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지난 21일 국립중앙박물관에서 진행된 새 정부의 첫 정상외교 무대였던 한미정상회담의 성과만큼이나 만찬 메뉴에 대한 호기심이 국민들 사이에서 뜨겁다. 바이든 대통령이 하나도 남기지 않고 접시를 비웠다는 애피타이저와 디저트는 물론 ... 한국 대표 전통음식인 산채비빔밥 등도 준비됐다. 후식으로는 미국산 견과류와 오렌지를 이용한 젤리, 그리고 이천 쌀을 이용한 쌀 케이크, 마지막으로 오미자 화채가 대미를 장식했다. 롯데호텔은 5월 25일 진행된 ‘2022 ...

한국경제TV | 2022.05.26 14:11

윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령이 지난 21일 한미 정상회담 후 공식 만찬에서 먹은 음식에는 '낡은 것을 없애고 새로운 것을 펼쳐 낸다'는 제구포신(除舊布新)의 뜻이 담겼던 것으로 전해졌다. 한미정상회담 공식 만찬 케이터링(음식 ... 소갈비 양념구이, 조화와 융합을 상징하는 산채비빔밥이 나왔다. 후식은 미국산 견과류와 오렌지를 활용한 젤리, 이천 쌀을 함유한 쌀 케이크, 오미자화채였다. . 롯데호텔 관계자는 "40여년 간 국가 행사를 진행한 데서 얻은 노하우와 ...

한국경제 | 2022.05.26 11:39 | YONHAP

... 청사에서 가까우면서 공간이 넓고 격조 있는 박물관 내부 홀로 만찬장을 정한 것이었다. 대통령실 청사에서 한미정상회담을 마친 두 대통령은 오후 7시34분 전통 의장대가 도열한 박물관 중앙 복도를 따라 나란히 만찬장으로 걸어들어왔다. ... 침채, 해남 배추를 이용한 숭채만두, 최상급 미국산 소갈비 양념구이와 더운 야채, 팔도 산채비빔밥과 두부 완자탕, 쌀케이크와 견과류, 과일, 오렌지 젤리, 냉매실차 순으로 제공됐다. 이 중 메인인 산채 비빔밥은 '조화'를 의미한다고 ...

한국경제 | 2022.05.21 22:38 | YONHAP

윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령의 21일 한미 정상의 저녁 만찬에 한정식이 오른다. 정상회담과 공동 기자회견을 마친 윤 대통령과 바이든 대통령은 이날 오후 7시35분쯤 국립중앙박물관 만찬장에 입장해 만찬을 시작했다. ... 바소 2017년은 도매가격이 12만6000원, 샤또 몬텔레나 샤도네이는 도매가격이 20만원이다. 디저트로는 이천 쌀과 화이트초콜릿을 이용한 쌀 케이크와 미국산 견과류와 오렌지 젤리, 국내산 산딸기와 배 등 양국의 식재료를 이용한 ...

한국경제 | 2022.05.21 20:02 | 고은빛

... 해남 배추를 이용한 숭채만두 ▲ 간장 양념으로 숙성한 수비드(저온 진공 조리법) 방식의 미국산 소갈비 양념구이와 야채 ▲ 팔도 산채 비빔밥과 두부 완자탕 순으로 음식이 제공됐다. 디저트로는 이천쌀과 화이트 초코렛을 이용한 쌀케익, 미국산 견과류와 오렌지 젤리, 국내산 산딸기와 배 등 양국 식재료를 이용한 음식이 나온다. 대변인실은 "아울러 장거리로 피곤한 미 대통령의 피로 회복과 소화를 도와줄 후식으로는 매실차가 준비됐다"고 덧붙였다. 만찬주로는 ...

한국경제 | 2022.05.21 19:07 | YONHAP

... 그리스어 ‘심포지온(Symposion)’에서 유래된 것만 해도 알 수 있다. 와인과 함께하는 회담 문화는 지금까지 이어진다. 그동안 정상회담 만찬 테이블의 팽팽한 긴장감을 녹여준 것도 여지없이 와인이었다. 호기심 ... 와인잔에 ‘검은색 음료’를 채워 건배했다. 그 음료의 정체는 콜라였다. 청와대가 건배주로 쌀로 빚은 청주인 ‘풍정사계 춘(春)’을 제안했지만 이를 고사했다. 트럼프 전 대통령은 43세의 ...

한국경제 | 2022.05.19 16:47 | 하수정

... 그리스어 '심포지온(Symposion)'에서 유래된 것만 해도 알 수 있다. 와인과 함께 하는 회담 문화는 지금까지 이어진다. 그동안 정상회담 만찬 테이블의 팽팽한 긴장감을 녹여준 것도 여지없이 와인이었다. 호기심 ... 만찬에선 와인잔에 '검은 색 음료'를 채워 건배를 했다. 그 음료의 정체는 콜라였다. 청와대가 건배주로 쌀로 빚은 청주인 ‘풍정사계 춘(春)’을 제안했지만 이를 고사했다. 트럼프 전 대통령이 외교적 ...

한국경제 | 2022.05.19 09:46 | 하수정

... 아이스크림이었다. 오바마가 그로부터 약 2년 뒤 베트남을 방문했을 때 미국 유명 셰프를 데리고 하노이의 평범한 식당을 찾아가 쌀국수와 구운 돼지고기를 곁들인 분짜를 시킨 것을 보면 고급 요리보다는 평범한 음식이 그의 입맛에 더 맞았던 것이 아니냐는 ... 가능하다. 일본 정부는 바이든의 방문을 활용해 안보 이슈에 관한 대화에 집중할 것으로 보인다. 23일 열릴 미일 정상회담에서 양측은 중국을 염두에 두고 어떤 지역에서도 힘에 의한 현상 변경을 인정할 수 없다는 인식을 공유하며, 양국의 ...

한국경제 | 2022.05.17 11:18 | YONHAP

... '가해 역사'가 전 세계에 계속 알려지는 게 무척 두려운 모양"이라고 비꼬았다. 일제강점기 쌀 수탈, 강제노역, 위안부, 관동대지진 학살 등 탄압받는 조선인들의 모습과 자이니치(재일조선인)의 삶을 그린 애플TV+ ... 올해 9월 28일까지 설치기간을 1년 연장했다. 기시다 일본 총리는 지난달 28일 일본을 방문한 숄츠 총리와 정상회담에서 "위안부상이 계속 설치돼 있는 것은 유감"이라며 "일본의 입장과는 전혀 다르다"며 ...

한국경제 | 2022.05.12 09:05 | 김예랑

... 두 종류 중 허니문와인은 윤석열 대통령 취임식 만찬주 중 하나로 사용됐다. 자색고구마 막걸리는 2009년 한일 정상회담의 건배주로 사용됐으며, 호담산양삼막걸리는 2017년 우리술품평회 대통령상을 받았다. 이밖에 지역 특산품을 상품화해 지역 축제와 연계한 '천년초선인장막걸리', '이천쌀막걸리', '파주콩막걸리' 등과 최근 개발된 쌀맥주 '미미사워', 누룩 향을 줄인 막걸리 '독 막걸리', 경기도가 자체 육성한 벼 품종(참드림)을 이용한 프리미엄 막걸리 ...

한국경제 | 2022.05.11 11:09 | YONHAP