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... 일 매출 100만원까지 올릴 수 있을 정도로 효율성을 높였고 관련 수치를 향후 150만원까지 가능할 것으로 보고 있다"고 설명했다. 퓨처키친는 치킨 외에도 다른 조리 자동화 기술도 개발 중이다. 한 대표는 "돈까스 커리, 오믈렛 등도 주문 내역 확인부터 조리까지 전 과정 자동화 솔루션을 만들고 있다"고 말했다. 그는 "주방 자동화 기술을 바탕으로 매장 전체를 관리하는 솔루션도 개발하는 것이 목표"라고 밝혔다. ...

한국경제 | 2024.08.27 16:35 | 김주완

... 온라인에서 화제다. 21일 온라인커뮤니티에 따르면 지난 18일 자영업자 커뮤니티 '아프니까 사장이다'에는 '음식에 머리카락이 나와서 환불 요청 왔다'라는 제목의 글이 올라왔다. 글쓴이 A씨는 서울 홍익대 부근에서 돈가스 가게를 운영한다고 밝히며 "배달 앱으로부터 음식에서 2cm가량의 머리카락이 나왔다며 환불 요청이 왔길래 내 머리카락보다 길면 거부하겠다"고 했다며 "내 사진도 보낼 수 있다고 했다"고 전했다. ...

한국경제 | 2024.08.21 15:15 | 유지희

... 자주 찾는 고속도로 휴게소 음식 가격도 고물가의 영향으로 1년 전에 비해 꽤 오른 것으로 파악됐다. 6일 박용갑 더불어민주당 의원이 한국도로공사(이하 공사)로부터 제출받은 고속도로 휴게소 매출 상위 10개 음식값 변화 자료에 따르면 돈가스 평균 가격은 올해 6월 기준 1만659원으로, 지난해 6월(1만269원)보다 3.8% 올랐다. 국밥류(8859원→9186원·3.7%)와 우동류(6402원→6620원·3.4%),...

한국경제 | 2024.08.06 07:54 | 홍민성

... 부스 이벤트를 진행하면서 참가자들의 이목을 집중시켰다. 이번 행사에서 선보인 핵심 신제품은 ‘하이포크 동물복지’ 원육을 사용한 △블랙페퍼 큐브 스테이크 △블랙페퍼 목살 스테이크 △남해마늘 오븐용 도끼 돈까스 △하이포크 남해마늘 하트 미니함박으로 건강하고 안전한 제품은 물론 아이들의 입맛을 사로잡는 제품으로 구성했다. 팜스코는 ‘하이포크’와 ‘하이포크 동물복지’ 제품들을 기반으로, 주 고객인 ...

한국경제 | 2024.07.26 14:08 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀

... 모두 싸진다. 포기김치 3.3kg는 6900원 낮은 1만9900원에, 더 클래스 우유 900mL는 650원 낮은 2280원에 가격이 책정됐다. 트루 워터(2Lx6개)는 600원 저렴해진 2880원에 판매한다. 만두, 떡볶이, 돈가스, 떡갈비, 핫도그 등 냉동실 단골 간편식을 비롯해, 잭슨피자, 로코스 비비큐 등 유명 맛집과 협업한 상품들의 가격도 내린다. 이와 동시에 피코크는 상품 개발에도 박차를 가한다. 올 하반기 100개 이상의 신상품 개발하고 50여개 ...

한국경제 | 2024.07.25 15:49 | 양지윤

... 사태로 물의를 빚고 있는 가운데, 정산 지연을 이유로 주문한 것과 아예 다른 상품을 받아봤다는 소비자들의 불만이 이어지고 있다. 반면 손해를 감수하면서도 고객과 약속한 상품을 배송하겠다는 업체도 일부 눈에 띈다. 25일 유혜광돈까스 측은 공지를 통해 "티몬, 위메프 정산 지연 사태로 촉발된 현재의 문제 관련해 고객들이 많이 불안해하고 계신 점 잘 알고 있다"면서 "소상공인인 저희 유혜광식품 또한 대금 정산이 언제 이뤄질지 모르는 ...

한국경제 | 2024.07.25 15:31 | 이미나

... 각각 내린다. 밀푀유나베는 3천원, 새우 듬뿍 감바스는 2천원 저렴해지고, 김치찌개와 육개장 등 국·탕 20여종은 600∼2천500원 내린다. 차돌깍두기볶음밥과 새우볶음밥 등 '냉동 볶음밥' 6종은 최대 3천원 저렴해진다. 만두와 떡볶이·돈가스·떡갈비·핫도그 등 '냉동실 단골 간편식'을 비롯해 잭슨피자, 로코스비비큐 등 유명 맛집과 협업한 상품 가격도 내린다. 아울러 이마트는 하반기에 100여종의 피코크 신상품을 개발하고, 50여종의 기존 상품 리뉴얼(새단장)을 계획하고 ...

한국경제 | 2024.07.18 06:00 | YONHAP

... 국/탕’ 20여종 가격은 600~2500원 내린다. 차돌깍두기볶음밥, 새우볶음밥 등 ‘냉동 볶음밥’ 6종은 최대 3000원 저렴해진다. 김치, 우유, 생수 등 필수 상품 가격도 인하한다. 만두, 떡볶이, 돈까스, 떡갈비, 핫도그 등 ‘냉동실 단골 간편식’을 비롯해, 잭슨피자, 로코스비비큐 등 유명맛집과 협업한 상품들의 가격도 내린다. 동시에 피코크는 상품 개발에도 박차를 가한다. 올 하반기 100개 이상의 신상품 ...

한국경제 | 2024.07.18 06:00 | 최수진

... 명승회센터, 해피원수산, 명량화로, 하나로횟집, 이순신중화요리울돌목점, 똘이, 자연과사람들 등 8곳이다. 땅끝권 여기조아, 땅끝송호마을전복체험장(곰의집) 등 2곳도 포함됐다. 해남읍권은 동명카츠 해남점, 도깨비식당, 부엉이돈가스, 천지라멘, 청진동해장국, 비오동흥부보쌈), 계곡 별천지가든 등 6곳이 뽑혔다. 해남군은 혼밥당당 식당에 표지판을 부착하고 공식 SNS와 유튜브 미미(味美)원정대 채널, 관광홍보물 온오프라인을 통해 적극 알릴 계획이다. 군 관계자는 ...

한국경제 | 2024.07.16 16:32 | YONHAP

... 다양한 PB 상품을 선보이고 있다. 특히 원가절감형 상품과 조리가 간편한 HMR, 전처리성 상품 개발에 집중하며 식음사업자의 원가 및 인건비 절감에 도움을 주고 있다. 대표적 예로 조리 과정을 간소화해주는 반조리 식품인 식자재왕 돈까스류는 30여종에 달한다. B2B 전용 반조리 식품이 드물었던 2007년부터 큰 인기를 끌어 현재까지 누적 6,000만장의 판매 기록을 달성했다. 또한 푸디스트가 보유한 최첨단 식품분석센터를 통해 상품의 식품안전 수준을 최대로 끌어올렸다. ...

한국경제 | 2024.07.16 06:39 | 이홍표