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젠테, 한-이탈리아 패션 문화 교류 강화 앞장선다

... 자체 개발한 ERP 시스템 ‘젠테포레’는 통해 실시간 재고 연동을 실현, 현지 부티크들과의 신뢰를 증진함으로써 중간 유통 비용을 대폭 절감하고 가격 경쟁력을 높이는데 크게 기여하고 있다. 이날 행사는 미슐랭 스타 셰프 크리스티나 바워만이 한국 식재료를 활용한 풀리아 전통 메뉴를 선보여 더욱 특별했다. 로마의 미슐랭 1스타 레스토랑 ‘글라스 호스타리아’의 수석 셰프인 바워만은 풀리아 출신으로, 이탈리아 전통 요리에 ...

한국경제 | 2024.11.25 09:51 | 최수진

주한 이탈리아 대사관, '제9회 세계 이탈리아 음식 주간' 행사 진행

... ‘포크 오케스트라 노테 델라 타란타’ 팀이 풀리아 지역 전통춤을 선보이고, 루미나리에 조명 장식, 장인 정신이 담긴 도자기 등도 전시될 예정이다. 또한, 올해 세계 이탈리아 음식 주간에서는 풀리아 출신 미슐랭 스타 셰프 크리스티나 바워만, 넷플릭스 흑백 요리사로 유명한 파브리치오 페라리, 자칭 농부 요리사 피에트로 파리시 등 3명의 유명 이탈리아 셰프가 참여해 이탈리아 음식을 소개하고, 음식을 매개로 한-이 양국간 문화 교류의 장을 연다. ...

한국경제TV | 2024.11.14 13:28

캐비아, 흑백요리사 출연 안유성, 김도윤, 최지형 셰프와 계약 완료

... 정식당, 권숙수, 능라도 등 유명 레스토랑들과 계약을 맺고 제품을 출시하고 있다. 새롭게 캐비아와 계약을 맺은 셰프는 흑백요리사에서 환상적인 생선 손질을 선보인 대한민국 조리명장 안유성 셰프와 도인과 같은 독특한 매력의 김도윤 셰프, 미슐랭 1스타 방기수 셰프다. 이중 안유성 셰프와는 다양한 한식요리를, 김도윤 셰프와는 양파를 베이스로 한 카레를 선보일 12월 선보일 예정으로 준비중이다. 기존 계약된 셰프들 중 흑백요리사에서 활약한 셰프들의 제품도 출시를 앞두고 있다. ...

한국경제 | 2024.11.14 10:51 | 한경머니 온라인뉴스팀

입소문에 외국인들까지…2000명 오픈런 '진풍경' 펼쳐진 곳 [현장+]

... 천장까지 홀을 가득 메울 정도로 대규모다. 각각의 액자에는 메이드 라벨 아카이브를 구성해온 990·991·992 시리즈의 과거 캠페인 화보들이 걸려 있다. 991 시리즈 열성 팬으로 알려진 이탈리아 출신 미슐랭 스타 셰프 마시모 보투라의 화보 액자도 눈에 띈다. 국내 뉴발란스 마케팅팀은 전시 1년 전부터 글로벌 본사와 협의해 타워 조형물에 들어갈 콘텐츠를 구상해 왔다. 1층 정문 쪽으로 걸음을 옮기면 ‘아카이브 ∞ ...

한국경제 | 2024.11.13 20:30 | 안혜원

[단독] 트리플스타, 백종원과 재회…"'레미제라블' 촬영 완료"

... 결혼해 헤어지기 전까지 경제적인 지원을 해왔다고 했다. A씨는 강 셰프가 서울 강남구 청담동에서 운영하는 레스토랑 '트리드'에 1억5000만원을 투자한 투자자로도 알려졌다. 또한 강 셰프가 미국에서 유학하던 시절 미슐랭 레스토랑 취업을 위해 적극적으로 로비 활동도 했다고 주장했다. 이와 더불어 레스토랑 공금 유용 의혹까지 제기됐다. 트리드는 A씨와 시부모와 각각 1억5000만원씩 투자했는데, 매장에서 적자가 발생하자 강 셰프가 이 돈 일부를 몰래 ...

한국경제 | 2024.11.12 15:49 | 김소연

펭수까지 나섰다…대만 타이베이, 스포츠 관광 매력 알린다

... 여가 활동을 즐길 수 있는 도시로 완벽한 체육 시설과 편리한 교통 시스템이 갖추어져 있다고 강조했다. 시민들은 물론 관광객들이 자전거 타기, 하이킹, 다양한 경기 참여 등을 편리하게 즐길 수 있다. 또한 "운동 후에는 미슐랭 스타 레스토랑에서의 식사와 번화한 야시장에서의 취두부, 우육면 등 각종 특색 있는 디저트로 미식 탐방을 즐기며 운동부터 식사까지 잊지 못할 스포츠 관광 여행을 경험할 수 있다"고 소개했다. 관광전파국에 따르면 타이베이시는 국제적으로도 ...

한국경제 | 2024.11.06 13:02 | 신용현

"안성재 셰프도 감탄했다더니"…구내식당 간 직원들 '충격'

... A 씨는 "단체급식에서 어떻게 집밥 맛이 나지?"라며 "구내식당 평소에 절대 안 가고 단체급식 안 좋아하는데 이 정도면 매일 갈 것 같다"고 만족감을 표했다. 흑백요리사 심사위원으로 출연한 미슐랭3 셰프 안성재 씨는 최근 한 매거진과 함께 한 인터뷰에서 '흑백요리사' 중 가장 인상 깊었던 요리를 "급식대가의 음식"이라고 꼽았다. 안성재 셰프는 "솔직히 처음엔 큰 기대를 하지 않았는데 ...

한국경제 | 2024.11.05 11:32 | 이미나

'흑백요리사' 트리플스타, 논란 또 터졌다…경찰 내사 착수

... 결혼해 헤어지기 전까지 경제적인 지원을 해왔다고 했다. A씨는 강 셰프가 서울 강남구 청담동에서 운영하는 레스토랑 '트리드'에 1억5000만원을 투자한 투자자로도 알려졌다. 또한 강 셰프가 미국에서 유학하던 시절 미슐랭 레스토랑 취업을 위해 적극적으로 로비 활동도 했다고 주장했다. 이와 더불어 레스토랑 공금 유용 의혹까지 제기됐다. 트리드는 A씨와 시부모와 각각 1억5000만원씩 투자했는데, 매장에서 적자가 발생하자 강 셰프가 이 돈 일부를 몰래 ...

한국경제 | 2024.11.01 17:14 | 김소연

트리플스타 '업무상횡령' 고발까지…사생활 문제 이어 첩첩산중

... 결혼해 헤어지기 전까지 경제적인 지원을 해왔다고 했다. A씨는 강 셰프가 서울 강남구 청담동에서 운영하는 레스토랑 '트리드'에 1억5000만원을 투자한 투자자로도 알려졌다. 또한 강 셰프가 미국에서 유학하던 시절 미슐랭 레스토랑 취업을 위해 적극적으로 로비 활동도 했다고 주장했다. A씨는 연애 내내 갈등이 있을 때마다 강 셰프가 반성문과 함께 편지를 썼다며 함께 공개됐는데, 이 중에는 "옷 야하게 입은 여자 손님이 앉아 있는 모습을 ...

한국경제 | 2024.11.01 08:58 | 김소연

"CCTV로 女 손님 훔쳐봐"…트리플스타, 서울시 행사 강행하나

... 하지만 이후 트리플스타와 관련된 사생활 논란이 불거졌다. 결혼식을 올렸지만 3개월 만에 이혼해 사실혼 관계였던 전 부인 A씨, 결혼을 앞두고 양다리 의혹이 불거진 전 여자친구 B씨와의 관계뿐 아니라 미국에서 요리 유학하던 시절, 미슐랭 레스토랑 취업을 위해 명품백 로비 등이 있었다는 주장까지 제기됐다. A씨는 트리플스타가 서울 강남구 청담동에서 운영하는 레스토랑 '트리드'에 1억5000만원을 투자한 투자자로도 알려졌다. 또한 트리플스타가 미국에서 ...

한국경제 | 2024.10.31 14:24 | 김소연