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롯데호텔 서울·월드, '드라이브 스루'로 추석 음식 판매

롯데호텔 서울과 월드는 추석 연휴를 맞아 명절 특선 '드라이브 스루'(차에 탑승한 채 하는 승차거래) 메뉴를 각기 선보인다고 29일 밝혔다. 롯데호텔 서울은 9월 5일부터 10일까지 호텔 레스토랑 대표 메뉴와 명절 음식을 결합한 '패밀리 3단 세트'를 판매한다. 1단 우대 갈비찜, 2단 전과 전복장, 3단 한식 디저트 5종으로 이뤄졌으며 단별 구매도 가능하다. 롯데호텔 월드는 이날부터 9월 12일까지 3단 딜라이트 박스를 판매한다. 갈비찜, ...

한국경제 | 2022.08.29 15:50 | YONHAP

[호텔소식] '한가위 마케팅 경쟁' 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다

... 홈메이드 훈제연어 세트 등 호텔의 독자 조리법을 활용한 상품들도 만날 수 있다. 최상급 재료만으로 한식 전문 셰프가 준비한 인터컨티넨탈 셰프 특선 차례상은 국내산 굴비, 한우, 도미 등을 이용해 굴비구이, 산적, 육전, 도미전 등 10가지의 차례음식을 직접 집으로 배달해준다. 또한 집에서도 호텔 레스토랑의 시그니처 메뉴들을 맛볼 수 있도록 ASC인증을 받은 전복과 은이버섯, 송이버섯, 건해삼, 건관자 등 산해진미를 넣고 수석 셰프가 직접 끓여낸 최고의 보양식 ...

한국경제TV | 2022.08.20 10:24

지평주조, 서울 문정동에 한식당 푼주 오픈

지평주조는 서울 송파구 문정동에 한식당 푼주를 열었다고 4일 밝혔다. 지평주조는 푼주에서 자사 막걸리 3종을 제철 한식 요리로 구성한 주방장 특선과 페어링 코스를 선보인다. 푼주는 육수 부분 대한민국 요리명인 김세진 셰프와 협업해 메뉴를 개발했다는 점이 특징이다. 지평주조 관계자는 "앞으로도 한국의 맛과 멋을 공유할 수 있는 다양한 파트너와 협업해 한국 술 페어링에 대한 인식을 확장하고 푼주를 한국 음식, 나아가 한국 술 문화 플랫폼으로 성장시킬 ...

한국경제TV | 2022.08.04 10:07

지평주조, 서울 문정동에 한식당 '푼주' 개소

지평주조는 서울 송파구 문정동에 한식당 '푼주'(PUNJU)를 열었다고 4일 밝혔다. 지평주조는 푼주에서 자사의 막걸리 3종을 제철 한식 요리로 구성한 주방장 특선(맡김차림)과 페어링 코스로 선보인다. 지평주조는 육수 부분 대한민국 요리명인인 김세진 셰프와 협업해 메뉴를 개발했다. 지평주조 관계자는 "앞으로도 한국의 맛과 멋을 공유할 수 있는 다양한 파트너와 협업해 한국 술 페어링에 대한 인식을 확장하고 푼주를 한국 음식, 나아가 한국 술 문화 ...

한국경제 | 2022.08.04 08:42 | YONHAP

한쪽은 '휴포족' 한쪽은 유럽여행…고물가 속 휴가는 양극화

... 싶다"며 쓴웃음을 지었다. 이 빙수는 지난해보다 2만원 정도 가격이 올랐는데도 매장 대기 시간이 평일에도 1시간이 넘는 일이 비일비재하다는 게 업체 측 설명이다. 유명 셰프가 운영하는 강남구 청담동의 한 스시 오마카세(주방장 특선요리) 전문 식당은 이번 토요일(23일) 예약이 이미 꽉 차 있었다. 이 음식점의 저녁 메뉴 가격은 1인당 20만원에 달한다. 30대 직원 이모 씨는 "주말의 경우엔 1∼2주 전에 연락을 줘야 예약이 가능하다"며 "다음 달 예약을 ...

한국경제 | 2022.07.19 06:10 | YONHAP

힐튼 가든 인 서울 강남, 개관 1주년 기념 다양한 이벤트 진행

... 유아풀은 7월 25일부터 8월 15일까지 3주 동안 운영된다. 호텔 2층에 위치한 올데이 다이닝 레스토랑 가든 비스트로 특선뷔페도 여름 맞이 특별 메뉴로 더욱 풍성해진다. 7월 15일 개관기념일부터 8월 15일까지, 초복, 중복, 말복을 포함한 한 달 간 오골계탕을 추가 구성 하는 등 건강한 여름나기를 응원한다. 가든비스트로 점심 및 저녁 특선뷔페는 월요일부터 일요일까지 휴무 없이 운영된다. 저녁 뷔페는 생맥주 무제한 특전이 제공되고, 투숙객은 20% 할인된 가격으로 ...

한국경제TV | 2022.07.11 18:01

초복 앞둔 호텔업계 '보양식' 대전…삼계탕부터 인삼정까지

삼계탕 등 제철 요리 '인기'…오곡 삼복빵 등 이색 메뉴도 초복(7월 16일)을 앞두고 호텔업계가 다양한 보양식 메뉴를 선보인다. 11일 업계에 따르면 조선호텔앤리조트는 호텔마다 특색을 살린 보양식 메뉴를 내놨다. 조선 팰리스의 ... 육수를 베이스로 한 '중국식 냉면'을 제공한다. 메이필드호텔 서울 내 봉래헌은 '전복 임자수탕'을 주중 점심 특선으로 다음 달 31일까지 선보인다. 가시오가피, 황기, 당귀, 대추 등 약재와 함께 삶은 닭과 전복에다 은행, 배, ...

한국경제 | 2022.07.11 11:02 | YONHAP

[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 '여름 보양식' 특선

... 보양식을 마련하고 손님맞이에 나섰다. ◈안다즈 서울 강남=안다즈 서울 강남은 2층 조각보 씨푸드 그릴 레스토랑에서 오는 9월 30일까지 건강식 특선을 선보인다. 프로모션 기간 동안 다미앙 셀므 총 주방장은 여름 레시피를 이용한 장어, 활 랍스터, 연어, 메로, 참치 등 한국의 제철 해산물로 요리해 안다즈만의 여름 특선 메뉴를 선보인다. 대표 메뉴로는 곰보버섯과 생강 소스를 이용하고 아스파라거스를 곁들인 피로 회복에도 좋은 그릴에 구운 장어구이, 여름에 ...

한국경제TV | 2022.07.07 11:56

안다즈 서울 강남, 여름맞이 시그니처 룸서비스 특선 메뉴 선봬

안다즈 서울 강남은 여름을 맞아 시그니처 룸서비스 특선 메뉴를 선보인다. 룸서비스 특선 메뉴는 고객이 객실에서 투숙하면서 다양한 메뉴를 편리하게 즐길 수 있어 인기가 높다. 또한 조리 후 가장 맛있는 온도와 상태의 요리를 호텔 ... 호캉스의 주요 경험으로 손꼽히기도 한다. 먼저 셰프의 비법으로 양념에 재워둔 뒤 구운 LA 갈비를 룸서비스 시그니처 메뉴로 선보이고 있다. LA 갈비는 지방이 많고 부드러운 육질에 손으로 하나씩 집고 뜯어먹는 재미있는 음식이다. 남녀노소 ...

한국경제TV | 2022.06.22 16:01

웨스틴 조선 부산, '레디, 셋, 서머' 패키지 선봬

... 부산이 여름 패키지 ‘레디, 셋, 서머’와 함께 6월 한정으로 각 식음업장 셰프들의 스페셜 메뉴를 맛보는 등 풍성한 프로모션을 선보인다. ‘레디, 셋, 서머’ 패키지는 글로벌 비건 슈즈 ... 까밀리아 2인 식사권 등을 증정할 예정이다. 한편, 웨스틴 조선 부산의 각 식음업장에서는 각 업장의 셰프들이 준비한 특선 메뉴들을 맛볼 수 있는 셰프 스페셜 에디션을 6월 1일부터 6월 30일까지 선보여 입 안 가득 미식을 즐거움을 더한다. ...

한국경제TV | 2022.05.31 18:01