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... 등 주재료의 생산량이 줄어 가격이 상승했기 때문이란 분석이다. 특히 배추는 전국 전통시장 평균 가격이 16포기당 8만2180원으로 지난해보다 71.1% 뛰었다. 대형마트 가격도 5만700원으로 34% 상승했다. 쪽파, 깐마늘, 생굴 등도 반입량이 줄어 가격이 오른 것으로 조사됐다. 다만 무는 올여름 고랭지 무의 생산 과잉으로 출하량이 늘어 가격이 하락했다. 절임배추를 사는 것보다 배추를 직접 절이면 비용이 적게 드는 것으로 나타났다. 물가협회가 전국 6개 도시의 ...

한국경제 | 2021.11.17 17:26 | 전설리

... 등 주재료의 생산량이 줄어 가격이 올랐기 때문으로 분석됐다. 특히 배추는 전국 전통시장 평균 가격이 16포기당 8만2천180원으로 지난해보다 71.1% 뛰었으며, 대형마트의 가격도 5만700원으로 34% 상승했다. 쪽파, 깐마늘, 생굴 등도 반입량이 줄어 가격이 오른 것으로 조사됐다. 다만 무는 올여름 고랭지 무의 생산 과잉으로 출하량이 늘면서 가격이 하락했다. 지난해보다 전통시장 가격은 2.1%, 대형마트 가격은 22.3% 각각 내렸다. 한편 물가협회는 ...

한국경제 | 2021.11.17 07:00 | YONHAP

... 리스트 등의 패딩과 코트를 할인한다. ▲ 롯데마트 = 6일과 7일 이틀간 제주산 감귤과 레드키위 할인 행사를 열고, 호주산 소고기는 최대 40% 할인 판매한다. 10일까지 엘포인트 회원이 행사 카드로 결제하면 오징어와 전복, 생굴 등을 최대 30% 저렴하게 판매한다. ▲ 마켓컬리 = 김장 시즌을 앞두고 30일까지 절임 배추와 생굴, 수육 등 식재료와 김치냉장고, 보관 용기 등을 한데 모아 김장 기획전을 선보인다. 김장 관련 제품 구매 고객에게는 최대 50% ...

한국경제 | 2021.11.06 07:00 | YONHAP

... 알싸한 상하농원 김치를 볶아 쫄깃한 도우와 함께 즐기는 ‘김치 불고기피자’ 등 2 가지 시즌 신 메뉴를 선보인다. 또한 한식당인 ‘농원식당’에서는 갓 담근 김장김치와 함께 통영의 싱싱한 생굴과 잡내 없이 야들야들하게 삶은 수육이 어우러진 ‘굴보쌈정식’을 준비하였다. 한편 상하농원에서는 11월 12일(금)부터 12월 12일(일)까지 한달간 김장체험과 김장과 어울리는 제철요리를 먹으면서 아름다운 가을 ...

한국경제 | 2021.11.02 09:07 | WISEPRESS

... 세트 상품은 반값에 구매할 수 있다. ▲ 롯데슈퍼 = 11월 2일까지 '야심 찬 핼러윈 파티'를 테마로 안주와 주류를 선보인다. 크라운과 롯데 과자 9종은 2개를 사면 하나를 더 주는 행사를 진행하고 제철을 맞은 과메기와 생굴도 판매한다. ▲ 롯데온 = 31일까지 겨울 아우터 기획전을 연다. 올리브데올리브, 시슬리 등 여성 인기 브랜드 제품은 최대 25% 할인하고, 빈폴과 헤지스 등 남성 제품은 최대 30% 저렴하게 판매한다. ▲ 에스아이빌리지 = ...

한국경제 | 2021.10.30 08:11 | YONHAP

전국 굴 생산 70% 차지…10월부터 이듬해 5월 말까지 생산 겨울철 대표 수산물이자 '바다의 우유'로 불리는 남해안 생굴이 21일 초매식을 시작으로 본격 출하한다. 국내 유일 굴 양식 수협인 경남 통영 굴수하식수협은 이날 오후 굴수협 위판장에서 생굴 초매식을 열었다. 이날 초매식에 오른 굴은 20㎏ 들이 3천500박스 정도다. 중·도매인들은 숫자가 적힌 모자를 쓴 채 굴을 하나하나 살펴보고 경매에 참여했다. 올해 생굴은 여름철 해수 수온 ...

한국경제 | 2021.10.21 16:37 | YONHAP

21일 통영 굴 수협에서 2021년산 생굴 초매식 아침저녁 선선한 바람과 함께 남해안 생굴의 계절이 돌아왔다. 전국 유일 굴 생산 수산조합인 경남 통영시 굴수하식수협(이하 굴 수협)은 오는 21일 풍어제와 함께 2021년산 햇굴 초매식(初賣式·첫 위판)을 한다고 9일 밝혔다. 굴 수협 본점이 있는 통영시를 중심으로 거제시, 고성군, 전남 여수 등 남해안이 전국 최대 양식 굴 산지다. 남해안 어민들은 매년 10월부터 이듬해 6월 말까지 생굴을 ...

한국경제 | 2021.10.10 11:37 | YONHAP

21일 통영 굴수협에서 2021년산 생굴 초매식 아침저녁 선선한 바람과 함께 남해안 생굴의 계절이 돌아왔다. 전국 유일 굴생산 수산조합인 경남 통영시 굴수하식수협(이하 굴수협)은 오는 21일 풍어제와 함께 2021년산 햇굴 초매식(初賣式·첫 위판)을 한다고 9일 밝혔다. 굴수협 본점이 있는 통영시를 중심으로 거제시, 고성군, 전남 여수 등 남해안이 전국 최대 양식 굴 산지다. 남해안 어민들은 매년 10월부터 이듬해 6월 말까지 생굴을 생산한다. ...

한국경제 | 2021.10.10 09:05 | YONHAP

... "자연산 굴이 단독주택에서 자란다면 양식 굴은 아파트에서 자란다고 보면 된다"고 자연산 굴과 양식 굴을 비교했다. 그는 "우유색 속살에 검은 테두리가 선명하면서 통통하고 진한 바다 냄새가 나는 굴이 나야 한다"며 싱싱하고 좋은 생굴 고르는 법을 소개했다. 우리나라 사람들은 굴을 다양하게 즐긴다. 수산물을 날 것으로 즐기는 문화가 없는 서양에서도 굴 만큼은 생으로도 먹는다. 굴수협이 있는 통영시에는 굴 요리만 내는 전문점이 성업 중이다. 성수기에는 갓 수확한 ...

한국경제 | 2021.09.26 09:01 | YONHAP

... 같다는 생각이 들어서입니다. 좁은 골목길에 청국장 색깔의 '충무로 청국장'이라는 간판이 보였습니다. 15년째 한자리에서 장사를 하고 있는 이 집은 메뉴가 두 가지뿐입니다. 점심에는 청국장 정식을, 저녁에는 더덕 낙지(생굴) 보쌈을 판매하고 있습니다. 따로 주문을 할 필요 없이 인원수만 말하면 자연스럽게 음식이 나옵니다. 구수한 보리차로 입맛을 돋우며 기다리자 음식이 나왔습니다. 저녁 메뉴인 더덕 낙지 보쌈에 포함된 메뉴는 보쌈·순대&...

한국경제 | 2021.05.22 06:28 | 이송렬