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[인생 역전! 성공 창업 지름길] 한식·퍼플오션·수제 전문점 '파란불'

... 올리고 아이스크림의 비수기인 겨울에는 커피로 매출을 올린다. '박가부대찌개/두루치기'는 낮에는 부대찌개, 저녁에는 두루치기로 손님을 끌어 모으는 이모작 운영으로 시간대별 매출 편차를 극복했다. 수제 & 웰빙 급부상 최근 쥐식빵 등 먹을거리 사건이 연이어 터지고 있다. 그럴수록 소비자들의 불안감은 커질 수밖에 없다. 그런 가운데 시간과 정성을 들여 손으로 직접 맛을 낸 수제 음식이 외식 시장의 새 트렌드로 주목받고 있다. 더욱이 가족들의 외식 수요가 많은 ...

한국경제 | 2011.01.26 13:40 | MAGAZINE

캐러멜도넛ㆍ불낙죽…'고객 레시피'가 돈 벌어줬다

... 우승작으로 차슈와 야채를 골고루 올린 '차슈차슈 피자'는 출시 13일 만에 10만판이 팔려 레시피 개발자가 최근 상금 1000만원을 받았다. 내달 말까지 응모하면 된다. 강유현 기자 yhkang@hankyung.com 화제뉴스 1 '쥐식빵' 자작극 판명 "타격 주려고…" 화제뉴스 2 메뚜기 재해 '메뚜기 피자'로 극복 화제뉴스 3 통큰치킨 끝내 판매 중단 화제뉴스 4 미스코리아 차수정 상반신 노출 [관련슬라이드 더보기]

한국경제 | 2011.01.24 00:00 | 강유현

식약청 "경일식품 물엿서 쥐 나와"

경일식품이 제조한 물엿에서 쥐의 사체로 추정되는 이물이 발견됐다. 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 경상북도 경산시 소재의 경일식품이 지난 4일 제조한 '경일물엿'에서 이물이 나와 판매중단 및 회수조치를 취했다고 21일 밝혔다. ... 사업시작 "월 300만원 벌어" 화제뉴스 2 성형수술 부작용 가슴 한 쌍 더 생겨 화제뉴스 3 '쥐식빵' 자작극 판명 "타격 주려고…" 화제뉴스 4 미코 정소라 아찔몸매 눈뗄수없어 [관련슬라이드 더보기]

한국경제 | 2011.01.21 00:00 | leesm

바리바게뜨 점주들, '쥐식빵 자작극' 김씨 부부 상대 소송제기

`쥐식빵 자작극'으로 피해를 본 제과점 가맹점장들이 사건을 일으킨 것으로 지목된 김모(36) 씨를 상대로 소송을 냈다. 17일 법조계에 따르면 쥐식빵 사건의 피해 점포인 파리바게뜨 경기 평택시 A지점 김모 점주 등 파리바게뜨 ... 것은 제가 맞고 약간의 타격만 줄 생각으로 한 일이었는데 너무 일파만파 퍼졌다"고 말했다. 어 "길을 가다가 죽은 쥐를 발견해 냉장고에 보관하다 가게에서 쥐식빵을 만들었다"며 범행을 인정했다. 김씨는 파리바게뜨의 이미지를 훼손시키면 ...

한국경제 | 2011.01.17 00:00 | mina76

'쥐식빵 사건' 보이지 않는 손 개입했나…檢, 3자개입 여부 조사

검찰이 작년 말 세상을 떠들썩하게 했던 이른바 '쥐식빵 사건'에 제 3의 인물이 개입했는지 여부를 조사중이다. 서울중앙지금 형사8부(부장검사 박용호)는 16일 '쥐식빵 사건'이 자작극이었고 자백한 뚜레쥬르 점포 주인 김 모씨(36)를 ... 범행으로 드러날 경우 또 다시 '뜨거운 감자'가 될 전망이다. 김씨는 작년 12월 23일 오전 1시 45분쯤 죽은 쥐를 넣어 자신이 직접 구운 식빵의 사진을 찍은 뒤 '파라바게뜨의 식빵에서 쥐가 나왔다'는 허위 내용을 인터넷에 올린 ...

한국경제 | 2011.01.16 00:00 | angeleve

삼성전자 기숙사서 직원 2명 투신자살 '충격'

... 면담에 나섰던 P(24·여)씨가 기숙사 18층에서 뛰어내렸다. 이에 경찰은 두 사건의 연관성은 없는 것으로 추정하고 자세한 사고 경위를 조사하고 있다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com 화제뉴스 1 '쥐식빵' 자작극 판명 "타격 주려고…" 화제뉴스 2 성형으로 예뻐진 스타? 화제뉴스 3 처제와 데이트하다가 신문사진 들통 화제뉴스 4 강간 연상 청바지 광고 화제 [관련슬라이드 더보기] ▶ [화보] 김아중, '깜찍한 ...

한국경제 | 2011.01.13 00:00 | mina76

'찜질방 구운 계란' 색소에 공업용 알코올까지 '충격'

... 성분까지 섭취한 셈이다. 방송을 본 시청자들은 "즐겨먹던 찜질방 달걀의 실체를 알고나니 먹고싶지 않다" "관리당국에서 엄정히 조사해달라"며 목소리를 높였다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com 화제뉴스 1 '쥐식빵' 자작극 판명 "타격 주려고…" 화제뉴스 2 "SBS 아나운서 아냐" 이서영에 발끈 화제뉴스 3 민효린 아찔 장면 포착 화제뉴스 4 비교되는 대통령들 잔고 29만원vs빚 16억 [관련슬라이드 더보기] ▶ [화보] ...

한국경제 | 2011.01.13 00:00 | mina76

현빈 '그남자' 패러디 '그회사' 화제…직장인들 100% 공감

... newsinfo@hankyung.com 화제뉴스 1 "SBS 아나운서 아냐" 이서영에 발끈 화제뉴스 2 이건희 회장 생일상 받고 '활짝' 화제뉴스 3 비교되는 대통령들 잔고 29만원vs빚 16억 화제뉴스 4 '쥐식빵' 자작극 판명 "타격 주려고…" [관련슬라이드 더보기] ▶ [화보] 김아중, '깜찍한 초미니 입고 각선미 한껏 과시!' ▶ [화보] '마이 프린세스' 김태희, '진짜 공주같죠?' ▶ [화보] 민효린, '시선 붙드는 아찔한 ...

한국경제 | 2011.01.12 00:00 | mina76

'쥐식빵 자작극' 사건 기소의견 검찰 송치

'쥐식빵 사건'을 수사해 온 서울 수서경찰서는 자작극을 벌였다고 자백한 빵집 주인 김모씨(36)를 기소해달라며 사건을 검찰에 송치했다고 11일 밝혔다. 경찰에 따르면 뚜레쥬르 브랜드 점포를 운영하는 김씨는 지난 달 23일 오전 1시45분께 죽은 쥐를 넣어 자신이 직접 구운 식빵 사진을 찍고 '파리바게뜨 빵에서 쥐가 나왔다'며 허위 내용을 인터넷에 올린 혐의(정보통신망 이용촉진 및 정보보호 등에 관한 법률 위반 등)를 받고 있다. 경찰은 지난 4일 ...

한국경제 | 2011.01.11 00:00 | jiyun

[뉴스카페] 함바게이트ㆍ'무상급식'ㆍ쥐식빵 … "먹는 걸로 장난치지 마라"

... 일파만파로 번지고 있다. 운영권 하청,재하청을 주면서 함바 밥의 질이 최악이라는 게 건설노동자 단체들의 하소연이다. 얼마 전에는 통큰 치킨,통큰 갈비로 대기업과 영세상인 사이에 감정의 골이 깊어졌다. 철없는 빵집 업주가 구워낸 쥐식빵이 제빵업계를 초토화시킨 사례도 있다. 지난해 한파로 빚어진 배추파동과 낙지머리 파문도 먹을거리와 관련된 스캔들이었다. 설상가상으로 요즘엔 구제역과 AI(조류 인플루엔자)로 소,돼지,닭,오리가 죽어나간다. 구제역의 경우 안락사시킬 약품이 ...

한국경제 | 2011.01.11 00:00 | 임현우