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... 발효시킨 것이다. 차맛 자체를 즐기는 사람도 있지만 대부분은 건강에 좋다는 이야기를 듣고 녹차를 마시기 시작한다. 실제로 녹차에는 레몬의 5~8배에 이르는 비타민C가 들어있어 감기예방과 피부미용에 좋다. 일반적으로 비타민C는 열을 가하면 파괴되기 쉬운데 녹차의 경우 찻잎을 찔 때 비타민C를 파괴하는 산화효소가 죽기때문에 뜨거운 물을 부어도 녹차의 비타민은 보존된다. 또 녹차의 카테킨성분은 니코틴이 체내에 흡수되는 것을 막는 동시에 흡연으로 ...

한국경제 | 1994.12.26 00:00

... 마시지않는다. 몸에 들어간 알콜의 10%는 위점막의 알콜분해효소에 의해 대사되므로 식사를 하고 마시면 알콜이 음식물과 함께 장으로 흡수,배설되므로 알콜의 독성을 다소 줄일수 있다. 숙취해소요령 알콜대사에는 단백질과 비타민C,당분등이 많이 필요하다. 술마신 다음날에는 아침을 거르기 쉽지만 다른때보다도 식사를 충실히 해야한다. 콩나물뿌리에는 알콜대사를 촉진해주는 아스파트산이 많이 들어있어 뿌리를 잘라내지않은 콩나물국이 좋다. 배추와 시금치 미역은 피의 ...

한국경제 | 1994.12.19 00:00

식품고유의 맛과 향, 신선도를 최적의 상태로 유지해 주는 고품질의 식품산화방지제 "이소비타민(Isovitamin)C"가 국내에서는 처음으로 (주)미원에 의해 개발됐다. 미원은 29일 부설중앙연구소의 생물공학및 유기합성그룹의 공동연구를 통해미국의 화이지사와 일본의 후지사와사가 세계시장을 양분중인 이소비타민C를 자체 개발하는데 성공했다고 발표했다. 에리쏘르빈산으로도 불리우는 이소비타민C는 비타민C의 입체이성체로 강한 환원력을 가지고 있어 ...

한국경제 | 1994.11.29 00:00

...는 윤서석 중앙대명예교수가 김치와 관련된 문화론을 강의하고 전통음식연구가 박희련씨가 배추김치 굴깍두기 갓김치 총각김치 해물고들빼기김치 해물김치 호박김치 동치미등 8가지 김치만드는 법을 가르친다. 김치는 채소발효식품으로 비타민C와 정장작용을 하는 유산균이 풍부해 피부미용에 좋다. 또 젓갈과 갓등의 푸른 채소를 많이 배합한 김치는 칼슘섭취에도 효과적 이다. 깍두기에도 여러종류가 있는데 굴을 소금물에 씻어 양념 버무릴때 섞는 굴깍두기, 임산부들이 먹는 ...

한국경제 | 1994.11.14 00:00

... 흡연자들에게는 담배를 줄이는 것만큼의 건강법은 없다고 말한다. 그러나 그것조차 어려운 경우 식사습관에서 가능한한 비타민C와 비타민A, 그리고 칼슘이 많이 들어있는 음식을 섭취하도록 노력하라고 말한다. 또 매일 혹은 일주일에 며칠씩이라도 ... 흡연이라고 말할 수 있다. 녹황색야채 우유 멸치등의 어패류에는 칼슘이 풍부하게 들어있으므로 많이 먹으면 좋다. 비타민C도 많이 보충하도록 해야한다. 비타민C는 흡연및 간접흡연으로 다량 파괴되기도 하지만 그자체로 흡연으로 인한 각종 ...

한국경제 | 1994.11.07 00:00

... 또 한국화장품은 "알로맥스"등 4개품목을 당뇨병등 질병치료에 효능이 있는 것처럼 팜플렛을 제작했고 한독내추럴은 수입혼합음료인 "블롱트릉크"를 난치성 피부류마티스 등에 효과있는 것처럼 과대광고, 고발조치됐다. 동아제약은 비타민C 3천kg을 유통기한 1달전인 지난해 6월14일 수입해 이중 6백kg을 제조일자와 유통기한 표시없이 판매하고 나머지는 판매목적 으로 보관해 오다 적발됐다. 신송식품은 "신송재래콩된장골드"의 대두함량이 24%에 지나지 않는데도 포장에는 ...

한국경제 | 1994.11.01 00:00

... 플라보노이드라는 성분이 혈압을 낮추고 혈액산소공급 및 순환을촉진하는 등의 작용을 하기 때문으로 밝혀졌다고 그는 설명했다. 이 음료는 칡꽃즙에 숙취해소 및 생리활성물질이 들어있는 각종 생약을 보조제로 넣고 음주시 부족하기 쉬운 비타민 B군과 C를 첨가한뒤 꿀과 배즙,사과즙 등을혼합해 음료로 만들었다. 김연구원은 "최근 각종 숙취제거용 음료가 시판되고 있으나 이중 상당수가 외국 원료와 기술을 도입했으며 효능에 대한 확실한 검증자료도 없는 실정"이라면서"칡꽃음료가 ...

한국경제 | 1994.09.26 00:00

... 건강식품으로서 관심이 높아지고 있는 솔 잎 농축액을 이용한 건강음료가 국내에서 개발됐다. 제일제당은 6일 솔잎 농축액에 비타민C 등을 첨가한 건강음료를 개발,내년 3월부터 ''파인버드''라는 상품명으로 시판한다고 밝혔다. 제일제당은 본초강목 ... 성공했다고 설명했다. 제일제당은 솔잎 농축액 음료에는 피넨,캄펜 등 항균작용을 지닌 방향성분 과 플라보노이드,알카로이드,탄닌,비타민 A.C.K,철분 등의 영양소가 많이 들 어있으며 은은한 솔향의 독특한 맛이 난다고 설명했다.

한국경제 | 1994.09.06 00:00

... 가능한한 긴 꽁초를 버릴것, 연기는 되도록 깊이 마시지 말것, 담배는 되도록 천천히 빨것, 흡연자에게 결핍되기 쉬운 비타민을 잘 보급할 것, 술마실때 가능한한 담배를 피우지 말것 등입니다. -이운동에 대한 지금까지의 호응은 어떻습니까. ... 유익하다해도 담배한개비를 절반이상 피우면 끝부분에 니코틴이 몰려 아주 해롭습니다. 5~7분정도 천천히 맛을 즐기면서 피우면 인체에 해가 없이 잘피울수 있습니다. 아울러 비타민C와 비타민B등이 함유된 식품을 많이 섭취해야 합니다.

한국경제 | 1994.08.28 00:00

해태음료=각종 비타민과 베타카로틴및 로열젤리추출물등 인체에 필요한 9가지의 영양소가 함유된 종합비타민음료를 개발,"기쎈비타-C"의 브랜드로 시판에 들어갔다. 수험생과 흡연 스트레스등으로 비타민소모량이 많은 성인 남자들을 겨냥한 제품이다. 소비자가격은 병당 1천원. 삼성신용카드=한국이동통신과 업무제휴계약을 맺고 오는 9월1일부터 위 너스카드회원을 대상으로 한국이동통신 무선호출기사용료의 카드결제를 시 작한다. 한국유통연수원=9월17일까지 ...

한국경제 | 1994.08.28 00:00