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... 끓여 소고기 국물과 같은 색깔을 낸다"고 맛의 비결을 소개했다. 평양 대동강구역의 문흥단고기집 역시 역사가 오랜 맛집으로, 밀려드는 손님들을 받느라 분주한 초복을 보냈다. 이 식당 책임자 김진녀 씨는 중앙TV에 "오늘 같은 초복날에는 더 많은 손님이 식당을 찾아오고 있다"며 "위를 가지고 위쌈을 만들어서 봉사했는데 손님들이 독특하다고 한다"고 홍보했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 전파 우려에 종업원들은 모두 마스크를 착용했다. 이 밖에도 평양 ...

한국경제 | 2022.07.17 06:00 | YONHAP

... 할인 판매한다. 목동점에서는 이 기간 아웃도어 기획전을 열고 머렐, 아이더, 밀레 등을 최대 85% 싸게 판다. 더현대서울은 18일까지 아디다스 할인전을 열고 티셔츠와 반바지 등을 저렴하게 선보인다. ▲ 롯데마트 = 20일까지 복날 먹거리 할인 행사를 진행한다. 동물복지 생닭, 찹쌀, 인삼 같은 삼계탕 재료와 활전복, 민물장어, 주꾸미 등을 할인 판매한다. 엘포인트 회원에게는 간편하게 즐길 수 있는 레토르트 삼계탕을 할인해 준다. ▲ 롯데온 = 17일까지 ...

한국경제 | 2022.07.16 07:00 | YONHAP

오늘은 1년 중 무더위가 가장 심하다는 삼복(三伏)의 시작을 알리는 초복이다. 복날의 유래는 중국 '사기(史記)'에서 확인할 수 있다. 중국 진나라의 덕공이 음력 6월부터 7월 사이 세 번 여름 제사를 지내며 신하들에게 고기를 나눠 준 데서 유래됐다. 복날의 '복(伏)'은 엎드리다, 굴복하다 등의 의미가 있다. 더운 양기가 강해 찬 음기가 땅으로 나오려다 엎드렸다는 뜻으로, 이처럼 가장 더운 시기에 땀을 흘려 허약해질 ...

한국경제 | 2022.07.16 06:50 | 김현덕

... 원래는 연계(병아리보다 조금 큰 닭)를 백숙으로 고아서 ‘영계백숙’이라 했다. 그런데 인삼이 들어가면서 계삼탕으로 불리다가 인삼이 대중화되면서 삼계탕이라는 명칭으로 굳어졌다는 가설이 유력하다. 한국인삼협회가 복날 삼계탕 대신 먹을 수 있는 영양식으로 인삼이 들어간 다양한 레시피를 소개한다. 인삼은 진세노사이드(사포닌)와 폴리페놀, 폴리아세틸렌 등 다양한 성분을 함유하고 있다. 특히 120여 종류의 진세노사이드와 다당체 성분은 체내 면역력을 유지하고, ...

키즈맘 | 2022.07.15 10:11 | 김경림

"무더위 원기 회복에 '완도 전복'이 으뜸" "여름철 무더위 원기 회복에는 완도 전복이 으뜸입니다. " 국내 전복 최대 생산지인 전남 완도군에서는 복날을 맞아 다양한 판촉 행사를 한다. 군은 2014년부터 매년 삼복 즈음 소비자들에게 전복 먹기를 권장하며 '복날엔 전복, 전복 데이' 행사를 개최하고 있다. 그동안 코로나19로 인해 전복 판촉 행사가 주춤했으나 올해는 이마트, 롯데마트, 탑마트 등 대형 유통업체와 오프라인 판촉전뿐만 아니라 ...

한국경제 | 2022.07.15 09:49 | YONHAP

무더위가 기승을 부리는 가운데 삼복((三伏)을 맞아 상하농원이 복날맞이 기간한정메뉴를 선보인다. 전라도의 전통 손맛을 느낄 수 있는 ‘농원식당’에서는 무더위 전통 보양식 ‘삼계탕’을, 상하의 신선함을 담은 퓨전 이탈리안 레스토랑 ‘상하키친’ 에서는 저온 특제훈연기법으로 만든 ‘한 마리 통닭’을 기간 한정 메뉴로 선보인다. 또한 상하농원은 7월 16일부터 8월 ...

한국경제 | 2022.07.15 09:25 | WISEPRESS

우리맛연구중심 샘표가 ‘초복’을 앞두고 몸과 마음은 물론 지구도 건강한 채식 복날 요리 등을 제안하며, ‘새미네부엌 플랫폼 (www.semie.cooking)’에서 ‘요리? 해봐야 알지!’ 이벤트를 진행 중이다. 오는 25일까지 새미네부엌 플랫폼에서 진행되는 ‘요리? 해봐야 알지!’ 이벤트 주제는 ‘여름을 요리해’다. 무더운 여름을 맞아 기력을 ...

한국경제 | 2022.07.15 08:00 | WISEPRESS

개 식용 종식을 촉구하는 국민행동(이하 국민행동)이 초복인 오는 16일 서울 용산 대통령실 일대에서 시위를 벌인다고 14일 밝혔다. 윤석열 대통령의 배우자 김건희 여사가 동물권 보호를 주장하고 있는 가운데 열리는 집회이기 때문에 특히 주목된다. 이날 국민행동은 보도자료를 통해 "개 식용은 식품위생법, 축산물위생관리법, 가축분뇨법, 동물보호법 등 여러 현행법을 위반하는 것인데 정부의 적극적 단속과 엄중한 처벌은 부재하다"며 &...

한국경제 | 2022.07.14 17:04 | 홍민성

... 최저가로 판매한다고 14일 발표했다. 이마트는 2주 간격으로 시즌별 핵심 상품을 선정해 최저가로 판매한다고 지난 4일 예고한 바 있다. 이번에 발표한 상품에는 생닭, 활전복 등 초복(16일)과 중복(26일)용 먹거리가 포함됐다. 복날 전후로 구매 수요가 몰리는 생닭(500g짜리 무항생제 영계 두 마리)은 행사 카드로 결제 시 정상가 9980원에서 40% 할인한 5988원에 판다. 준비한 물량은 20만 팩으로 6월 한 달 평균 판매량의 네 배다. 이마트는 초복 ...

한국경제 | 2022.07.14 17:04 | 박종관

... 16일이며 무더운 시기에 영양이 풍부한 음식을 먹어 보신하고 기력을 보충하던 풍습이 이어지고 있다. 하지만 다이어트 중 먹는 보양식 한 그릇이 휴가를 앞두고 다이어트하는 이들에게 칼로리 폭탄을 안길 수 있어 주의가 당부 된다. 복날에 먹는 음식 중 가장 대표적인 음식인 삼계탕은 한 그릇 칼로리가 736kcal에 달한다. 그 외의 음식도 추어탕, 육개장, 장어 등 고단백질 음식이 대부분을 차지한다. 여름 보양식은 단순히 고단백인 게 아니라 생각보다 열량이 높은 ...

한국경제 | 2022.07.14 10:37 | 이미나