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... 탑승했다. 쩐주단은 공식 SNS를 통해 "일부 매장에서 수박 우롱차가 매진됐다. 조금만 기다려달라. 수박들이 열심히 달려가고 있다"면서 "원영과 다이브(아이브의 팬들)에게 이렇게 추천한다"면서 맞춤 레시피를 전하기도 했다. 인스타그램 스토리를 통해 장원영을 따라 수박 우롱차를 사 마셨다는 소비자들의 '인증샷'을 모아 소개하기도 했다. 쩐주단의 깜짝 특수에 다른 음료 전문점들도 "우리도 판매하고 있다"며 수박 ...

한국경제 | 2025.06.03 11:15 | 김수영

... 태국풍 핫소스인 스리라차로 양념해 넣은 건강 샌드위치다. CU는 간편식 전문 개발 조직인 상품연구소를 두고 건강 간편식을 꾸준히 개발하고 있다. CU의 상품연구소는 채식, 저염, 저지방, 고단백, 저칼로리 등 건강한 간편식 레시피를 연구하며 편의점 간편식의 품질 향상에 주력하고 있다. 이런 노력 덕분에 CU의 연도별 간편식 매출 신장률은 2022년 16.4%, 2023년 26.1%, 2024년 32.4%, 올해(1~4월) 20.7%를 기록하며 매년 가파른 상승세를 ...

한국경제 | 2025.06.03 06:01 | 구현화

... 콘셉트로 한 라이스플랜은 출시 5개월 만에 누적 판매량 150만 개를 돌파했다. 기존 웰니스 제품인 ‘햇반 곤약밥’보다 2배 이상 빠른 판매 속도다. 라이스플랜은 저속 노화 식단으로 주목받는 정희원 박사의 레시피를 기반으로 개발한 제품이다. ‘햇반 렌틸콩현미밥+’와 ‘햇반 파로통곡물밥+’는 각각 삶은 달걀 1개에 해당하는 단백질, 바나나 5개 분량의 식이섬유를 함유해 바쁜 일상 속 균형 잡힌 식사를 돕는다. ...

한국경제 | 2025.06.03 06:00 | 이승균

... 및 저작권 침해에 해당하여 제재받을 수 있음을 알려드린다"는 문구를 내걸고 댓글 기능은 차단했다. 이후 콘텐츠에 대한 의견이 분분해지자 직접 설명에 나선 것으로 보인다. '백종원' 채널은 백 대표의 레시피 공개뿐 아니라 '내꺼내먹', '백종원 시장이 되다', '더본뉴스' 등의 콘텐츠를 통해 빠른 속도로 성장해왔다. 하지만 최근 원산지 표기법·농지법 위반, 재료 함량 미달 등 더본코리아를 ...

한국경제 | 2025.06.02 16:15 | 김소연

[위스키 이야기] 흑인 노예의 레시피로 만든 술이다 잭 다니엘스(Jack Daniel’s)의 역사는 160여 년 전인 1866년으로 거슬러 오른다. 미국 테네시주 린츠버그에 재스퍼 뉴튼 잭 다니엘(Jasper Newton Jack Daniel·1846~1911년)이 증류소를 세우며 위대한 역사의 서막을 열었다. 미국 최초로 공식 등록된 증류소였다. 잭은 훗날 엄청난 거부가 됐지만, 그의 유년 시절은 몹시 불행했던 것으로 ...

한국경제 | 2025.06.02 06:00 | 이승률

... 마을에서 생산된다. 영국 출신 미국 이민자인 잭 다니엘이 1866년 이 지역에 처음으로 위스키 증류소를 설립한 후 150여년간 역사를 이어오며 미국 대표 위스키로 자리 잡았다. 현재까지도 창립자 잭 다니엘이 만든 위스키 배합 레시피인 옥수수 80%, 보리 12%, 호밀 8%의 비율을 지키고 있다. 증류된 원액은 단풍나무 숯 여과층을 통과하는 ‘차콜 멜로잉’ 공정을 거친다. 3m 높이 여과기에 증류된 원액을 한 방울씩 천천히 떨어뜨려 3~5일에 걸쳐 정제하는 ...

한국경제 | 2025.06.01 17:35 | 안혜원

해외여행을 떠나려는 개인부터, 수출입 대금을 결제해야 하는 중소업체 사장님까지 지금 환율 비교를 어떻게 하고 계신가요? 일일이 은행을 찾아보며 ‘어디가 통화 가격을 좋게 쳐주나’ 비교하고 계시진 않나요? 올 하반기부턴 그럴 필요 없습니다. 여러 은행의 환율을 모아 한꺼번에 비교해주고 거래 체결까지 해주는, ‘대(對)고객외국환중개업’이 우리나라도 허용되면서 외환중개 인프라 자체가 새롭게 바뀔 것이기 때...

한국경제 | 2025.05.30 07:01 | 남정민

... 국내에서 아직 낯선 비건 파인다이닝의 길을 정성껏 닦아왔다. 그는 자신의 요리를 “우리 농산물을 조명하고 채식에 대한 인식을 조금씩 변화시키기 위한 여정” 이라 표현한다. 최근에는 자신의 철학과 노하우를 담은 레시피북 <더 비건 팬트리를 출간했다. 전문 요리사가 아니더라도 즐길 수 있도록 구성된 이 책은, 비건을 일상의 한 방식으로 제안하는 또 하나의 접시이자 또 다른 대화이다. 또한 레귬은 요리뿐 아니라 공간에서도 철학을 전한다. 폐도자기로 ...

한국경제 | 2025.05.29 22:30 | 김현정

... 카페에선 커피만 팔지 않죠 꼭 먹어봐야 할 시그니처 메뉴 파리의 유서 깊은 카페들은 단순히 음식을 파는 곳 이상이다. 이곳에선 시그니처 메뉴들과 함께 19세기로 시간여행을 떠날 수 있다. 카페의 역사와 함께 전해 내려오는 레시피에 도시의 역사와 흔적이 고스란히 담겨 있기 때문이다. ‘카페 프로코프’의 메뉴판을 펼치면 눈에 띄는 문구가 있다. ‘역사가 담긴 레시피(historical recipes)’. 1686년 ...

한국경제 | 2025.05.29 17:36 | 라현진

... 수도로 선정된 배경은. 오랫동안 유지하고 발전해온 미식 문화와 최근의 미식 트렌드에 맞물린 것이 선정 비결이라고 생각한다. 카탈루냐는 미식 관광의 최정점에 있다. 카탈루냐의 음식은 중세 문서에 기록되어 있을 정도로 유서 깊은데, 그 레시피를 지금까지 이어오고 있다. 하이 퀴진 분야에서는 레스토랑 '엘 불리'의 셰프 페란 아드리아를 비롯한 3명의 셰프가 30여년 전 미식 문화의 혁명을 일으켰다. 다음 세대의 셰프들이 그 뒤를 이어오고 있다. 미쉐린 레스토랑뿐 ...

한국경제 | 2025.05.29 17:27 | 김은아