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... 오늘 마침 5월 소비자물가가 발표됐습니다. 물가 오름세는 한풀 꺾였지만 소비자들의 체감물가와 직결되는 가공식품과 외식 물가는 치솟고 있다고요? 그렇습니다. 지난달 소비자물가는 1년 전보다 1.9% 올랐는데요. 기상 호조로 채소 출하량이 ... 상승률에도 소비자들이 체감하는 물가는 좀처럼 진정되지 않고 있는 분위기인데요. 정부는 원가 상승 요인이 있더라도 식품업체와 협의를 통해 품목과 인상률을 최소화하고, 할인행사 등을 하게 하는 등 소비자 부담을 줄이는 노력을 이어가겠다는 ...

한국경제TV | 2025.06.04 17:41

... QR코드를 통해 간편하게 반납 신청이 가능하다. 문 앞에 용기를 두면 전문 운영사가 이를 회수·세척해 다시 외식업체에 전달하는 식이다. 2025년 4월 기준 서울시 20개 자치구, 경기도 8개 지자체, 인천 일부 지역에서 서비스가 ... 운영했다. 이러한 노력 덕분에 2024년 한 해 동안 다회용기 주문자 수는 전년 대비 137% 증가했다. 참여한 한 외식업 대표는 “다회용기로만 100회 이상 주문한 단골 고객이 생겼고, 매출에도 긍정적 영향을 미쳤다”고 ...

한국경제 | 2025.06.03 06:01 | 이승균

... 램지의 패밀리 레스토랑 브랜드 '메뉴 바이 고든램지'가 한국에 상륙한다. 2만원대 스테이크 등 국내 업체들과도 경쟁할 수 있을 만한 '가성비' 메뉴로 국내 시장을 공략하겠다는 계획이다. 2일 외식업계에 ... 햄버거' 등 대부분 고가를 표방했는데, 이번엔 가성비를 전면에 내세웠기 때문이다. 업계 관계자는 "외식물가 상승으로 패밀리 레스토랑 시장에서도 가성비가 핵심 경쟁력이 됐다는 것을 보여준 사례"라고 했다. 이선아 ...

한국경제 | 2025.06.02 18:32 | 이선아

SPC삼립의 시화생산센터 가동 중단 사태가 외식·유통업계로 일파만파 번졌다. 시화센터는 양산빵과 간편식을 생산할 뿐 아니라 주요 프랜차이즈사에 B2B(기업 간 거래)로 빵 등을 납품하는 SPC삼립의 최대 생산시설이다. ... 제품인 ‘부시맨 브레드’를 공급받지 못해 대체 메뉴를 제공하고 있다. 편의점, 마트 등 유통업체에서도 납품 공백이 현실화했다. GS25, CU 등 주요 편의점에선 ‘보름달’ &lsquo...

한국경제 | 2025.06.02 17:58 | 이선아

... 중단…"번 자체생산도 검토" 인명 사고로 SPC삼립 시화공장 가동이 중단돼 빵 공급에 차질이 생기자 외식업체들이 공급선 다변화에 나섰다. 공장 가동 재개 시점이 불분명한 데다 지금과 같은 제품 공급 불안 사태가 되풀이될 수 있는 만큼 대비책을 강구하겠다는 것이다. 2일 외식업계에 따르면 SPC삼립에서 버거 번(빵)을 공급받는 버거 프랜차이즈에서 피해가 이어지고 있다. 롯데GRS의 버거 프랜차이즈 롯데리아의 경우 ...

한국경제 | 2025.06.02 13:56 | YONHAP

고물가에 올해 식품·외식업계가 제품과 메뉴 가격을 줄줄이 올리면서 장바구니 물가 부담이 커지고 있다. 소비자들 사이에선 지난해 12월 계엄 사태 이후 새 정부 출범 직전까지 집중적으로 가격을 올렸다는 비판이 나온다. 1일 연합뉴스에 따르면 작년 12월부터 지난달까지 최근 6개월간 가격을 올린 식품·외식업체는 60곳이 넘는다. 소비자 체감상 최근 가장 많이 오른 것은 동서식품 믹스커피다. 불과 반년 만에 두 차례에 걸쳐 20% ...

한국경제 | 2025.06.01 07:12 | 신용현

올해 식품·외식업계에서 제품 가격 인상 행렬이 이어지고 있다. 1일 관련업계 등에 따르면 작년 12월부터 지난 달까지 최근 6개월간 가격을 올린 식품·외식업체는 60곳이 넘는다. 최근 가장 많이 오른 것은 동서식품 믹스커피로, 불과 반년 만에 두 차례에 걸쳐 20% 가까이 올랐다. 동서식품은 지난달 30일 제품 출고 가격을 평균 7.7% 올렸다. 주력 제품인 커피믹스와 인스턴트 원두커피 가격 인상률은 평균 9%에 달한다. ...

한국경제 | 2025.06.01 06:25 | 김정우

... 면접을 봤다. 신진숙 서울랜드 피플팀장은 “이력서를 받아 현장에서 면접을 보고, 담임선생님과 소통하면서 구체적인 채용 절차를 밟게 된다”고 말했다. 매년 고졸 엑스포에 참여하고 있다는 신 팀장은 “외식조리학, 호텔관광학과가 있는 학교 선생님들과 네트워크를 쌓으면서 우수한 인재를 추천받을 창구가 열렸다”고 설명했다. ◇“회사 홍보 효과 크다” 엑스포 참여 기업은 학생들에게 적극적으로 &lsq...

한국경제 | 2025.05.28 18:08 | 김영리/김다빈/김유진/고재연

... 생산됐는지 여부와 브라질의 방역·위생 관리 상황을 확인하는 등 검역을 강화한다. 정부는 이와 별개로 닭고기 수입업체가 보유한 재고물량을 브라질산 닭고기 수입 금지 기간에 시장에 방출하도록 적극 독려할 예정이다. 수입 닭고기 1개월 사용량은 약 1만5000t으로, 수입업체는 보통 2∼3개월분을 비축하고 있다. 수입업체의 납품단가 인상도 자제하도록 해 식품·외식 가격 상승으로 이어지지 않도록 관련 유통업체와 협회에 협조를 요청하기로 ...

한국경제 | 2025.05.23 11:42 | 안혜원

원두 등 원재료 가격 인상에 환율 상승 여파까지 겹치면서 식품·외식업계에서 커피 값을 올리는 사례가 잇따르고 있다. 동서식품은 오는 30일부터 맥심 모카골드 등 커피믹스 제품과 카누 아메리카노 등 인스턴트 원두커피 ... 아메리카노를 비롯한 커피 메뉴 32종 판매 가격을 100∼300원 인상한다. 원두 가격 상승에 따라 대부분 커피 업체가 제품 가격을 올렸다. 지난 1월 스타벅스 코리아와 할리스, 폴바셋이 제품 가격을 인상했다. 이후 파스쿠찌와 투썸플레이스, ...

한국경제 | 2025.05.23 10:57 | 안혜원