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... 오징어채에 쓰이는 재료는 주로 ‘대왕오징어’라 불리는 훔볼트오징어다. 훔볼트오징어 외투장(몸길이)이 120㎝ 이상, 몸무게는 65㎏까지 크는 ‘초대형’ 오징어다. 국립수산과학원에 따르면 북아메리카(캘리포니아)부터 남아메리카(칠레)에 걸친 태평양 동부 해역의 남반구 수역에 주로 서식한다. 오징어채 제품의 원산지 표시에 페루나 칠레가 많은 이유다. 한국은 1977년부터 페루 외해에서 대왕오징어를 잡았지만, 수익성이 떨어져 점점 조업이 축소됐다. ...

한국경제 | 2025.06.23 06:00 | 이광식

... 없이 진행된다. 스티브 바라캇은 클래식과 뉴에이지, 재즈를 아우르는 감성적인 연주로 세계적인 사랑을 받고 있는 퀘벡 출신 피아니스트다. 대표곡 <Flying>, <Rainbow Bridge>, <California Vibes> 등은 국내에서도 수많은 팬층을 확보하고 있다. 이번 무대에서는 최신 앨범 수록곡을 포함해 유니세프 공식 찬가 <Lullaby> 등 다채로운 피아노 솔로 곡들을 선보일 예정이다. 이번 공연은 퀘벡주의...

한국경제 | 2025.06.22 11:15 | 오유림

... 개밖에 안 되거든요. 아무리 많아 봤자 수백 개 정도? 아무튼 촛불보다 수십만 배나 약한 빛이랍니다. 우리가 눈을 크게 뜨고 살펴봐도 결코 볼 수 없을 만큼 약하단 말이죠. 쩝. 하지만 과학자들은 포기하지 않았어요! 그 결과 캘리포니아 대학교 연구팀은 살아 있는 생명체에서 나오는 바이오포톤을 실시 간으로 관찰하는 데 성공했어요. 귀신처럼 눈에 보이지 않던 이 빛을 마침내 목격한 거죠! “잡았다, 요놈” 하면서요. 더 신기한 건 뭔 줄 아세요? ...

한국경제 | 2025.06.21 10:17

... 있는 일을 천명하는 선언문이다.” 원제는 ‘우리가 먹는 것이 우리다(We Are What We Eat)’. 저자는 세계적 셰프이자 다수의 요리책을 낸 베스트셀러 작가 앨리스 워터스. 1971년 미국 캘리포니아 버클리에서 셰파니스 레스토랑을 열고, 현지의 신선한 식재료를 활용한 ‘농장에서 식탁으로 운동’을 미국에 처음으로 도입했다. 신선한 제철 재료를 고집하는 요리로 국제적 명성을 얻었다. 그는 ‘에더블 스쿨야드 ...

한국경제 | 2025.06.20 17:13 | 구은서

... '정당한 절차를 밟지 않은 불법'이자 '헌법 위반'에 해당한다며 주방위군의 통제권을 뉴섬 주지사에게 반환하도록 한 하급심 결정에 제동을 건 것이다. 앞서 뉴섬 주지사는 "주지사 동의 없이 LA에 캘리포니아 주방위군를 배치한 것은 불법"이라며 지난 11일 트럼프 대통령과 피트 헤그세스 국방부 장관을 상대로 가처분 명령을 신청했다. 찰스 브레이어 미 캘리포니아 북부 연방법원 판사는 12일 이를 인용했다. 트럼프 대통령은 항소심이 ...

한국경제 | 2025.06.20 17:03 | 신용현

... 전문가의 조력을 받아 사전에 법률적 구조를 면밀히 검토하고 대비하는 것이 바람직하다. 조웅규 법무법인(유한) 바른 파트너 변호사 l 서울대 법학대학 학사, 동 대학원 석사(민법/신탁법 전공)를 졸업하고 University of California Los Angeles에서 1년간 연수했다. 상속자문·상속분쟁·기업승계 등 자산관리와 자산승계 분야 전문 변호사로 대기업 및 중견·중소기업 오너 일가의 상속재산분할, 유류분 반환청구 등 다수의 상속분쟁 ...

한국경제 | 2025.06.20 10:32 | 조웅규

... 뜻한다. 블라인드 테이스팅이 세계적으로 조명을 받게 된 계기는 1976년 프랑스 파리에서 열린 ‘파리의 심판’이었다. 당대 최고의 프랑스 와인 전문가들이 콧대 높던 프랑스 와인보다 더 높은 점수를 준 게 미국 캘리포니아 나파밸리산 와인이었다. 카베르네 쇼비뇽은 프랑스 보르도 지역, 샤르도네는 프랑스 부르고뉴 지역이 원산지인 포도 품종이다. 포도의 원산지도 아닌 나파밸리에서 자란 포도로 만든 와인이 1위를 차지하자 전 세계는 충격에 빠졌다. 동시에 미국 ...

한국경제 | 2025.06.19 17:33 | 안재광/라현진/배태웅

... 끊어야”…글로벌 연기금 한목소리 9조5000억달러(약 1경3000조원) 자산을 운용하는 연기금 및 보험사 연합체가 산림 파괴와 연계된 투자를 중단할 것을 투자자들에게 촉구했다. 블룸버그에 따르면, 알리안츠와 캘리포니아공무원연금(CalPERS) 등이 참여한 ‘넷제로 자산소유자 연합(NZAOA)’은 18일 보고서를 통해 “2030년까지 소고기·코코아·팜유 등 산림위험 상품에 대한 투자에서 산림 ...

한국경제 | 2025.06.19 08:46 | 이승균

... 외국의 분쟁에 개입하는 것은 미국 우선주의에 반한다고 했던 트럼프 대통령이 손바닥 뒤집듯 태도를 바꾼 것을 납득하지 못하는 것이다. 미국 하원에선 토머스 마시 의원(공화당·켄터키)과 로 카나 의원(민주당·캘리포니아)이 의회 승인 없이 미군이 분쟁에 개입해서는 안 된다는 전쟁권한 결의안을 공동으로 발의했다. 미국이 참전할 경우 전쟁은 중동 전체로 확산될 수 있다. 이란의 지원을 받는 후티 민병대가 홍해에서 선박 공격을 재개하고, 이라크와 시리아 ...

한국경제 | 2025.06.18 16:50 | 워싱턴=이상은

... 수 있는 일을 천명하는 선언문이다." 원제는 '우리가 먹는 것이 우리다(We Are What We Eat)'. 저자는 세계적 셰프이자 다수의 요리책을 낸 베스트셀러 작가 앨리스 워터스. 1971년 미국 캘리포니아 버클리에서 셰파니스 레스토랑을 열고, 현지의 신선한 식재료를 활용한 '농장에서 식탁으로 운동'을 미국에 처음으로 도입했다. 신선한 제철 재료를 고집하는 요리로 국제적 명성을 얻었다. 그녀는 '에더블 스쿨야드 ...

한국경제 | 2025.06.18 08:10 | 구은서