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패밀리레스토랑 토니로마스와 파스타전문점 스파게띠아 등을 운영하고 있는 (주)이오 코퍼레이션이 최근 창립 5주년을 맞아 사명을 (주)썬앳푸드(SUN@FOOD)로 변경,새롭게 출범했다. 썬앳푸드는 "미래 지향적이고 혁신적인 국내 최고의 전문 외식기업으로 거듭나기 위해 회사 이름을 바꿨다"고 밝혔다.

한국경제 | 2000.10.20 00:00

리츠칼튼서울은 세자르 그릴과 카페 환티노에서 이탈리아 요리축제를 28일까지 실시한다. 주방장 데이비드 몰리코네가 시실리아 삐에몬테 토스카나 등 이탈리아 지역의 정찬요리 육류 해산물 등의 일품요리 파스타 피자 등 다양한 메뉴를 제공한다. 주방장이 고객앞에서 직접 요리과정을 선보이는 쿠킹스테이션도 특별히 마련했다. 세자르그릴(3451-8274)환티노(3451-8271) 이성구 기자 sklee@hankyung.com

한국경제 | 2000.10.20 00:00

호주풍의 스테이크하우스 아웃백이 17일 종로2가 씨네코아 옆에 6호점 종로점을 오픈했다. 2백석 규모의 종로점은 주변의 젊은 직장인 고객을 적극 공략할 계획이다. 특히 매일 낮 12시부터 오후 5시까지 콜라 부시먼빵 수프 메인요리(치킨,파스타 등 5가지중 하나),커피 등으로 구성된 ''다운언더세트''는 9천9백원에 제공된다. (02)2263-3811

한국경제 | 2000.10.18 00:00

호텔롯데는 이탈리아 레스토랑 "베네치아"에서 파스타 페스티벌을 펼친다. 리코타 치즈와 시금치를 넣은 라비올리,토마토 소스와 오리고기를 곁들인 페토치니,베이컨에 크림을 가미한 후질리,게살과 바닷가재를 얹은 링귀니,엉겅퀴와 버섯을 곁들인 파파로니 등 10종류를 맛볼 수 있다. 317-7071

한국경제 | 2000.10.13 00:00

세종호텔은 이탈리아식당 피렌체에서 파스타페스티벌을 벌인다. 펜네와 가지,모짜렐라 치즈,토마토소스가 들어간 펜네치즈 그라탕,링귀네에 해산물이 가미된 바다내음파스타,파르팔레에 베이컨 등 다양한 파스타요리를 지중해식 스프와 샐러드와 함께 즐길 수 있다. 가격은 일품당 9천9백~1만2천9백원. 3705-9146 이성구 기자 sklee@hankyung.com

한국경제 | 2000.10.06 00:00

... 1만3천평 규모의 식자재 가공센터에 설비를 갖추고 스파게티 소스와 샐러드에 얹어먹는 드레싱류 등을 생산, 판매한다. 단체급식업소 등을 집중 공략하고 백화점 할인점 등을 통해 일반 소비자에게도 판매하고 있다. (주)옥시가 운영하는 스파게티 전문점 삐에뜨로도 지난 8월 드레싱류 판매사업에 뛰어들었다. ''옥시파스타''라는 브랜드로 신갈 물류센터내 공장에서 생산하고 7개 삐에뜨로 매장에서 판매되고 있다. 김수찬 기자 ksch@hankyung.com

한국경제 | 2000.09.30 00:00

... 익혀서 완전조리를 하는 우리 식문화에서는 능히 있을 수 있는 일이다. 물론 요즘은 알 덴테 정도가 아니라 웬만한 파스타(pasta)와 소스의 이름을 줄줄 꿰는 이탈리안 푸드 마니아들이 많아져 그런 일이 거의 없다고 한다. 스파게티가 ... 세몰리나(semolina)라는 밀가루를 따뜻한 물과 섞어서 반죽해 원하는 모양의 틀에 넣어 뽑아낸 것들을 모두 파스타라고 부른다. 파스타는 크게 프레시(fresh)파스타와 드라이드(dried)파스타로 나눌 수 있다. 프레시 파스타는 ...

한국경제 | 2000.09.29 00:00

... 축하,결혼축하,승진축하,새집 장만을 축하하는 인사,조문,사랑고백 등 다양한 행사나 기념일에 적당한 선물바구니를 고를수 있다. 선물 아이템은 음식과 주류,꽃다발 등 다양하다. 케이크나 쿠키,서양인들의 기호식품인 스파게티나 파스타,기념일의 기분을 돋궈줄 수 있는 포도주,어린이들을 위한 인형,풍선 등도 준비돼 있다. 직장인들을 위한 사무도구,어린이나 여성을 위한 목욕용품 세트,새집 꾸미기에 적당한 소형 화분세트,돌로 만든 가정용 분수도 이 사이트를 통해 선물할 수 ...

한국경제 | 2000.09.19 00:00

... 시드니올림픽조직위원회(SOCOG)는 올림픽 기간에 사과 50만개,고기 1백10t,치즈 2만8천kg,우유 15만 가 필요한 것으로 파악했다. 또 물 2백만 ,양고기 17.5t,닭고기 68t,마늘 1백 ,토마토소스 7백50 ,파스타 10t등이 소요될 것으로 전망했다. 그러나 최근 수요에 비해 준비한 음식량이 부족해 SOCOG는 고민에 빠졌다. SOCOG는 당초 1만1백여명분의 음식을 준비했으나 예상인원이 1천명을 초과한 상태다. 게다가 제3세계 국가에서 ...

한국경제 | 2000.09.16 00:00

삐에뜨로는 샐러드용 드레싱인 "옥시 파스타 드레싱"류를 전 매장에서 판매하고 있다. 올리브와 레드피망의 상큼한 맛이 나는 오리지날 드레싱을 비롯,미라벨 드레싱(매실과 시소),세자므드레싱(참깨와 두반장),자포네 드레싱(생강과 유자)등 4종이 있다. 가격은 개당 4천8백원. (02)559-1132

한국경제 | 2000.09.01 00:00