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... 시장기반확충을 위한 점포 늘리기에 박차를 가하고있다. 논현동에 개점한 삐에뜨로는 일본자본의 단독진출이라는 점에서 관심을 끌고있다. 삐에뜨로는 일본 큐슈지역에 70여개의 체인점을 확보하고 있는 이탈리안 레스토랑으로 스파게티 파스타등이 주메뉴이다. 올 12월초 서울 서초동에 4백석규모로 문을 열 블루노트는 식사를 하면 서 재즈공연을 즐길수있는 일종의 재즈클럽으로 미국 뉴욕에 본부를 둔 세 계적인 재즈레스토랑이다. 타워호텔이 국내에 도입하는 바베큐전문점인 ...

한국경제 | 1995.06.14 00:00

... 전문업체를 별도설립키로 했다. 고려당은 외식사업에 적극적이다. 고려당은 93년 샌드위치전문점인 "써틴써티"로 외식업에 진출했으며 지난해에는 "미미"라는 브랜드의 우동전문점 사업에 뛰어들었다. 또 최근에는 서울 종로에 "몬도 디 파스타"란 이탈리안 레스토랑을 개점, 젊은층을 겨냥한 캐주얼 레스토랑사업도 시작했다. 파리크라상은 93년부터 "피자질리오"란 브랜드로 피자업에 진출한데 이어 지난해에는 프랑스의 베이커리 브랜드인 "미노뜨르"를 도입, 서울 압구정동 에 1호점을 ...

한국경제 | 1995.05.28 00:00

(주)고려당이 이탈리안 레스토랑 사업에 진출한다. 고려당은 18일 고려당 종로 본점 2층에 "몬도 디 파스타(파스타의 세계)" 라는 이탈리안 레스토랑을 개장하고 오전 11시부터 기념행사를 갖는다. "몬도 디 파스타"는 고려당이 자체 개발한 브랜드로 스파게티 피자 파스 타등 이탈리아 음식이 주메뉴며 객단가는 7천원선이다. 고려당 외식사업부는 93년 샌드위치 전문점인 "써틴써티"로 외식사업을 시작했으며 지난해에는 "미미"라는 브랜드로 우동전문점 ...

한국경제 | 1995.05.17 00:00

... "로보캅"의 사이보그,"델마와 루이스"에서 브레드 피터가 입었던 청바지,"도망자"에 나오는 해리슨 포드의 족쇄,"에어 아메리카"의 비행기조종실, 마릴린 먼로의 드레스등도 진열된다. 메뉴는 채식자들을 위한 샐러드와 생선 구운 육류 피자 파스타 버거등 다양하다. 외국관광객을 위한 한국식단도 마련돼 있다. 대표 박효성씨는 "22일 펼쳐질 오픈축하행사에 영화 "펄프픽션"의 주인공 브루스 윌리스와 슈퍼모델 신디 크로포드,배우 돈 존슨등 세계적 스타들이 대거 참석할 ...

한국경제 | 1995.05.13 00:00

... 알려졌다. 미국은 특히 대한수출규모가 큰 "양념닭고기"의 경우 1개월, "뼈가든 냉동 닭고기"는 9개월, "닭고기 너게트"는 아예 유통기한 표시가 없다며 불만을 표시했다고 한다. 두번째 결렬요인은 냉동감자(프렌치프라이) 피자 파스타등 비육류 냉동 식품 유통기한 문제다. 미국은 이들 식품의 유통기한을 올 가을부터 제조업자 자율로 하도록 요구 했다. 한국은 이에대해 "올 가을"은 시간상 불가능하며 내년중반쯤이면 시행할수 있다고 제의, 미측의 양해를 구했으나 ...

한국경제 | 1995.04.30 00:00

... 스타일 이어서 이탈리아특유의 평화롭고 자유스런 분위기가 우선 매력을 끈다. 지난 92년초에 초빙한 이탈리아출신의 안젤로 보스코주방장과 한국인 이만식과장등이 정통 이탈리아요리를 내놓고 있는데 직접 뽑아낸 신선한 이탈리아국수 "파스타"가 특히 알려져 있다. .서울 르네상스호텔의 메인레스토랑인 "노블레스"는 정통 유럽의 요리를 맛볼수 있는 장안의 몇안되는 양식당중의 하나로 특히 프랑스요리가 전문 이다. 안심스테이크와 바닷가재요리등이 손님들이 즐겨찾는 인기요리이며 ...

한국경제 | 1995.04.06 00:00

... 이탈리아 베로나지방의 와인박람회와 프랑스 파리 등을 방문하는 "미각여행"을 마련했다. 내달 5일부터 11일까지 7일일정으로 실시되는 이 여행은 일반관광과 함께 각국의 유명요리를 접할 기회를 제공하는 것이 특징. 이태리에서를 파스타를, 프랑스에서는 달팽이와 바다가재요리를 와인 과 함께 즐긴다. 또 프랑스의 요리학교와 유명상점,우리의 남대문시장과 유사한 아침 노천시장방문하는등 테마여행의 특성을 살렸다. 주요관광지는 로마의 성베드로성당, 콜로세움, 트레비분수, ...

한국경제 | 1995.03.07 00:00

... 전시되며 한쪽 벽면에는 유명 영화배우들의 모습 과 영화의 명장면들을 묘사한 입체투시화가 걸린다. 키아누 리브스,해리슨 포드,케빈 코스트너,멜 깁슨등 유명배우들의 핸드프린 트와 2층 높이의 큰 비행선도 장식품으로 이용될 예정. "플래닛 헐리우드"논현점은 5백50평에 4백50석 규모이며 메뉴는 피자 파스타 햄버거 스테이크 한식등 다양하다. 개점시 3~4명의 헐리우드 배우들이 한국을 방문할 예정이다. (한국경제신문 1995년 3월 1일자).

한국경제 | 1995.02.28 00:00

미가공식품업체인 켐벨 수프는 월트디즈니와 디즈니 만화에 나오는 캐릭터사용에 관한 계약을 체결.이회사는 디즈니 만화인물중 두가지를 어린이고객을 대상으로한 파스타제품의 상표로 사용할 계획. 싱가포르의 기계공구업체 엑셀머신툴은 288만달러에 헝가리 기계공구 제조업체인 세펠을 인수,싱가포르기업으로는 처음으로 동부유럽에 생산 기지를 설립.세펠은 엑셀유럽으로 개칭되며 올해 매출이 약 1천만달러에 이를것으로 예상. 미프록터&갬블(P&G)은 뱅커스 ...

한국경제 | 1995.02.07 00:00

... 약30억원이 투입된 씨즐러 청담점은 3층 규모로 1층은 주차장,2층은 매장, 3층은 직원들의 휴식장소로 꾸며졌다. 씨즐러는 입구에서 먼저 주문을 받고 계산하는 선지불 방식으로 운영될 예 정이다. 또 주메뉴외에 샐러드 스프 파스타 포테이토등을 부페식으로 운영,횟수와 양에 관계없이 마음껏 먹을수 있도록 했다는 점도 특징이다. 가격대는 일인당 1만5천원에서 2만원사이며 고객에 관한 세부사항을 전산 입력,기념일에 기념품을 증정하는등 철저한 고객관리를 통해 ...

한국경제 | 1995.01.19 00:00