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울산 '스토리텔링대전 7명·콘텐츠 콘테스트 5개팀' 수상

... 창작·창업 아이디어 콘테스트에서는 경쟁한 20편 중 대상은 웹툰과 이모티콘 '파티 러버 이야기'의 프링코팀이 받았다. 우수상은 유기동물보호센터 경영 시뮬레이션 게임인 '티어하임(포레스트)', 모빌 DIY '반구대의 사라진 친구를 찾아서(양조간장)', 장려상은 '죽마타기 체험 콘텐츠(행복한크리킨디)', '자동차부품 도장 공장 운영 시뮬레이션 보드게임(울산리너스)'이 각각 받았다. 장광수 울산정보산업진흥원 원장은 "울산콘텐츠코리아랩에서 더 많은 울산지역 콘텐츠를 발굴하고 이를 위한 ...

한국경제 | 2020.02.03 16:53 | YONHAP

울산정보산업진흥원, 울산콘텐츠코리아랩 통합시상식 개최

... 웹툰과 이모티콘 ‘파티러버 이야기’의 프링코팀이 수상했으며, 우수상은 유기동물보호센터 경영 시뮬레이션 게임인‘티어하임(포레스트)’, 모빌 DIY‘반구대의 사라진 친구를 찾아서(양조간장)’, 장려상은 ‘죽마타기 체험 콘텐츠(행복한크리킨디)’가 차지했다. 창작 아이디어 부문 장려상으로는 ‘자동차부품도장 공장운영 시뮬레이션 보드게임(울산리너스)’이 수상했다. 장광수 ...

한국경제 | 2020.02.02 19:53 | 하인식

[호텔소식] '선택의 폭이 넓다' 풍성한 특급호텔 설 선물세트

... 최상품으로 취급되는 가마도로, 오도로, 아카미 부위를 엄선했고 함께 곁들일 수 있는 생와사비와 상어가죽 강판, 와사비 간장이 함께 제공된다. 나인스 게이트 스페셜 세트는 호텔 레스토랑 나인스 게이트에서만 맛볼 수 있는 1+ 등급 스테이크 ... 준비한다. 특히 판티니 콜렉션 시리즈는 이탈리아 토착 품종을 메인으로 블렌딩 된 와인으로 품종의 특징을 살리기 위한 양조기법이 사용되어 과실향이 풍부한 프레쉬한 스타일의 와인이다. 이 밖에도 무제한 와인 혜택이 포함된 모모카페 주중 및 ...

한국경제TV | 2020.01.07 09:21

떡국 맛있게 끓이는 법? 믿고 보는 백종원·김수미표 '꿀팁'

... 떡국에 필요한 재료는 1인분 기준으로 밥그릇 한 공기 정도의 떡국용 떡, 불고기감 소고기, 다진마늘 1스푼, 국간장 2스푼, 액젓, 파 등으로 간단하다. 육수는 소고기 대신 돼지고기나 굴로 우려도 된다. 고기에 참기름과 식용유를 ... 있다"며 두르지 말 것을 당부했다. 육수가 끓으면 재료(다시마, 멸치, 디포리)를 건져낸 후 육수에 국간장 반 큰술, 양조간장 1큰술을 넣어 간을 한다. 그다음 떡을 넣고 다진 마늘 1/3큰술을 넣어 떡이 익을 때까지 더 ...

한국경제 | 2020.01.01 10:35 | 최민지

[한·메콩] 文대통령, 환영만찬…한·메콩 재료로 함께 준비해 화합 강조

... 고수·라임 등을 곁들인 메콩 수프에는 '따뜻한 화합'이라는 의미를 담아냈다. 부산 가덕도 농어에 고수기름으로 구워 사찰 조리법으로 만든 소스를 얹은 요리에는 '깊은 우정'이라는 의미가, 강원도 양조장의 씨간장으로 조리한 소갈비와 파파야 김치를 버무린 요리에는 '공동 번영'의 의미가 담겼다고 청와대는 설명했다. 메콩강과 누리마루 모양의 초콜릿에 메콩 지역의 두리안과 코코넛을 곁들인 디저트는 '만남 속의...

한국경제 | 2019.11.26 21:16 | YONHAP

부산시, 찰보리떡·양갱·전병 등 우수식품 13개 선정

... 떡볶이곤약, 샐러드용곤약, 실곤약, 우동곤약 등 13개 품목이다. 지난해 선정된 부산우수식품은 8개사 21개 제품이다. 해송F&G의 아박유채유로 구운 고등어 △부광F&G의 더 건조한 고갈비, 바다찬찬 고등어살 △오복식품의 오복양조 황가, 오복 우리콩 간장 △늘푸른바다의 고래사 어우동, 통새우말이, 치즈빵빵 △덕화푸드의 그때 그대로 명란, 숙성고에서 갓 꺼내먹는 란, 덕화백명란, 장석준 명장 명란, 청주로 빚어낸 명장 명란 △승인식품의 최순희 전통명장이 만든 참기름, ...

한국경제 | 2019.11.20 18:07 | 김태현

[음식기행] 대게의 살이 오르는 가을엔 동해로

... 역시 인공조미료를 쓰지 않는다고 한다. 언양 불고기를 잘 먹고 나온 뒤 요즘 한창 주가를 올리고 있는 울주군 상북면의 '복순도가' 손 막걸리 양조장을 찾았다. 복순도가는 70년 된 독에서 우러난 막걸리 맛이 좋은 곳으로, 대표인 김정식 씨가 부인의 이름을 따서 2010년 개업했다. 김씨는 간장, 된장, 김치 등이 담겼던 장독은 배제하고 오로지 술을 담갔던 독들만 구해 막걸리를 빚어 왔다. 한 병 따서 따랐더니 보글보글한 기포가 끊임없이 올라온다. ...

한국경제 | 2019.11.11 08:02 | YONHAP

'수미네 반찬' 전인권, 김용건의 감자채볶음에 대한 평가

가수 전인권이 배우 김용건의 간장 감자채볶음을 평가했다. 18일 오후 방송된 tvN 예능프로그램 '수미네 반찬'에서는 첫 번째 반찬으로 감자채볶음 만들기가 전파를 탔다. 이날 김용건은 감자채볶음을 만들 때 양조간장을 넣었다. 김수미는 뒤늦게 이 사실을 알고 "왜 벌써 넣어! 왜 이렇게 승질이 급해"라고 버럭해 웃음을 자아냈다. 이에 김용건은 "색깔 탈색 안 돼요?"라고 물어 웃음을 자아냈다. ...

연예 | 2019.09.18 21:01 | 김정호

최고급 와인·송이 된장·간장게장…호텔 선물로 실속과 품격 '두 토끼'

... 르메르디앙 서울은 유럽식 식재료와 와인으로 구성된 추석선물세트를 판매한다. 와인의 경우 농약을 사용하지 않고 친환경 양조방식으로 생산한 제품만 소믈리에가 엄선했다. 올리브, 트러플 등 이탈리아 식재료로 구성된 선물세트도 눈길을 끈다. ... 세트(20만원) 등을 판매한다. 장충동 그랜드 앰배서더 서울 어소시에이티드 위드 풀만은 호텔 셰프가 직접 담근 특선 간장 게장을 25만원에 판매한다. 한방 재료로 달인 간장을 사용해 두 번의 숙성 과정을 거쳐 짜지 않다. 노르웨이산 훈제 ...

한국경제 | 2019.08.25 14:19 | 박종필

[기고] 장수기업이 일자리 만든다

... 철학과 원칙, 정책 등을 밝히고 가족들이 자발적으로 함께 결의한 협약문서다. 1917년 일본 지바현 노다에서 창립한 간장회사 깃코만은 창업자의 가치를 반영한 17개 조항으로 이뤄진 가족교서를 갖고 있다. 1867년 기모노, 보석 등을 ... 성공적인 가업승계를 위해 혈연보다 기업의 영속성을 더 중시하는 것이다. 1625년 창업한 후쿠미쓰야는 전통적인 양조기업으로 사업계승을 형제 중 1인에게만 하고, 나머지 형제 및 혈족은 기업에 머물지 못하게 한다. 718년 창업해 ...

한국경제 | 2019.05.03 16:48