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아모제, 아메리칸 레스토랑 '스칼렛'

외식전문업체 아모제가 서울 역삼동에 아메리칸 스타일의 고급 레스토랑 '스칼렛(scarlett)'을 선보인다. 항구도시 야경을 연상케 하는 분위기에서 각종 해산물과 함께 오븐에 구워낸 담백한 새우 요리 '스터프드 킹 프론',아몬드ㆍ허브 빵가루를 얹어 구운 광어에 홍합ㆍ비스크 소스 등을 가미한 '광어 스테이크' 등 뉴욕 스타일의 고급 요리를 맛볼 수 있다.

한국경제 | 2008.09.10 00:00 | 안상미

20개 농산물 유통비용 공개 추진 … 농식품부 'B2B 거래소' 내년 하반기 신설

... 품목의 유통단계별 유통 비용을 공개하는 방안을 조만간 추진하기로 했다. 대형 할인매장과 백화점,도매시장 등에서 산지 농수산물에 어느 정도의 유통마진을 붙여 팔고 있는지를 소비자들에게 알리겠다는 것이다. 농식품부는 또 내년 하반기에 식품업체와 외식업체 등 농식품 대량 구매자와 산지 생산자가 온라인에서 직거래할 수 있는 '농식품 B2B 사이버 거래소'도 만들기로 했다. 도·소매시장 등 중간 유통단계를 거치지 않고 농식품 생산자와 대량 구매자를 연결시킴으로써 최종 소비자에게 ...

한국경제 | 2008.09.08 00:00 | 이태명

농협 내달부터 1조원 '농기계은행' 가동

... 이어 "20여개 주요 농식품에 대해 유통단계마다 발생하는 유통비용을 따져 절감하는 방안을 마련하겠다"며 "구체적 업체 이름을 거론하면서 유통 가격을 공개하는 것은 어렵겠지만, 도매.할인매장.백화점 등 각 단계별로 얼마인지 대표적 평균값 ... 판매장을 크게 늘려 현재 7% 수준인 소비지 유통점유율을 2015년까지 15%까지 끌어올린다. 정부는 이와함께 식품.외식업체 등 대량 수요자와 판매자가 온라인에서 직접 거래하는 '농식품 B2B 사이버 거래소'를 내년 하반기부터 운영할 계획이다. ...

연합뉴스 | 2008.09.08 00:00

[소비자신뢰 대표 브랜드大賞] 한국맥도날드 ‥ 작년 16%성장… 글로벌 기업 '이름값'

올해로 한국 진출 20주년을 맞은 한국맥도날드(대표 레이 프롤리)가 눈에 띄는 성장으로 글로벌 외식업체 브랜드의 이름값을 톡톡히 하고 있다. 한국맥도날드는 지난해 아시아와 태평양,중동,아프리카 지역 37개 나라를 통틀어 가장 높은 수치의 매장 방문객 수와 영업이익을 기록했다. 매출도 전년 대비 16%나 성장했다. 세계 119개국에 있는 맥도날드 사업장에서는 3위로 꼽히는 매출 성장률이다. 한국맥도날드의 성장은 이미 2005년부터 두드러졌다. 연간 ...

한국경제 | 2008.09.04 00:00 | 이재웅

서울시, 소상공인 창업박람회 참가업체 모집

... 10월30일부터 사흘간 서울무역전시컨벤션센터에서 개최하는 '제3회 소상공인 창업박람회' 참가업체를 이번달 30일까지 모집한다고 밝혔습니다. 모집 대상은 외식업 50곳, 소자본창업 40곳, 도소매·서비스업 80곳 등 총 170개 업체입니다. 이번 박람회에서는 업종별 아이템을 소개하는 외식산업관, 창업지원.소자본창업관, 도소매·서비스관 등 3개 관이 운영되고, 예비 창업자들은 무료상담을 받을 수 있습니다. 박영우기자 ywpark@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2008.09.01 00:00

[업종별주가전망-12, 음식료] 불황이라도 먹어야 산다..악재 탈출중

연말까지 음식료 업체들의 경영여건은 상반기보다 나아질 것으로 보인다. 무엇보다 국제 곡물가격이 급등세를 멈추고 안정화될 전망이기 때문이다. 곡물값만 안정화된다면 그동안 진행된 제품값 인상 효과로 실적 개선 폭이 커질 것으로 기대된다. ... 없는 항목으로 식료품비를 답한 응답자도 43.9%에 달했다. 차재헌 동부증권 애널리스트는 "물가 상승으로 음식료 업체들의 제품 출하량이 급격히 감소하고 있지는 않은 상태"라며 "외식비와 교통비를 줄이면 상대적으로 필수소비재들의 수요가 ...

한국경제 | 2008.09.01 00:00 | ramus

아프리카 新중산층 소비자가 뜬다

... 지역에서 신(新)중산층의 소비 양식이 확산되고 있다고 워싱턴포스트(WP)가 1일 보도했다. 우간다ㆍ가나ㆍ케냐ㆍ르완다 등이 연간 6~8%의 경제 성장세를 이어가면서 새로운 중산층으로 부상한 사기업 근로자나 사업가들이 마음껏 쇼핑과 외식을 즐기는 문화가 형성되고 있는 것이다. 우간다에서 휴대전화용 문자 메시지 프로그램 개발업체를 운영하는 젊은 사업가 데니스 루하로도 그 가운데 한 명. 휴대전화 붐으로 큰 성공을 거둔 루하로는 "집에는 케이블 TV가 설치돼 있고 ...

연합뉴스 | 2008.09.01 00:00

[이머징마켓 블루칩] 멕시코 세멕스 … 세계 시멘트시장 '빅3'

멕시코 세멕스(CEMEX)는 스위스 홀침,프랑스 라파즈 등과 함께 세계 시멘트시장에서 '빅3'를 형성하고 있는 업체다. 이 회사는 멕시코에서 30분 내에 레미콘을 공급하는 것으로 유명하다. 레미콘 차량에 위성항법장치(GPS)를 장착,멕시코 어디에든 30분 내에 레미콘을 대준다. 이 때문에 도미노피자가 '30분 내 배달'을 모토로 내걸어 외식업체로 성공한 것을 빗대 '시멘트 업계의 도미노피자'로 불린다. 이 회사 로렌조 잠브라노 회장은 "시멘트 산업은 단순히 모래와 ...

한국경제 | 2008.08.28 00:00 | 장규호

美 기업 파산 "브레이크가 없다"

... 93만4009건으로 각각 집계됐다. 특히 최근 들어 경영 부진으로 인한 기업 파산이 더욱 늘어 지난 7월 중 파산을 신청한 업체는 5600곳에 달했다. 이는 3년 만의 최고 수준으로,실물경제 악화에 따른 것으로 풀이된다. 주택경기가 바닥을 치고 ... 것으로 예상했다. 경기 위축과 주택시장 침체에 따른 자산가치 하락으로 소비자들이 지갑을 닫으면서 미국 내 유통 외식 의류업체 등이 직격탄을 맞고 있는 것이다. 저가 제품을 판매하는 할인점에서 고급 백화점에 이르기까지 소매업체들은 ...

한국경제 | 2008.08.28 00:00 | 이익원

[올림픽後] 올림픽 효과 한국기업에 藥인가 毒인가

... 확대하도록 주문해왔다. ◇ 유통.물류.여행 '중국 시장 공격 앞으로' = 유통, 물류, 여행 등 국내 서비스 부문 업체들은 베이징 올림픽을위해 구축된 인프라와 내수 시장 확대가 매출증대 효과를 가져올 것으로 것으로 기대하고 있다. ... 내수시장 활성화의 기폭제가 될 것으로 전망하고 있다. CJ는 이런 전망이 현실화되면 주력사업인 프리미엄 식품, 외식서비스, 영화관 등 사업에 호재가 될 것으로 보고, 중국 내 우수업체와의 인수합병(M&A) 등 사업기회를 선점하기 ...

연합뉴스 | 2008.08.24 00:00