전체뉴스 6871-6880 / 6,990건
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[호텔가] 부시터커요리 선봬 .. 그랜드인터컨티넨탈 서울
* 그랜드인터컨티넨탈 서울은 오스트렐리안 그릴에서 부시터커요리를 선보인다. 부시터커는 시골과 음식이라는 호주 원주민 말로 부시터커 육류,해산물 전채모듬,허브퓨레와 와틀꽃 파스타의 연어전채요리 등이 제공된다. 메인으로 레몬머틀과 실란트로소스의 농어구이,로젤라꽃 젤리와 라이베리 에센스를 가미한 호주산 양갈비 등이 나온다. 8천~3만3천원.(02)559-7615,2230-3685 이성구 기자 sklee@hankyung.com
한국경제 | 2000.08.11 00:00
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[골프장 탐방] '우정힐스CC' .. 프로도 매홀 긴장 '난코스'
... 클럽하우스 명물 :경주코오롱호텔출신 주방장 5명이 계절마다 엄선해 내놓는 요리들은 다른 곳에서 먹기 힘든 별미다. 여름 추천 메뉴로는 전복새우 중국식소스 볶음(4만5천원) 라면을 곁들인 오향장육 냉채요리(3만8천원) 바닷가재 해물파스타와 꼬치구이(5만원)가 있다. 독특하면서도 맛깔스러워 입맛을 당긴다. 19번홀 :우정힐스는 아웃.인코스 동시출발이 없다. 항상 "아웃->인"의 원웨이 출발이 원칙이다. 캐디없이 골퍼가 직접 전동카를 몰고 라운드를 한다. 원하는 ...
한국경제 | 2000.07.21 00:00
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[외식 나들이] 여름철 7종류 특별메뉴 .. 이탈리아니스
... 7종의 새 메뉴를 내놨다. 대표적인 추천 메뉴인 갈릭 설라이온은 최상급 등심을 뜨겁게 달구어진 석쇠에 구운 스테이크 요리. 여기에 로즈마리 향초와 같이 구운 감자요리와 오레가노를 넣어 만든 버터,구운 마늘이 함께 제공되는 남성 취향의 메뉴라는 설명이다. 또 어린양 갈비살 요리인 "그릴드 램 촙스",해산물 파스타인 "푸루티 디 마레",들소의 젖을 발효한 모짜렐라 치즈가 들어가는 "카프레세 샐러드"등도 함께 선보였다. (02)580-8118
한국경제 | 2000.07.07 00:00
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[호텔가] 13가지 캘리포니아 일품요리 .. 소피텔 앰배서더
소피텔 앰배서더는 커피숍 "드빠리"에서 캘리포니아 요리축제"를 벌인다. 총주방장 마리오 마르게또가 전채요리에서부터 스프 파스타 주요리 후식등 13가지 일품요리를 선보인다. 주요리는 매콤한 민트소스의 양고기 커틀릿,마살라소스의 얇게 썬 스테이크,레몬소스의 도미요리가 제공된다. 가격은 일품요리당 6천~2만원. (02)2270-3131
한국경제 | 2000.07.07 00:00
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[미식산책] 예술의 전당 '휘가로그릴' .. 한국맛 강한 퓨전요리
... 합친 불고기샐러드도 우리 입맛에 맞춘 것. 산타페샐러드는 땅콩버터 소스를 넣어 샐러드로는 특이하게 고소한 맛을 낸다. 오리엔탈치킨샐러드에는 희향풀로 동남아 음식의 향을 내지만 한국산 풀이어서 향이 그리 강하지는 않다. 파스타 류로 데킬라페토치네 파스타는 멕시코 데킬라 술을 졸여 양념을 만들고 멕시코 고추를 섞었기 때문에 크림 소스를 뿌리지만 매콤한 맛을 즐길 수 있다. 주메뉴인 쇠고기스테이크 류는 미국산 최상급 육류를 재료로 사용한다. 허브향 연어요리는 ...
한국경제 | 2000.06.09 00:00
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대기업, 외식산업 '군침도네'..SK/제일제당등 자금력앞세워 잇단 진출
... 아시권의 지역 특색 메뉴로 구성된 퓨전 패밀리 레스토랑을 연내에 오픈하는 방안도 추진중이다. 파파이스 운영업체인 대한제당 계열의 TS해마로는 독자 브랜드인 ''맘스터치''의 가맹점 모집에 나섰다. 프라이드 치킨 외에 오븐 치킨, 파스타(스파게티) 등으로 메뉴를 다양화했으며 20평 정도의 소규모로 운영할 수 있다. 특히 너겟 치즈스틱 등 주부들이 집에서 조리할 수 있는 냉동식품을 함께 판매하며 테이크아웃이나 배달에 주력한다는게 이 브랜드의 최대 특징이다. TS해마로 ...
한국경제 | 2000.06.05 00:00
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[외식 나들이] 우노 압구정점, 5번 먹으면 1번 공짜
우노 압구정점은 직장인들을 위해 "익스 프레스 6 런치 스페셜"메뉴를 마련하고 있다. 평일 오전 11시~오후 3시까지 요일별로 딥디쉬 씬크러스트 파스타 피자&파스타 스프%샌드위치 김치필라프 등 6가지 메뉴가 있으며 다섯번 방문시마다 한번은 무료로 음식을 제공한다. (02)549-9666
한국경제 | 2000.05.26 00:00
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[호텔가] 피자&파스타 축제 .. 노보텔앰배서더강남
노보텔앰배서더강남 은 오는 10월말까지 뿌띠슈 야외테라스에서 "피자&파스타축제"를 벌인다. 고객이 선택한 재료로 피자와 파스타를 만들어 준다. 피자 또는 파스타, 샐러드, 메벤픽아이스크림을 포함 1만1천원. (02)531-6621
한국경제 | 2000.05.19 00:00
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[호텔가] 피자&파스타 축제 .. 노보텔앰배서더강남
노보텔앰배서더강남은 오는 10월말까지 뿌띠슈 야외테라스에서 "피자&파스타축제"를 벌인다. 고객이 선택한 재료로 피자와 파스타를 만들어 준다. 피자 또는 파스타,샐러드,메벤픽아이스크림을 포함 1만1천원. (02)531-6621
한국경제 | 2000.05.19 00:00
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[호텔가] "이탈리안 파스타축제" .. 호텔소피텔앰배서더
호텔소피텔앰배서더의 커피숍 "드빠리"는 20일까지 "이탈리안 파스타 축제"를 펼친다. 이탈리아 정통 파스타 요리(1만1천~1만5천원)와 두 가지 세트메뉴(3만~3만5천원)를 내놓는다. (02)2270-3131
한국경제 | 2000.05.12 00:00