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... 간 협업 매장이 폭발적으로 늘고 있다. 이날 GS25에 따르면 GS25·고피자 가맹점은 1043곳에 이른다. 5월 고피자 가맹점을 도입한 지 5개월 만이다. 국내 3대 피자 프랜차이즈 도미노피자(약 480개), 피자헛(약 360개), 미스터피자(약 180개) 가맹점을 전부 합친 것보다 많다. 매장 수를 빠르게 불린 것은 GS25 가맹 점주들이 너도나도 도입을 서두르고 있기 때문이다. 국내 편의점들은 최근 점포당 매출을 늘리기 위해 다양한 시도를 ...

한국경제 | 2024.10.25 17:47 | 라현진

... 대형 식자재 유통업체 US푸드는 테일러 팜스가 자발적 리콜을 시작했다고 확인했다. 미국 내 다른 패스트푸드 체인도 일제히 양파를 재료에서 제외하는 등 '양파 리스크'에 선제적으로 대응하기 시작했다. 이날 KFC, 피자헛, 타코벨 등을 운영하는 얌브랜드는 자사 패스트푸드 매장에서 생양파를 사용하지 않겠다고 밝혔다. 버거킹 모회사인 레스토랑브랜드인터내셔널(RBI)도 성명을 통해 "이 업체가 제공한 양파를 받은 버거킹 매장 중 약 5%에 ...

한국경제 | 2024.10.25 11:55 | 김세민

... 식중독이 발생한 10개 주의 매장에서 쿼터파운더를 메뉴에서 일시 제외하고 원인 규명을 위한 자체 조사에 착수했다. 이에 따라 다른 유명 패스트푸드 체인들도 속속 자사 음식에 생양파 사용을 제한하는 등 조치에 나섰다 타코벨, 피자헛, KFC 등을 운영하는 '얌 브랜즈'는 이날 성명을 통해 "최근 보고된 대장균 발생을 계속 주시하고 있다"며 철저히 주의를 기울이는 차원에서 일부 매장의 음식에서 생양파를 선제적으로 뺐다고 밝혔다. 한편, 미 식품의약품청(FDA)은 ...

한국경제TV | 2024.10.25 10:58

... 조사 결과 쿼터파운더에 사용된 양파가 식중독을 일으켰을 가능성이 제기됐다고 설명했다. 맥도날드는 얇게 썬 양파를 음식에서 제외했다. 다른 유명 패스트푸드 체인들도 자사 음식에 생양파 사용을 제한하는 등 조치에 나섰다. 타코벨, 피자헛, KFC 등을 운영하는 '얌 브랜즈'는 이날 성명을 통해 "최근 보고된 대장균 발생을 계속 주시하고 있다"며 철저히 주의를 기울이는 차원에서 일부 매장의 음식에서 생양파를 선제적으로 뺐다고 밝혔다. ...

한국경제 | 2024.10.25 10:46 | 안혜원

... 7회), 초고속인터넷(KT 16회, SK브로드밴드 9회) 등이 시장 내 선두를 차지하기 위해 고객만족 경쟁을 벌였고, 외식프랜차이즈에서도 제과제빵점(파리바게뜨 16회, 뚜레쥬르 9회), 피자전문점(도미노피자 10회, 미스터피자 7회, 피자헛 7회), 패스트푸드점(롯데리아 13회, 버거킹 8회, KFC 4회) 등에서 주도권을 잡기 위해 치열한 접점을 펼치고 있는 것으로 나타났다. 소비재 산업은 주로 저관여 산업으로 타사 전환 의향이 쉽고 대체 상품이 많은 이유로 인해 ...

한국경제 | 2024.10.15 16:59 | 김리안

... 외식 메뉴이자 배달 대표 음식이었던 피자가 과거의 명성을 잃어가고 있음을 엿볼 수 있다. 업황이 좋지 않은데 관련 업체들 실적이 좋을 리 만무하다. 작년 주요 피자 프랜차이즈 5개사(도미노피자·한국파파존스·피자헛·피자알볼로·미스터피자) 중 영업이익이 흑자를 낸 곳은 도미노피자와 한국파파존스 두 곳에 불과하다. 심지어 손실을 피한 두 업체 조차도 속살을 뜯어보면 상황이 녹록하지 않음을 엿볼 수 있다. 도미노피자의 ...

한국경제 | 2024.09.15 09:10 | 김정우

... 급등하고, 치폴레 주가는 7.5% 하락했다. 이는 니콜 CEO가 스타벅스의 난관을 타개할 것이라는 시장의 기대를 여실히 보여준다. 니콜 CEO는 ‘CEO 사관학교’로 불리는 P&G에서 경력을 시작해 피자헛을 거쳐 타코벨 CEO를 지냈다. 이후 타코벨의 경쟁사였던 치폴레의 수장이 됐다. 2018년 치폴레 부임 이후 노로바이러스 감염 사태로 위기에 빠진 치폴레의 주가를 여덟 배나 끌어올리며 극적인 회생을 이뤄냈다. 성공 비결 중 하나는 인재경영으로 ...

한국경제 | 2024.09.08 17:23

... 매니지먼트와 이번 분기 스타보드 밸류 등 행동주의 펀드 등이 개입해 지배구조 개편에 대한 압력을 받아왔다. 이사회 의장직에서 물러나게 된 멜로디 홉슨은 "몇 달간 리더십 교체를 논의해왔다"며 "브라이언 니콜은 치폴레 뿐만 아니라 피자헛, 타코벨 등 업계를 잘 아는 리더"라고 평가했다. 2018년 식중독 사태로 고전하던 치폴레의 최고경영자를 맡아 재임기간 회사 주가를 770% 올린 브라이언 니콜은 오는 9월 9일부터 스타벅스의 6번째 최고경영자로 공식 업무를 ...

한국경제TV | 2024.08.14 07:30

... CEO를 맡을 것이라고 밝혔다. 스타벅스는 새로 임명한 니콜 CEO가 인재 관리, 브랜드 혁신, 메뉴 혁신, 디지털 전환 등에 집중할 수 있는 인물이라고 강조했다. 프록터 앤드 갬블(P&G)에서 경력을 시작한 니콜 CEO는 피자헛, 타코벨, 칩톨레 등에서 CEO 등 다양한 최고경영자(C-레벨) 업무를 맡았다. 쿼츠에 따르면 그의 재임 기간 칩톨레 매출은 2배로 늘었고 주가도 800% 가량 상승했다. 그는 이날 "스타벅스를 성장시키고 고객 경험을 향상시키는 ...

한국경제 | 2024.08.13 22:50 | 이상은

... 온·오프라인에서 사용이 막혔다. 최근 빕스, 아웃백스테이크하우스, 더플레이스, 매드포갈릭, 제일제면소, 딘타이펑, 스시로, 사보텐 등 여러 외식 프랜차이즈 브랜드들은 해피머니 상품권 사용을 잠정 중단했다. 여기에 피자헛, KFC, 피자나라치킨공주 등 치킨·피자 프랜차이즈와 이디야, 뚜레쥬르 등 카페 프랜차이즈도 해피머니 사용을 금지시켰다. 아웃백스테이크하우스는 홈페이지를 통해 “해피머니 상품권, 해피머니 스타 상품권, 해피21 ...

한국경제 | 2024.08.02 06:00 | 최수진