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... '창과 방패'를 콘셉트로 대결을 펼친다. 한편 나폴리 맛피아는 대학에서 호텔조리학과를 졸업한 후 이탈리아로 유학을 떠나 나폴리에서 1년 반 동안 살면서 실력을 다졌다. 그는 현재 이탈리안 레스토랑 비아 톨레도 파스타바를 운영 중이다. '흑백요리사'에 출연한 나폴리 맛피아는 '이탈리아 음식'으로 승부를 보는 모습을 통해 인기를 끌었고, 최종 우승까지 거머쥐었다. 김수영 한경닷컴 기자 swimmingk@hanky...

한국경제 | 2024.10.20 15:22 | 김수영

... 강력한 논란을 안고 출발한 셈이다. 오로지 맛이 평가의 기준이라는 점도 주목할 만한 논란의 대상이다. 유사한 포맷의 <피지컬 100>의 경우 개인의 신체적인 능력이 절대적으로 작용해 승패가 명확했지만, 맛은 다른 문제다. 파스타와 비빔밥처럼 서로 다른 장르끼리 맛을 비교한다는 것 자체가 태생적인 한계를 동반한다. 대중 요리 사업가와 고급 요리 씬에서 인정받는 셰프를 심사위원으로 내세운 것 또한 논란을 만들어내고자 하는 제작진의 의도가 엿보이는 부분이다....

한국경제 | 2024.10.20 12:48 | 장준우

... 했다"고 덧붙였다. 어디서든 성실하게 일을 해낸 덕에 군 제대 이후에는 주변 선후배들이 계속 그를 불러냈다고. 임 셰프는 "덕분에 양식, 일식 등 다양한 식당에서 경험을 쌓았다. 2014년께 서래마을 소재의 이탈리안 파스타 가게서 근무했을 때는 운 좋게 방송 프로그램 '올리브쇼'에 섭외됐고, 이때부터 대중에 이름을 알렸다"고 설명했다. "인생의 전환점 필요해 출연 결심" 인지도와 요리사로서의 성공을 모두 맛봤던 시절이었다. ...

한국경제 | 2024.10.18 20:39 | 김영리

... 하겠다고 말한 뒤 자리에 앉았다. 염색을 마치고 나서 마찬가지로 QR코드를 스캔하고 결제를 마쳤다. 몇 번 해보니 이제 비트코인 결제가 익숙했다. 마지막으로 마침 미용실 바로 옆에 있는 피자집에서도 비트코인 결제를 받고 있길래 피자와 파스타로 저녁을 해결하고 귀가했다. 가상자산 결제, 여전히 장점보다는 단점 더 많아 비트코인으로 직접 결제를 하면서 비트코인 결제처 사장님들과 이야기를 나눠보니 가상자산 결제는 여전히 장점보다 단점이 더 부각된다는 점을 느꼈다. ...

한국경제 | 2024.10.17 16:32 | 진욱

... 급증한 식당은 무려 4937.5%의 예약 증가율을 기록했습니다. 출연 셰프 식당 평균 예약 증가율도 약 148%를 기록하며 큰 관심을 끌고 있습니다. 실제 지난 16일 오전 10시께 권성준 셰프의 식당인 ‘비아 톨레도 파스타바’ 예약 링크가 오픈되자 예약 ‘오픈런’을 하기 위해 11만명이 넘는 이용자가 몰렸습니다. 당시 캐치테이블 앱 페이지가 마비되는 등 먹통 현상이 20분여 동안 지속됐는데요. 현재 해당 식당의 10월 예약은 ...

한국경제 | 2024.10.12 14:45 | 김세린

... ‘나폴리 맛피아’로 출연한 권성준 셰프는 암표 거래 등과 관련해 경고의 목소리를 냈다. 10일 업계에 따르면 식당 예약 애플리케이션(앱) 캐치테이블은 이날 오전 10시께 권 셰프의 식당인 ‘비아톨레도 파스타바’ 예약을 오픈했다. 그 결과 예약 ‘오픈런’을 하기 위해 11만명이 넘는 이용자가 몰리면서 웹페이지가 마비되는 등 먹통 현상이 20분여 동안 지속됐다. 일부 이용자들은 로그인이 해제되고 다른 방법으로 ...

한국경제 | 2024.10.10 14:55 | 김세린

... 한때 먹통이 되는 현상이 발생했다. 흑백요리사 우승자인 ‘나폴리 맛피아’ 식당 예약에 약 11만명이 넘게 몰리면서다. 10일 캐치테이블은 이날 오전 10시께 나폴리 맛피아 식당인 ‘비아톨레도 파스타바’ 예약을 오픈했다. 나폴리 맛피아의 식당은 흑수저 셰프들의 식당 중 ‘저장 수 증가 톱5’ 1위에 오른 곳이다. 이런 화제성 덕에 예약 ‘오픈런’을 하기 위해 11만명이 넘는 이용자가 ...

한국경제 | 2024.10.10 11:23 | 김세린

... 여성의 아버지가 참석하지 않은 것처럼 묘사했기 때문이다. 하인즈는 결국 사과의 뜻을 전했다. 6일(현지시간) 영국 일간 인디펜던트에 따르면 하인즈는 최근 런던 지하철 ‘튜브’의 복스홀과 매너하우스 역 안에 파스타 소스 광고 이미지를 걸었다. 광고 사진엔 다섯 사람이 등장하고, 이들 앞엔 파스타가 놓여 있다. 드레스를 입고 베일을 쓴 흑인 여성은 파스타를 입으로 가져가며 웃음 짓고 있다. 이 여성의 오른쪽엔 신랑으로 보이는 백인 남성이 ...

한국경제 | 2024.10.07 13:39 | 진영기

... 그러면서 "중간에 출연을 응했다가, 고사했다가 다시 출연을 결심할 정도로 고민이 깊었지만, 대중의 관심을 대한민국 F&B로 가져오는 데 성공한 것 같아서 다행이라고 생각한다"고 말했다. 끝으로 봉골레 파스타에서 마늘이 빠진 것과 관련 "방송을 많이 하고 경험이 많다고 해도 매 순간 요리할 때 긴장한다"며 "상상도 못 했는데 마늘을 빼먹었다. 어쩔 수 없다"고 말했다. 이어 "제가 마늘을 넣었으면 ...

연예 | 2024.10.07 12:05 | 김영리

... 레스토랑은 고가임에도 예약 잡기가 하늘의 별 따기다. '흑수저' 트리플스타(강승원)의 레스토랑 트리드는 10월과 11일 예약을 시작한 지 하루도 채 되지 않아 모든 예약이 마감됐다. 나폴리 맛피아(권성준)의비아톨레도파스타바 또한 예약할 수 있는 10월 중순까지의 모든 영업일에 예약이 가득 찼다. 요리하는 돌아이(윤남노)의 디핀, '백수저' 최강록의식당네오 등도 마찬가지다. 출연진의 식당을 찾는 이들이 늘어나자, 네이버 지도와 ...

한국경제 | 2024.10.07 11:25 | 이미나