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일본음식중 가장 대중적인 요리인 꼬치구이 맛을 치킨에 도입한 레스토랑이 등장했다. (주)CM KOREA사가 운영하는 "도쿄치킨"이 바로 그곳이다. 이 곳에서 판매되는 치킨요리는 일본 꼬치구이 전문점의 조리법을 이용, 소스를 ... 집만의 조리비법이다. 도쿄치킨이 판매하는 닭요리는 숯불 바비큐와 프라이드 치킨으로 대별된다. 메뉴는 조리방법과 양에 따라 도쿄 양념 숯불 바비큐, 스파이스 숯불 바비큐, 스페셜 숯불 바비큐, 패밀리 숯불 바비큐, 도쿄 프라이드 ...

한국경제 | 1999.11.29 00:00

... 주민들도 자주 찾는 한우고기 생태찌개 전문식당이다. 강릉에서 직접 가져오는 한우의 육질이 기막히게 연하다. 양양 거진항에서 매일 들여오는 생태찌개는 싯가대로 판매한다. 생태 양에 따라 2만5천~4만원. 한우는 등심 갈비살 ... 개발해 팔고 있다. 주인 박명자씨는 이 요리로 충북 향토음식 기능보유자 1호로 지정받았다. 꿩회를 비롯 생채 꼬치 불고기 만두 수제비등이 세트메뉴로 나온다. 요리별로 3종류의 소스가 곁들여지는 것이 특징이다. 요리는 코스별로 ...

한국경제 | 1999.11.18 00:00

... 나폴리탄 스파게티 (스카이락) ] 토마토소스를 얹어 새콤달콤한 맛을 낸다. 스파게티면에 새우 소시지 홍피망 청피망 양송이 등을 섞어 만든다. 값은 5천7백원. 푸짐한 양에 비하면 싼편이다. "나폴리탄 스파게티" 외에도 "치즈 ...3-6700) [ 정글세트 (토니로마스) ] 토니로마스의 핵심 요리인 바비큐 립에 닭다리 바비큐, 스테이크 꼬치, 소시지 꼬치 등을 섞어 3가지 ''정글 세트''를 만들었다. ''타잔세트''(2만7천8백원)는 토스 샐러드, ...

한국경제 | 1999.07.22 00:00

... 돌솥밥을 업계 최초로 패스트푸드 화하는데 성공했다. 돌솥밥은 식재료가 많고 조리방법이 까다로와 한꺼번에 많은 양을 주문받기 어려운 아이템이었다. 그러나 이 업체는 국내 최초로 자동 불조절이 되는 "전자동 솥밥기계"를 개발, ... 4천원으로 가장 싸고 낙지, 새우, 전복등 다양한 해물이 들어간 전복솥밥은 가장 비싼 9천원이다. 이밖에도 우동과 꼬치구이등 다양한 부대메뉴가 손님을 기다리고 있다. 특히 1천원짜리 꼬마우동은 돌솥밥과 곁들어 먹으면 맛이 일품이다. ...

한국경제 | 1998.05.28 00:00

... 얻고 있는 고려인 김요르게씨를 만나 그의 작품과 화실을 구경한다. 또 펜지켄트에서는 과거 실크로드를 주름잡던 소그드인의 유적지를 찾아 이제는 멸족한 그들의 문화와 상인정신도 느껴본다. 나망간의 시장에서는 숯불에 구워파는 양고기꼬치 케밥과 넙적하게 구운 빵인 난을 먹어보고 그것 사람들이 살아가는 모습도 소개한다. "인터넷 영어" (오전 11시30분) = 정보화시대의 영어 독해법은 헤드라인을 읽는 것이다. 이번 시간에는 헤드라인 독해법에 대해 알아본다. ...

한국경제 | 1996.11.29 00:00

... 음식축제에는 특급딜럭스호텔에서부터 싱가포르고유음식점인 코피티암 (Kopi Tiams)은 물론이고 말레이 샤테이(꼬치요리)를 파는 노점상과 길거리의 포장마차까지 모두 참여, 갖가지 요리를 맛볼 수 있다. 이 기간동안 또 싱가포르의 ... 오리요리를 선보인다. "기네스기록깨기" 대회에서는 세계에서 가장 긴 춘권.오탁오탁(구운 어묵요리의 일종) 케밥(양고기 샤테이), 세계에서 가장 큰 피자만들기 경연을 벌인다. 또 축제기간동안 최고급레스토랑으로 선정된 31개소의 ...

한국경제 | 1996.05.16 00:00

편의점들이 피자 꼬치 군고구마는 물론 누룽지까지 식사대용으로 먹을수 패스트푸드로 개발하고 있다. 27일 업계에 따르면 (주)미원통상이 운영하는 미니스톱은 이달초 업계 최 초로 군고구마와 군밤을 패스트푸드로 개발해 시판,큰 ... 내년에는 8%로 크게 높인다는 계획이다. 이밖에 훼미리마트 LG25 로손등도 최근 냉동떡볶기 닭다리 피자찐빵 등 다 양한 간편식을 내놓고 있으며 내년에는 더욱 강화할 예정이다. (한국경제신문 1995년 12월 28일자).

한국경제 | 1995.12.27 00:00

... 찾는 관광객에게 무수히 많은 볼거리를 제공한다. 터키의 수도는 앙카라지만 경제 중심지는 이스탄불이다. 동양과 서양,중세와 근대,과거와 현재가 교묘하게 뒤섞인 이스탄불은 아주 독특하다. 다른 어느곳도 역사속에서 그런 굉장한 결과를 ... 보고 고른다. 우리에겐 전통음식인 케밥종류가 먹을 만하다. 산적구이 스타일의 쉬쉬케밥과 도나케밥이 있다. 양고기를 꼬치에 꿰어서 열판에다 돌리면서 구워 빈대떡 같은 빵에 야채와 함께 싸서 먹는다. 4계절이 뚜렷한 나라이나 ...

한국경제 | 1995.06.01 00:00

... 갖가지 화제가 만발. 이 영화는 같은 아파트 301호와 302호에나란히 사는 두여자의 얘기를 그린 작품. 극중 송희(방은진분)가 거식증환자 윤희(황신혜분)를 위해 각종 음식을 제공하는 장면에서 다양한 메뉴가 등장, 눈길을 끌었다. 소시지미뇽 대합찜 양고기꼬치구이에서 선인장찜요리 광어구이 닭고기 냉채등 갖가지 요리가 선보였는데 이들 음식을 장만키위해 요리학원으로 부터 도움을 받았다는 후문. (한국경제신문 1995년 2월 18일자).

한국경제 | 1995.02.17 00:00

... 차와 다과포함 참가비1만원. 317-3013 세종호텔=5월말까지 1층커피숍 피렌체에서 주스 셰이크 케이크등 "딸기페스티벌". 4,500원. 776-1811 교146 호텔신라=13일부터 30일까지 1층커피숍 파크뷰에서 꼬치구이새우사테 사슴고기요리 카레향 양고기요리등 15가지의 "뉴질랜드요리축제". 1만5,500원,2만4,000원. 2303-374 스위스그랜드호텔=4월부터 고급정찬요리와 함께 샴페인 와인 조각얼음 장식 2단케이크 꽃다발장식 약혼사진을 ...

한국경제 | 1994.04.15 00:00