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[자영업 무료 컨설팅] 수원시 영통구 순대국집 매출 올리려면

... 얘기입니다. 분위기 쇄신과 홍보로 신규 고객을 끌어들여야 합니다. 요즘 순대국전문점들은 대부분 순대나 식재료를 전문업체에서 공급받아 판매하는 데 반해 의뢰인의 점포는 순대나 김치 등을 일일이 손으로 직접 만들고 조미료를 넣지 않고 있습니다. ... 청소년들의 입맛을 순대국으로 사로잡기에는 한계가 있습니다. 순대국에 딸려나오는 밑반찬이나 메뉴 구성도 가족 단위의 외식에는 부족해 보입니다. 순대국전문점은 허름한 분위기를 연출하는 것도 가능하지만 청결하지 못하다는 인상을 주는 것은 ...

한국경제 | 2008.04.28 00:00

[Global Issue] 美외식업체 "울고 싶어라"

미국 외식업체들이 최악의 슬럼프를 맞고 있다. 곡물 가격과 인건비가 오르면서 비용은 치솟았는데 경기 둔화로 손님은 뜸하다. 돈줄도 신용경색으로 말라버렸다. 이에 따라 파산 위기에 몰린 곳이 급증 추세라고 월스트리트저널(WSJ)이 ... 계약에 차질을 빚으면서 자금에 어려움을 겪고 있다. 무디스는 피제리아우노를 소유한 론드리스 레스토랑 등 7개 외식 업체의 유동성에 문제가 있다며 최근 신용등급을 하향 조정했다. 이 외에도 중저가 식당체인인 칠리스를 운영하는 브링커 ...

한국경제 | 2008.04.25 00:00 | 김유미

[유통업계 PB] 경쟁업체에 없는 우리만의 제품 '삼각김밥'서 벗어나 고급화 주력

전국 편의점 수는 2007년 말 현재 1만1000점을 넘어섰다. 체인업체 간 경쟁이 날로 심해지며 저마다 살아남기 위한 다양한 변화를 시도하고 있다. 이 중 업계에 급속하게 번지고 있는 것이 바로 PB상품 바람이다. 경쟁 ... 들어서면서 진화를 거듭한다. 라면 아이스크림 등 가공식품에서 잡화류 생활용품 등으로 급속히 확산되는 양상이다. 제조업체뿐 아니라 외식업체 등과 손잡고 출시한 프리미엄급 PB상품도 잇달아 등장하고 있다. 일부 PB상품은 이미 대중화된 ...

한국경제 | 2008.04.23 00:00 | 최진석

[유통업계 PB] PB 없이 성장 없다 … 유통업계 'PB는 내 운명"

... 고유가와 곡물가격 인상 등으로 장바구니 물가가 줄줄이 오르는 가운데 대형마트들은 '물가 지킴이'를 자처하며 일반 제조업체 제품보다 20% 이상 저렴한 양질의 PB 상품 확대에 열을 올리고 있다. PB는 대형마트와 같은 유통업체가 상품을 ... 아이스크림 등 가공식품과 잡화류 생활용품 등으로 품목이 급속히 확대되고 있다. 특히 훼미리마트 GS25 등 주요 편의점업체들은 최근 제조업체뿐 아니라 외식업체와 손잡고 프리미엄급 먹거리 상품 출시 경쟁을 벌이고 있다. 편의점들은 가격경쟁력보다는 ...

한국경제 | 2008.04.23 00:00 | 송태형

[3040 老테크] 신용카드, 이젠 건강도 챙긴다

... 있다. 건강 검진료를 할인받고 종합병원비를 무이자 할부로 내는 것은 기본적인 혜택에 속한다. 또 건광관리 전문업체를 통해 자신의 건강상태와 각종 건강정보까지 제공받을 수 있다. 이런 카드를 잘만 활용하면 자신의 든든한 건강 도우미로 ... 이용할 수 있다. 또 아웃백,VIPS,베니건스 등 9대 패밀리레스토랑에서 20% 할인 혜택을 받을 수 있어 자주 외식을 하는 고객들에게 적합하다. '하나은행의 H&B 카드'는 명상교육센터인 '단 월드'의 수련비를 5% 할인해 ...

한국경제 | 2008.04.17 00:00 | 정인설

아틀란티카, '보물상자를 열어라' 이벤트 실시

게임개발, 서비스 전문업체 엔도어즈(대표 조성원)는 인간과 세상을 닮은 게임 '아틀란티카( www.atlantica.co.kr)' 에서 '보물상자를 열어라'이벤트를 4월 8일부터 5월 1일까지 실시한다. '보물상자를 열어라'이벤트는 ... 이벤트에 참여한 모든 유저를 대상으로 추첨을 통해 LG XNOTE 노트북, 24인치 LCD 모니터, 네비게임션, 외식상품권, 아틀란티카 상품권 등을 제공된다. 한편, PC방 혜택이 더욱 풍성해진 'PC방에서 왕창 쏜다' 이벤트도 ...

한국경제 | 2008.04.08 00:00 | aile02

'아웃백 신화' 이재우 사장 "불고기 레스토랑 해외서도 통할겁니다"

... 이티앤제우스 사장(47)이 한식 패밀리 레스토랑 '불고기 브라더스'로 외국인의 입맛 사냥에 나서겠다고 밝혔다. 외식업계의 '미다스의 손'으로 불리는 그는 "현재 필리핀 업체와 로열티를 받고 운영 노하우를 수출하는 협상을 진행하고 ... 조촐한 규모(100㎡)에 상근 직원도 7명뿐이다. 그는 '아웃백 신화'의 주인공으로 잘 알려져 있지만,그전에 이미 외식업계에서 산전수전을 다 겪은 1세대 '외식맨'이다. 1986년 롯데그룹 공채로 입사,롯데호텔 레스토랑 '페닌슐라'의 ...

한국경제 | 2008.04.06 00:00 | 안상미

수산물 시장 저울에는 비밀이 있다

... 불만제로에서 최초로 공개되는 요술 저울의 비밀. 제로맨이 간다. 한편, '소비자가 기가 막혀' 코너에는 '돌잔치 업체의 횡포'편이 방송된다. 아기가 무병장수할 것을 기원하는 의식인 우리나라 전통 문화 돌잔치. 황금돼지해에 태어난 ... 즐거운 돌잔치에 성난 제보자들 꽤 많았다. 불만제로 제작진 사실 확인을 위해 서울, 경기, 인천지역 총 186곳의 외식업체들을 조사한 결과, 70%가 넘는 업체에서 돌상을 강요하고 있었다. 상당수의 업체들이 뒷돈을 받은 돌상 업체하고만 ...

한국경제 | 2008.04.01 00:00 | aile02

벽제갈비, 로열티 받고 중국 진출

한우고기 전문점인 '벽제갈비'가 브랜드 사용권을 주고 로열티를 받는 방식으로 중국에 진출한다. 국내에서 11개 '벽제갈비' 직영점을 운영하는 벽제외식산업개발은 중국 베이징 소재 허난호텔과 '한식당 벽제갈비 합작 운영 협약 조인식'을 가졌다고 1일 밝혔다. 회사 관계자는 "놀부 등 국내 한식업체들이 직영이나 프랜차이즈 형태로 중국에 진출해 있지만 브랜드를 수출하는 것은 벽제갈비가 처음"이라고 말했다. 협약에 따라 벽제갈비와 허난호텔은 오는 7월1일 ...

한국경제 | 2008.04.01 00:00 | 송태형

KOTRA "아세안 프랜차이즈 시장 잡아라"

... 보고서를 통해 연평균 15~40% 성장하고 있는 아세안(ASEAN.동남아국가연합)지역 프랜차이즈 시장에도 국내 업체들이 각별한 관심을 가져야 한다고 밝혔다. KOTRA는 "아세안 각국이 프랜차이즈 산업 육성을 위해 앞다퉈 관련법을 ... 한국 프랜차이즈 업계도 기회를 찾아야 한다"고 주문했다. 베트남의 경우 2006년 프랜차이즈 관련법 제정 이후 외식업과 대형마트를 중심으로 프랜차이즈 붐이 일고 있다. 베트남은 내년에 외국계 프랜차이즈 단독 진출을 허용할 것으로 ...

한국경제 | 2008.03.31 00:00 | 김미희