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바이오니아 자회사 에이스바이옴, 다이어트 유산균 비에날씬으로 20조원 중국 시장 공략

바이오니아는 자회사 에이스바이옴이 다이어트유산균 비에날씬의 국내 성공 스토리를 기반으로 이달 중순부터 소셜커머스 샤오홍슈를 통해 20조원 규모 중국 시장에 진출한다고 8일 밝혔다. 최근 에이스바이옴은 중국 시장 본격 진출을 위해 비에날씬 전속모델 김희선과 광고 계약 확장을 진행하며 현지 홍보를 준비하고 있다. 뿐만 아니라 지난달 중국 상해 Hi&Fi Asia-China 2024 전시회에서 관심을 보였던 다수의 왕홍(현지 인플루언서)들과도 ...

한국경제 | 2024.07.08 08:30 | WISEPRESS_AI

바이오니아 자회사 에이스바이옴, '2024 한국식품과학회 국제학술대회'서 BNR17의 근감소증 억제 연구결과 발표

... BNR17의 섭취가 근육손실을 효과적으로 완화한다는 연구 결과를 발표했다. 발표는 이번 연구를 진행한 중앙대학교 의과대학 윤유식 교수가 맡았다. BNR17은 식품의약품안전처로부터 체지방감소 기능성을 인정받은 최초의 다이어트 유산균으로, 에이스바이옴은 다이어트와 연관성이 높은 BNR17균주의 추가 기능성 확인을 위해 다양한 연구를 진행해왔다. 이번에 발표된 윤유식 교수팀 동물실험 연구결과에 따르면 덱사메타손으로 근육손실이 유도된 개체 중 BNR17을 섭취한 ...

한국경제 | 2024.07.05 11:20 | WISEPRESS_AI

대체육 이어 '대체 계란' 나온다

... 대체 계란을 제조하려는 시도는 많았으나 계란의 온전한 영양을 담으면서 거품 형성 등 특성을 지닌 난액을 만들지는 못했다. 그동안 대체 계란은 미생물이 아니라 콩 두부 녹말 등 비동물성 단백질을 주로 썼다. 연구팀은 효모 고초균 유산균 프로바이오틱스 등 다양한 미생물을 섞은 뒤 세포벽과 세포막을 파쇄해 용해물을 얻었다. 이를 가열하면 난액처럼 단백질이 응고된 젤 형태의 계란을 얻을 수 있는 것을 확인했다. 연구팀은 이번에 개발한 대체란이 제빵에 널리 활용되는 머랭(난백 ...

한국경제 | 2024.07.04 17:23 | 이해성

"계란 대체물 개발…우주여행 식량 활용"

... 머랭(계란 흰자 기반의 거품)을 형성하는 데도 성공했다. 다만 연구팀이 직접 머랭쿠키를 만들어 시식해 봤으나, 계란과 쿠키 상태 모두 별다른 맛은 나지 않는 것으로 알려졌다. 이상엽 특훈교수는 "지금까지 효모, 고초균, 유산균, 프로바이오틱스 균주 등 다양한 미생물의 안정성이 검증됐다"며 "미생물로 만든 계란 대체제는 미래 장거리 우주여행 식량, 전시 비상식량 등으로 활용할 수 있을 것"이라고 말했다. 이영호기자 hoya@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2024.07.04 09:27

'식량 위기 대응' KAIST, 계란 대체물 개발

... 머랭(계란 흰자 기반의 거품)을 형성하는 데도 성공했다. 다만 연구팀이 직접 머랭쿠키를 만들어 시식해 봤으나, 계란과 쿠키 상태 모두 별다른 맛은 나지 않는 것으로 알려졌다. 이상엽 특훈교수는 "지금까지 효모, 고초균, 유산균, 프로바이오틱스 균주 등 다양한 미생물의 안정성이 검증됐다"며 "미생물로 만든 계란 대체제는 미래 장거리 우주여행 식량, 전시 비상식량 등으로 활용할 수 있을 것"이라고 말했다. 이번 연구 결과는 네이처가 발행하는 국제 학술지 ...

한국경제 | 2024.07.04 09:12 | YONHAP

SPC그룹, 식품과학회 국제학술대회서 '통곡물 발효종' 연구성과 등 발표

... 허영인 회장의 품질경영 철학에 따라 2005년 설립되어 원천기술과 미래 경쟁력 확보를 위한 식품∙바이오 분야 기초연구를 수행하고 있다. 대표적인 성과로 11년간 연구 끝에 우리 고유 식품인 누룩과 김치에서 제빵에 적합한 토종 효모(SPC-SNU 70-1)와 유산균(SPC-SNU 70-2~4)을 발굴해 한국은 물론 미국, 중국, 프랑스, 일본 등 4개국에 총 12건의 특허를 등록했으며, 파리바게뜨, SPC삼립 등을 통해 제품 상용화에 성공한 바 있다.

한국경제 | 2024.07.04 09:07 | WISEPRESS_AI

종근당건강, 프로바이오틱스 요거트 '락토핏 마시는 유산균 사과' 출시

종근당건강은 3일 프로바이오틱스 요거트 '락토핏 마시는 유산균 사과'를 출시했다. '락토핏 마시는 유산균 사과'는 지난 5월 출시한 '락토핏 마시는 유산균 오리지널'에 이은 제품으로, 유산균 요거트에 국산 사과 과즙을 넣어 요거트의 풍미와 상큼한 사과 맛이 조화를 이루는 것이 특징이다. 마시는 락토핏 유산균은 종근당건강 대표 브랜드 락토핏의 신규 라인업 제품으로 락토핏의 핵심균주조합인 LACTO-5X를 요거트에 적용한 신바이오틱스 발효유다. LACTO-5X는 ...

한국경제TV | 2024.07.03 17:06

쎌바이오텍, 안전한 유산균 '듀오락' 친구 추천 이벤트 진행

쎌바이오텍, 안전한 유산균 '듀오락' 친구 추천 이벤트 진행 美 FDA GRAS 세계 최다 등재로 K-유산균 세계화에 앞장서고 있는 '듀오락(DUOLAC)'이 친구에게 소개하면 추천인과 신규 고객 모두에게 포인트를 제공하는 '친구 추천 이벤트'를 진행한다고 3일 밝혔다. 이번 이벤트는 '유산균 안전성'에 대한 중요성을 국내 소비자에게 알리고자 기획됐다. 쎌바이오텍에 따르면 유산균은 '살아있는 균'으로 사람이 섭취했을 때 체내에서 다양한 변수를 ...

한국경제 | 2024.07.03 07:45 | WISEPRESS_AI

비오는 날 '파전에 막걸리'는 국룰인데…건강하게 즐기는 법 [건강!톡]

... 타우린 함량이 높아 피로 해소에 탁월한 효과를 보인다. 파에 들어있는 황화아릴이라는 성분은 비타민B1의 흡수율을 높여준다. 밀가루는 성질이 차가워 많이 섭취할수록 소화 기능에 방해가 된다. 하지만 막걸리에 함유된 식이섬유와 유산균이 떨어진 소화 기능을 보완해 준다. 파전과 막걸리를 궁합이 잘 맞는 짝꿍으로 부르는 이유다. 막걸리엔 비타민B·C·D는 물론 구리 철 등 미네랄 영양소가 풍부해 밀가루 전분 분해를 도와준다. 하지만 ...

한국경제 | 2024.07.02 13:46 | 이지현

동아제약, '모닝케어 간솔루션 젤리스틱' 출시

... 표시를 허용한 일반 식품이다. 이번 신제품은 액상스틱 파우치 형태의 간 보호 건강기능식품 '모닝케어 간솔루션'을 젤리스틱 형태로 개발한 제품으로, 알코올성 손상으로부터 간을 보호하는데 도움을 준다고 알려진 식약처 개별인정형 소재 '유산균발효다시마추출물'이 함유됐다. 배농축액과 모과향을 함유해 상큼한 맛이 특징으로 남녀노소 즐길 수 있으며, 탱글 쫀득한 식감으로 간 건강을 부담없이 관리할 수 있다. 제품 패키지에는 유명 일러스트레이터가 그린 음주가 잦은 직장인의 간 ...

한국경제TV | 2024.06.28 11:27