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... 3천6백∼5천4백원에서 3천1백30∼4천7백원으로 13% 낮아진다. 농협중앙회도 오는 10월24일까지 한 달 동안 직영 축산물 전문판매장 33곳과 목우촌 체인점 64곳 등 97곳에서 돼지고기를 부위에 따라 9∼29% 할인판매한다고 이날 밝혔다. 삼겹살은 6백g당 6천5백40원에서 5천7백원으로,갈비는 4천6백20원에서 4천2백원으로 각각 인하된다. 축산기업중앙회 관계자는 "최근 돼지 산지가격이 크게 떨어져 사육농민들이 어려움을 겪고 있다"며 "산지가격에 연동해 돼지고기 소비자가격을 ...

한국경제 | 2000.09.26 00:00

... OB가 된다. 세컨샷이 정확하지 못할 경우 모든게 수포로 돌아간다. 퍼블릭인 노스코스는 초반 1~3번홀이 쉽게 만들어져 있다. 그러나 가장 어렵게 세팅된 5번홀(파4)부터 후반으로 갈수록 난이도가 높아진다. 클럽하우스 명물 :삼겹살 지리(1인분 1만2천원)가 인기다. 다시마를 우려낸 국물에 기름기를 다 뺀 제주산 흑돼지고기와 야채를 재료로 만들어 맛이 일품이다. 고기와 야채를 먹은뒤 우동사리를 넣어 먹으면 든든하다. 일본식 우동인 핀크스우동(6천원)도 이 ...

한국경제 | 2000.09.15 00:00

... dinner?"(저녁 먹으러 가는 게 어때요?) ............................................................... 우리 나라에서 회식자리 하면 머릿속에 훤하게 그림이 그려집니다. 삼겹살을 구워먹으면서 소주나 맥주를 마시고 2차로 노래방이나 단란주점에 가는 것이지요. 그런데 우리나라와는 달리 미국에서는 회식문화라는 자체가 아예 없습니다. 할리우드 영화를 보게 되면 단체로 음식을 먹거나 술을 마시는 것을 절대 볼 수 ...

한국경제 | 2000.08.23 00:00

IMF 직전 삼겹살 전문점을 오픈한 C씨. 남편과 함께 2년 반 동안 열심히 운영했으나 결국 7천만원가량의 손해를 입고 가게 문을 닫았다. C씨가 점포를 연 곳은 시화공단에서 약간 떨어진 음식점가. 대규모 아파트 단지나 시화공단과는 약간 떨어져 있긴 했지만 주변에 고깃집과 일반 한식집이 많아 번화한 상권이 형성돼 있었다. 점포는 3층 짜리 건물의 2층에 위치했으며 매장 평수는 40평 정도. 점포는 권리금 2천만원,보증금 4천만원,임대료 80만원짜리였다. ...

한국경제 | 2000.08.07 00:00

... 자갈구이 불판이라는 독특한 기구를 사용해 쇠고기나 돼지고기를 구워먹는 전통 음식점이다. 이 분야의 대표적인 업체는 "농부네". 이 업체는 맥반석 불판을 이용해 고기가 타거나 딱딱하게 굳어 버리는 문제점을 해결했다. 취급 메뉴는 생삼겹살,생꽃목살,생갈매기살을 비롯해 가마솥에 직접 누룽지까지 끓여 먹을 수 있는 가마솥밥,된장전골,칡냉면 등이다. 창업비용은 30평 표준점포의 경우 점포임대 보증금을 제외하고 약 9천만원선. 본사측이 밝히는 하루 평균 매출액은 1백만원 정도로 ...

한국경제 | 2000.07.24 00:00

... 등 브랜드 상품만 팔고 있다. 갤러리아백화점은 전남 강진 맥우반과 독점 계약을 맺어 상등급 일반 한우보다 10% 이상 비싼 "강진맥우"를 판매중이다. 또 키토산 사료를 먹인 돈육인 "한화유통더존포크"를 팔고 있다. 이밖에 롯데백화점은 전남 무안 특산물로 육질이 좋고 냄새가 없는 "양파 한우"와 맛이 독특한 제주도산 삼겹살을 시판중이며 서울 목동의 행복한세상 백화점은 경북 상주시의 20여 농가와 계약을 맺고 "사과먹는 소"를 판매하고 있다.

한국경제 | 2000.07.12 00:00

... 족발 꽃게장 조기구이 김밥 팥죽 호박죽 냉면 등 각종 야채를 포함해 40여가지를 내놓는 혼합뷔페를 1인분에 5천원씩 받는다. 오후 3시에서 영업이 종료될 때까지는 고기뷔페를 추가한다. 신선한 생등심 불고기 LA갈비 국내산 돼지갈비 삼겹살 오리고기 소곱창 오징어무침 등 7~10가지 고기를 푸짐하게 선보인다. 손님이 밀려 있다고 해도 절대 테이블에서 식사하는 손님을 불안하게 해서는 안된다. 방석을 일부러 턴다거나 자리를 양보해 달라던가 하는 말은 금물이다. 대기 ...

한국경제 | 2000.04.24 00:00

에버랜드내 양식 음식점인 베네치아는 봄맞이 새 메뉴로 삼겹살 스테이크와 독일식 학세를 내놨다. 삼겹살 스테이크는 돼지 삼겹살을 말아 5일동안 소금에 절인 뒤 두툼하게 스테이크 형태로 만들어 그릴에 구워낸 것.가격은 수프와 샐러드를 곁들여 1만3천원.학세는 월계수잎 마늘 생강 양파를 넣은 돼지 다리를 오븐에서 1시간 이상 삶아낸 독일 정통요리.맥주 안주로 제격이다. 가격은 2만5천원.(032)320-8661

한국경제 | 2000.04.21 00:00

... 일으키며 선풍적인 인기를 끌고 있는 "미스터 초밥왕"을 사이버 공간에서 만날 수 있다. 알지넷의 요리정보채널 "해피타임 쿠킹타임"(rgnet.channeli.net/cooktime/index.htm)에서는 방송을 들으면서 요리를 익힐 수 있다. 프로그램은 매주 목요일 오후 4시에 업데이트된다. "바게뜨와 김치의 화끈한 만남""당면잡채 사표내다""글쎄 라면이 피자옷을 입었데""삼겹살이 야채에 빠진 날" 등 프로그램의 도발적인 제목들이 재미있다.

한국경제 | 2000.03.14 00:00

... 세계초경량모델을 개발해냈다. 서평원 LG정보통신사장으로부터 "사장도 모르게 프로젝트를 추진하느냐"고 혼났지만 개발품은 소비자들로부터 큰 호응을 얻어 LG의 자존심을 한껏 높여줬다. 그는 연구원들과 대화하는 것을 즐긴다. 포장마차 호프집 삼겹살집 등 장소를 가리지 않고 대화의 장을 마련한다. 그런 자리에서 그는 상사가 아닌 큰형으로 대해 달라고 주문하는 등 파격 적인 모습을 보인다. 연구원들과 가까워지기 위한 것이다. LG정보통신 단말연구소의 조관 책임연구원는 ...

한국경제 | 2000.02.02 00:00