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예식장내 음식점 보리차/냉면육수에 식중독균 득실

예식장내의 대중음식점과 서울대공원등 종합위락시설내의 음식점에서 내놓은 보리차와 국수 및 냉면 육수에서 허용기준치를 최고 8만배나 초과한 일반 세균과 대장균이 나오고 식중독을 일으키는 살모넬라균이 검출됐다. 25일 보사부에 ... 50 ml에서 음성으로 나와야 정상이다. 특히 무허가로 영업을 한 목화예식장내 대중음식점인 목화회관의 국수 및 냉면육수에서는 식중독을 일으키는 주된 병균인 살모넬라균이 양성으로 나왔다. 보사부는 8백만마리의 일반세균과 대장균군이 ...

한국경제 | 1991.05.26 00:00

전국 농어민후계자대회 폐막

... 지적이다. 22일 시민들에 따르면 시는 매년초 관내 한식.양식등 음식점을 상대로 위생상태 등을 조사한뒤 모범 업소를 선정해 음식점 입구에 모범식당 이란 간판을 걸어주고 있는데 시가 최근 21개 대중 음식점을 상대로 조사한 냉면.막국수 육수 검사 결과 6개 업소의 냉면 육수에서 대장균이 검출됐는데 이중 온달(한식)과 언덕갈비등 모범식당도 2개소나 포함돼 있었다. 또 외지 관광객들에게 향토음식을 권장하기 위해 시가 지정 운영하고 있는 향토음식지정업소 ...

한국경제 | 1990.08.22 00:00

유명음식점 냉면육수에도 대장균 득시글

... 번식하고 있는 것으로 나타났다. *** 대형업소 1백85개소중 69%서 검출 *** 서울시는 23일 지난 한달동안 시내 냉면취급식당과 대형업소 1백85개소에 대해 냉면육수를 수거,서울시보건환경연구원에 검사의뢰한 결과 1백29개업소(69%)에서 대 장균이 검출됐다고 밝혔다. 시는 이들 업소에 대해 시정지시와 함께 냉면육수를 재수거,검사를 실시키로 하는 한편 냉면육수의 조리시설과 보관관리상태, 종업원 위생관리 등의 지도를 강화해 나가기로 했다. ...

한국경제 | 1990.07.23 00:00

>>> 한국경제신문 사설 (8일)...공업용 쇠고기 기름 <<<

... 있다는 점을 우리는 알아야 한다. 지난 8월 전국적으로 번졌던 "수돗물파동"에다 그대신 찾은 맑은 물이라는 생수마저도 대장균에 오염돼 있다는 사실, 그리고 폐유로 만든 참기름, 농약으로 키운 콩나물, 대장균이 우글거리는 냉면육수 아이스크림, 공업용 쇠뼈로 만든 곰탕, 물감바른 생선등 우리는 이루 헤아릴 수 없는 식품공해를 날마다 경험하고 살고 있다. 이는 바로 우리나라 식품관리가 얼마나 허점투성이이며 국민의 생명과 건강이 불량/유해식품의 도량앞에 ...

한국경제 | 1989.11.08 00:00

30대 국민다소비식품 정기검사제 실시..보사부 월1회 수거 검사

... 식품으로 확인될 경우 업자와 업소를 사직당국에 고발 하고 해당제품을 즉시 폐기처분할 방침이다. 30대 검사대상 품목은 다음과 같다. 콩나물 두부 생선 어묵 묵류 빙과류 식용얼음 분말쥬스 장류 튀김류 냉면육수 우유 도시락 고추가루(후추가루) 도라지 (더덕) 딸기(포도) 식용유지 유산균 음료(요구르트, 야크르트) 건강 식품 순대 탁주(약주) 국산차 라면 소세지 햄 버터 두유 쥐포 꿀 수입식품.

한국경제 | 1989.04.21 00:00