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... 말해요. 일상생활에서 사례를 한번 찾아볼까요? 예를 들어 똑같이 생긴 과자이지만 예전에는 100g이던 것이 지금은 90g이라면 양이 10% 줄어든 것입니다. 한 상자에 25개 들어 있던 티백이 20개로 줄어들기도 하고, 빵이나 아이스크림의 크기가 작아지기도 합니다. 이렇게 내용물은 줄었는데 가격은 그대로라면 사실상 물건값이 오른 것과 같아요. 하지만 포장과 모양 등 겉보기에는 똑같기 때문에 소비자는 슈링크플레이션을 알아차리기 어렵습니다. 한국소비자원은 작년에 슈링크플레이션이 ...

한국경제 | 2025.06.01 22:45

... 불가피했다는 입장이다. 유제품 가격 인상도 이어졌다. 빙그레는 발효유 대표 제품인 요플레 오리지널 멀티(4개입)의 소비자가격을 3780원에서 3980원으로 5.3% 올렸다. 앞서 지난 3월 빙그레는 더위사냥과 붕어싸만코 등 아이스크림과 커피, 과채음료 제품 가격을 인상했다. 2개월여 만에 다른 제품 가격 인상에 나섰다. 지난달 서울우유협동조합은 가공유와 발효유 등 54개 제품의 출고가를 평균 7.5% 인상했다. hy는 야쿠르트 라이트 가격을 220원에서 250원으로 ...

한국경제 | 2025.06.01 07:12 | 신용현

... 불가피했다는 입장이다. 그러나 최근 원/달러 환율은 1300원대로 떨어졌다. 빙그레는 발효유 대표 제품인 요플레 오리지널 멀티(4개입)의 소비자가격을 3780원에서 3980원으로 5.3% 올렸다. 빙그레는 지난 3월에 더위사냥과 붕어싸만코 등 아이스크림과 커피, 과채음료 제품 가격을 먼저 인상했다가 2개월 만에 다른 제품 가격 인상에 나선 것이다. 지난달 서울우유협동조합은 가공유와 발효유 등 54개 제품의 출고가를 평균 7.5% 인상했다. hy는 야쿠르트 라이트 가격을 220원에서 250원으로 ...

한국경제 | 2025.06.01 06:25 | 김정우

... (14만9000원)보다 1000원 더 비싸다. 파르나스 호텔은 '벨 에포크' 샴페인을 얼려 만든 샴페인 그라니타와 벨 에포크 특유의 향, 청량감을 입체적으로 표현했다고 설명했다. 우유 얼음 위에 아보카도 코코넛 아이스크림과 테트 드 무안 치즈, 아보카도 슬라이스가 어우러졌다. 파르나스 호텔 관계자는 "단순한 계절 디저트를 넘어, 글로벌 프리미엄 브랜드와의 협업을 통해 오감으로 즐기는 미식 경험을 제안하고자 준비했다"고 말했다. 시그니엘 ...

한국경제 | 2025.05.31 09:54 | 신용현

... 소비층인 유아·청소년 인구가 감소하며 내리막길을 걷던 빙과 시장은 최근 다시 확대되고 있다. 삼정KPMG에 따르면 국내 빙과 시장 규모는 2021년 1조3653억원에서 2023년 1조4274억원으로 커졌다. 전 세계적으로도 아이스크림 시장은 커지는 추세다. 지난해 기준 1034억달러(약 142조6000억원) 규모로 2029년까지 연평균 5% 성장할 것으로 전망된다. 여름철 대표 제품인 비빔면 시장도 경쟁이 치열해지고 있다. 팔도(팔도비빔면), 농심(배홍동비빔면), ...

한국경제 | 2025.05.30 18:13 | 이선아

... 판매 중단을 둘러싸고 양측 간 충돌이 있었으며 이번 발언은 그 연장선상에 있다. 유니레버는 “벤앤제리스 이사회의 입장일 뿐 본사의 공식 입장은 아니다”라며 거리를 두는 입장을 보였다. 한편 유니레버는 아이스크림 사업 분사를 추진 중이다. S&P "2025~2026년 ESG 채권 만기 집중" S&P글로벌은 향후 2년간 전 세계 지속가능채권의 20%가 만기를 맞을 것으로 분석했다. 특히 2026년에는 ...

한국경제 | 2025.05.30 10:00 | 이승균

... 관계자) MZ세대 오너들의 사교 방식이 진화하고 있다. 과거처럼 학교, 지역, 가문에 기반한 폐쇄형 인맥이 아니라 관심사·취향·공통된 브랜드 감수성이 연결고리가 된다. 미국 테크 전시회 뒤편의 와인바, 압구정의 아이스크림 가게도 만남의 장소가 될 수 있다. 이들의 네트워킹 방식은 출신 학교와 출신 지역 중심의 폐쇄적 모임에서 벗어나 공개적 만남이 트렌드다. 지난 5월 21일 서울 압구정로데오 거리에 신동빈 롯데그룹 회장의 장남 신유열 롯데지주 ...

한국경제 | 2025.05.30 06:51 | 안옥희

... 대체하며, 고기 없이도 완성도 높은 메인 플레이트의 절정을 만들어냈다. 디저트부터 작두콩차까지, 이어지는 여운 디저트의 흐름도 아름답다. 리치 폼이 올라간 자스민 유자 소르베로 가볍게 시작을 알리고, 마카다미아 넛으로 만든 비건 아이스크림은 유제품 없이 직접 간 견과류로 만들어져 진하고 고소하다. 루이보스 티를 우려서 만든 시럽과 그래놀라 칩이 맛의 층을 더하며 입 안 가득 다채로운 질감을 이룬다. 마지막은 제주산 한라봉 젤리로, 생강의 스파이시한 향이 은은한 여운을 ...

한국경제 | 2025.05.29 22:30 | 김현정

빙과업계에는 ‘물뼈다귀’라는 속어가 있다. 죠스바, 스크류바, 수박바, 캔디바 같은 아이스크림을 부르는 말로 ‘물탱이’라고도 한다. 물뼈다귀라는 별명이 붙은 이유는 간단하다. 나무 막대를 중간에 두고 설탕, 색소, 향료 등에 물만 부어 얼리는 방법으로 생산하기 때문이다. 원가가 가장 적게 드는 덕분에 아이스크림 회사들의 효자 상품이다. 어느 편의점이나 마트의 냉장고에든 넉넉하게 채워 둔다. 월드콘, 부라보콘, ...

한국경제 | 2025.05.29 17:50 | 박종서

... 8월31일까지 기간 한정으로 ‘아트리움 서머 시즌 프로모션’을 진행한다고 밝혔다. 대표 메뉴 ‘애플망고 빙수’는 신선한 국산 애플망고가 두 알 이상 올라간다. 곱게 갈린 우유 얼음과 망고 아이스크림이 어우러진 달콤한 맛이 특징이다. 코코넛 젤리가 더해져 톡톡 터지는 식감을 느낄 수 있다. 쫄깃한 찹쌀떡과 애플망고 퓨레가 함께 제공돼 취향에 맞게 즐기면 된다. ‘애플망고 생크림 케이크’는 당도 높은 애플망고가 ...

한국경제 | 2025.05.29 17:44 | 안혜원