 보존·유통 기준 위반 1건, 영양사 미고용 1건이 적발됐다. 집단 급식소 조리식품 967건에 대한 수거·검사 결과, 현재까지 검사가 완료된 630건은 식중독균 기준·규격에 적합했다고 식약처는 전했다. /연합뉴스
한국경제 | 2024.06.13 09:37 | YONHAP
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거버넌스, 기업 투자와 분쟁 '명운' 가른다
... 주주들은 이사회가 식품 안전을 감시하기 위한 어떤 조치도 취하지 않았다며 주주대표소송을 제기했다. 3명의 소비자가 식중독 원인균인 리스테리아균으로 사망했고, 이후 리콜 진행 등으로 회사의 경영이 악화되었기 때문이다. 델라웨어주 대법원의 ... 한다”며 “이를 위해 기업은 핵심 ESG 리스크를 점검하고 이를 정기적으로 이사회에 보고하는 시스템을 갖추며 이에 대한 활동 기록을 남겨야 한다”고 조언했다. 이승균 기자 csr@hankyung.com
한국경제 | 2024.06.05 06:00 | 이승균
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세니젠 "비건식품 판단 진단키트, '아누가 아시아' 혁신제품 선정"
... 분석키트다. 식품 내 동물 DNA 함유 여부를 분석해 비건 식품의 인증 및 품질 기준 적합성을 평가하는 데 쓰인다. 한국비건인증원의 분석키트로 공인돼 올해 3월부터 한국식품연구원에 공급되고 있다. 박정웅 세니젠 대표는 “식중독균, 바이러스 분석키트의 정확성을 글로벌 최고 수준으로 향상하는 동시에, 비건과 할랄 식품 분석키트 등 글로벌 트렌드를 반영한 신제품 출시로 제품 라인업을 강화 중”이라고 말헀다. 한경우 한경닷컴 기자 case@hank...
한국경제 | 2024.06.04 14:21 | 한경우
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경기도, 축산물 식중독 예방위해 '도내 축산물 관련업체 360곳 집중점검'
...기도가 오는 21일까지 무더위에 취약한 축산물 관련 업체 360곳을 집중적으로 점검한다고 3일 밝혔다. 여름철 식중독을 사전 예방하기 위해서다. 점검 대상 업체는 도내 축산물가공업소 50곳, 포장처리업체 110곳, 판매업체 200곳 ... 우유, 계란 제품 등도 수거해 안전성 검사를 실시할 계획이다. 특히 분쇄육이나 육회 등과 같은 생식용 제품, 살균·멸균제품 등에 대해서는 식중독균 검사를 실시한다. 도는 집중점검에서 적발된 부적합 제품에 대해서는 ...
한국경제 | 2024.06.03 11:25 | 윤상연
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정부, 내달부터 여름철 대비 농·수산물 안전 점검
... 510건, 800건씩 잔류농약을 검사한다. 농식품부는 상추 등 생식할 수 있는 채소류 710건을 대상으로 유통 전 생산 단계에서 식중독균 실태 조사를 벌인다. 식중독균이 검출된 농가를 대상으로 농산물 재배 단계 오염 저감 등을 위한 지도·교육도 진행한다. 식약처는 넙치·조피볼락(우럭) 등 횟감으로 주로 소비되는 수산물 1천 건을 대상으로 비브리오균 및 동물용 의약품 잔류 적합 여부를 검사한다. 항구·바닷가 등의 횟집, 수산시장 등에서 비브리오균 현장 검사도 실시한다. ...
한국경제 | 2024.05.31 10:55 | YONHAP
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냉면 먹고 손님 1명 사망·30여명 집단 식중독…업주 처벌은?
냉면 가게를 운영하면서 식재료 관리를 잘못해 손님을 사망케 하고, 30여 명에게 집단 식중독을 겪게 한 50대가 징역형의 집행유예를 받았다. 29일 창원지법 형사7단독 이현주 부장판사는 업무상과실치사 등 혐의로 재판에 넘겨진 ... 사망했으며, 다른 32명은 위장염·결장염 등을 앓아 치료받았다. 계란을 사용해 음식을 조리하는 경우, 식중독균이 사멸할 수 있도록 계란을 충분히 가열하고 이를 장기간 보관하지 않아야 한다. 단기간 보관할 때도 철저히 밀봉해 ...
한국경제 | 2024.05.29 21:11 | 장지민
