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농식품장관, 외식업계에 "물가안정에 협조해달라"

농림축산식품부가 외식업계에 물가 안정 기조에 동참해달라고 협조를 요청했다. 6일 농식품부에 따르면 송미령 장관은 전날 중구 롯데리아 소공2호점을 찾아 "정부가 할당관세 확대 등을 통해 원가 부담 경감을 지원하는 만큼 기업도 원가 절감 노력을 통해 물가 안정에 적극 동참해달라"고 말했다. 최근 프랜차이즈 업계에서는 재료비와 인건비, 배달 수수료 등을 이유로 메뉴 가격 인상이 잇따르고 있다. 맥도날드는 지난달 16개 메뉴 가격을 평균 2.8% 올렸고, ...

한국경제 | 2024.06.06 11:00 | YONHAP

"동탄 아닌 '몽탄' 뜬다"…프랜차이즈 매장 전쟁 벌어진 곳

... 늘어날 것으로 내다봤다. 이미 국내 여러 기업이 현지에 안착하면서 '테스트베드'로서 가치가 있다는 판단에서다. 앞서 뚜레쥬르는 2016년 몽골에 1호점을 오픈한 이래 현재 19호점까지 확대했고, 2017년 진출한 롯데리아는 현지 대형 쇼핑몰에 5호점을 냈다. 지난해 9월 몽골에 1호점을 연 맘스터치는 젊은 세대 호응에 힘입어 다음달 6호점 개점을 앞두고 있다. 연말까지 10호점을 낼 계획이다. 업계 관계자는 "몽골은 한국형 유통 시스템이 ...

한국경제 | 2024.06.04 22:00 | 김세린

"알바 구하기 어렵네요"…김밥집 사장님 해결사 된 직원의 정체

... 키오스크가 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 한층 대중화했다는 분석을 내놓는다. 2010년대 중반께부터 대형 패스트푸드 점포 중심으로 침투한 키오스크는 현재 세부 업종을 가리지 않고 퍼졌다. 가장 먼저 맥도날드·롯데리아·KFC 등 패스트푸드에 이어 카페 프랜차이즈 대부분이 키오스크를 들였다. 치킨 업계에서는 BBQ가 코로나19 첫해인 2020년 포장·배달 특화 매장인 BSK(BBQ Smart Kitchen)를 열며 인건비 절약을 ...

한국경제 | 2024.06.01 15:32 | 오정민

[신상잇슈] 롯데칠성 '스카치하이'·하림 '비빔면 용기면'

... 출시했다. 과일 4종과 채소 6종을 조합해 새콤달콤한 맛의 양념장을 만들었으며 면은 육수로 반죽해 고소한 풍미를 더했다. 중량은 138g으로 지난해 출시된 더미식 비빔면 봉지면과 같다. ▲ 롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아는 한정 메뉴로 '오징어 얼라이브 버거'를 내놨다. 오징어 다리 튀김을 넣어 쫄깃한 식감을 살렸다. 신메뉴는 '매운맛'과 '갈릭맛' 2종이다. ▲ 서울우유협동조합은 당 함량을 낮춘 가공유 '내 안의 진짜'(딸기·초코·커피) 3종을 선보였다. ...

한국경제 | 2024.06.01 07:00 | YONHAP

[포토] 롯데리아, 오징어 얼라이브 버거 출시

30일 서울 용산구 롯데리아 숙대입구역점에서 모델들이 오징어 얼라이브 버거를 선보이고 있다. 롯데리아가 새롭게 출시한 '오징어 얼라이브 버거 4종'은 레전드 버거로 알려진 오징어 버거 패티에 '오징어 다리튀김'을 접목한 제품이다. 강은구 기자

한국경제 | 2024.05.30 11:17 | 강은구

롯데GRS, 2년 연속 세계 최대 외식박람회 참가..."K-버거 알린다"

... 에니아이(Aniai)와 2년 연속 공동 참여한다고 20일 밝혔다. 롯데GRS는 NRA쇼에서 오는 21일까지 약 4일간 롯데리아 매장에 적용한 주방 자동화 로봇 '알파그릴'을 활용해 관람객 및 바이어들을 대상으로 K-버거 시식회를 운영한다. ... 시장 진출을 위해 지난해 10월 미국 사업 법인인 LOTTE GRS. USA 법인을, 올해 2월에는 미국 캘리포니아주에 매장 사업 운영 법인인 LOTTERIA USA 법인을 설립했다. 김예원기자 yen88@wowtv.co.kr

한국경제TV | 2024.05.20 10:27

"할매 살 뜯는 맛" 피식대학, 지역비하 결국 사과

... 300만명이 넘는 구독자수를 보유한 피식대학은 지난 11일 '메이드 인 경상도' 시리즈 중 하나로 '경상도에서 가장 작은 도시 영양에 왔쓰유예'란 제목의 영상을 올렸다. 출연진은 영양 한 빵집에 들러 햄버거빵을 먹으면서 "여기 롯데리아가 없다 그랬거든. 젊은 아(애)들이 햄버거 먹고 싶은데 이걸로 대신 묵는 거야"라거나 "못 먹으니까 막 이래 해가지고 먹는 거 아니야"라고 말했다. 한 백반식당에서는 "메뉴가 특색이 없다. 이것만 매일 먹으면 아까 그 햄버거가 꿀맛일 ...

한국경제TV | 2024.05.19 08:05

"할머니 살 뜯는 맛"…'피식대학' 지방 음식점 비하하며 '낄낄'

... 여기 발령받으면, 여기까지만 할게"라고 말했고, 김민수와 이용주는 공감하듯 웃었다. 지인에게 영양 맛집을 추천받은 세 사람은 시내의 한 제과점에 들어갔다. 이용주는 "한 입 먹었는데 음식에서 사연이 느껴진다. 롯데리아가 없다 그러더라. 젊은 애들이 햄버거를 먹고 싶으면 이걸로 먹는 거다"라고 말했다. 정재형은 "90년대 어머니들이 패스트푸드 먹지 말고 '집에서 무라' 하면서 만들어준 유기농 햄버거다"라고 거들었다. ...

연예 | 2024.05.16 14:30 | 김예랑

작년 17개 카페·패스트푸드점서 일회용컵 '9억4천개' 썼다

19개 브랜드 집계 재작년보다 줄었지만…코로나19 전보다 훨씬 많아 재활용 쉽게 매장으로 회수된 컵 56% '뚝'…정책은 '후퇴 중' 지난해 스타벅스와 같은 프랜차이즈 카페와 롯데리아 등 패스트푸드점에서 일회용 컵 9억4천만개가 쓰인 것으로 나타났다. 가게가 돌려받은 일회용 컵은 전년보다 절반 이상 줄었다. 12일 환경부에 따르면 일회용품 사용량 감축을 위해 환경부와 협약한 프랜차이즈 카페와 패스트푸드점에서 지난해 쓰인 일회용 컵은 9억...

한국경제 | 2024.05.12 06:05 | YONHAP

'2024 강릉단오제' 확 달라진다…"올해 바뀌는 것은?"

... 고지 및 바가지요금 상시 점검을 위한 신고센터를 운영하고 다회용품을 사용하는 친환경 축제를 운영한다. 사전홍보도 강화해 오는 22일 전국단오연합회와 서울 청계광장에서 찾아가는 홍보를 실시하고 서울역 디지털 포스터 광고, 협력사인 롯데리아를 활용한 전국 홍보, 단따라 홍보단 운영과 함께 애드벌룬과 거리 배너 등 단오 붐업 조성에도 나선다. 김동찬 강릉단오제위원회 위원장은 "올해 강릉단오제는 공연 확대와 시민참여 확대, 공간변화, 홍보 강화 등 다양한 변화를 통한 성공적인 개최를 ...

한국경제 | 2024.05.09 10:59 | YONHAP