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    • [돈을 법시다] '5천만원 이하 점포 창업 가이드'

      ... 3,000만원대 =황태요리.생라면.배낭여행용품 전문점, 영상학습 CD롬 체인점, 편의점 위탁경영 4,000만원대 =생활한복 전문점, 즉석 현수막 체인점, 14K금 전문점, 유리창 디자인업, 패션속옷 전문점, 집안청소 대행업 5,000만원대 =대중 활어횟집, 참치회.가격파괴 삼겹살 전문점, 어린이 컴퓨터 전문학원, 남성피부전용 관리센터, 카페 예식장, 레스팅 룸 만화방, CD롬 타이틀 전문점 ( 한 국 경 제 신 문 1999년 2월 3일자 ).

      한국경제 | 1999.02.02 00:00

    • [뉴 리빙 트렌드] 음식문화 : '홈메이드식품' 인기 확산

      ... LG수퍼마켓은 추어탕 곰탕등의 탕류와 튀김류 그리고 영양밥등을 팔고있다. 한화스토아도 대구매운탕 갈비찜, 농심가는 반조리상태인 장어구이류와 완조리품인 초밥 튀김류로 고객을 끌고 있다. 깻잎 버섯 고추 마늘 양파 피망등을 고루 섞은 삼겹살세트나 삼계탕세트등을 만들어 파는 백화점들도 있다. 대형 할인점등의 저가 공세에 대응해 유통업체간 HMR제품의 개발 경쟁은 보다 치열해질 전망이다. 가정용 외식제품을 보다 맛있게 조리하는 것을 돕기 위한 고급 양념류도 쏟아져 ...

      한국경제 | 1999.01.12 00:00

    • [뉴 리빙 트렌드] 음식문화 : 주류..순하고 부드러운게 좋다

      ... 어울린다. 프랑스산 알베르 비쇼 퓔리니 몽라쉐는 김밥, 유부초밥, 도미, 광어회등 일식과 찰떡 궁합이다. 붉은 적포도주의 대명사인 브샤르 샹볼 뮤지니와 알베르 비쇼 보졸레 빌리지는 돼지불고기, 쇠고기 안심, 제비추리, 삼겹살, 갈비찜등 기름기가 많은 육류요리에 제격이다. 이밖에 생선매운탕에는 프랑스 프로방스 지역의 로제와인, 김치찌개에는 드라이 리즐링 화이트와인 종류가 좋다. 가정용술로 와인 못지않은 인기를 누리고 있는 것이 또 하나 있다. 전통주인 ...

      한국경제 | 1999.01.12 00:00

    • [건강만사성 '신재용의 생활한방'] (4) '겨울철 보신'

      ... 소양인은 소화기능이 좋은 반면 비뇨 생식기능이 약하다. 허리와 무릎도 약하고 눈에 피로가 잘 오며 머리가 항상 무겁고 어지럽다. 음성도 갈라지기 쉽고 우울증과 무기력증이 잘 나타난다. 그리고 여름보다 겨울을 비교적 잘 견딘다. 돼지삼겹살이 소양인에게는 보약이다. 오리고기도 좋다. 일반적으로 냉성식품이나 해산물들이 체질에 잘 어울린다. 예를 들어 보리밥 청포묵 숙주나물 오히 상치 등과 굴 해삼 조개 새우 오징어 등이다. 그러나 찹쌀이나 자극성 향신료 술 인삼 ...

      한국경제 | 1998.12.10 00:00

    • ['98 경제백서-IMF 1년] 생활혁명 : '흔들리는 계층구조'

      ... 민간기업 회사원들은 매출및 수입감소 여파로 수입이 최소 30%가량 깎였다. D자동차 자금부문. 지난해만해도 한달이 1~2회쯤 됐던 부서 단위 회식이 최근에는 2개월에 한번이내로 줄었다. 메뉴도 소갈비에서 돼지갈비나 삼겹살로 하향조정됐다. 이 회사는 내년부터 영업 자금등 접대비가 꼭 필요한 분야에 한해 접대비 예산을 짤 계획이다. 나머지 부서는 아예 접대비를 구경할수도 없게 된다. [ 실업고통 너무 크다 ] 이 정도의 아픔은 그나마 전방위퇴출시대속에서 ...

      한국경제 | 1998.12.02 00:00

    • [주간물가] 돼지값 바닥치고 급상승 .. 100kg짜리 19만2천원

      ... 연중최저치 (2천1백1원, 10월12일)에 비해 32% 급등했다. 돼지 값이 급속히 회복되는 것은 지난 10월 더 떨어질 것이라고 예상한 농민들이 돼지를 서둘러 출하한 바람에 매물이 줄었기 때문. 수출이 부쩍 늘고 육가공업체들이 비축량을 늘린 것도 원인으로 꼽힌다. 서울시내 정육점에서는 요즘 삼겹살을 1근(6백g)에 4천8백~5천원선에 팔고 있다. 한두달만에 2백원 가량 오른 셈이다. ( 한 국 경 제 신 문 1998년 12월 2일자 ).

      한국경제 | 1998.12.01 00:00

    • [저축의 날] 수상자 명단 : '국민훈장 목련장' .. 손일현씨

      ... 보니 사먹는 밥보다 훨씬 맛있다고 한다. 출퇴근할 때 버스나 지하철을 이용하는 것도 낭비라는 생각에서 구두닦기 생활 30여년 내내 자전거로 통근하고 있다. 술과 담배는 사치의 일종이라고 생각해 절대 하지 않는다. 그 흔한 삼겹살 집에도 여간해선 가지 않는다. 손씨는 돈에 관한 한 이처럼 인색한 모습을 보여왔지만 어려운 이웃을 돕는데는 항상 앞장서 왔다. 구두닦기협회에서 무의탁 노인과 소년소녀 가장들을 돕기 위해 매년 주관하는 불우이웃돕기 운동에 열과 ...

      한국경제 | 1998.10.27 00:00

    • [별미집] '명동콜' .. 깻잎 듬뿍 넣어 끓인 부대찌개 일품

      ... 주변 직장인들의 점심메뉴로 인기. 곁들여 나오는 게장 맛은 별미. 살이 가득하고 짜지 않으며 뒷맛이 달콤하기까지 하다. 게장에 매료된 단골고객도 적지 않다. 부대찌게 외에 낙지전골(1만3천원)도 인기다. 직송해 온 완도산 낙지에 이 집 특유의 다대기를 섞어 끓인다. 전골의 깊은 맛이 우러난다. 또 삼겹살(6천원)은 냉동고기가 아닌 냉장고기여서 연하다. *(02)776-7801 ( 한 국 경 제 신 문 1998년 10월 9일자 ).

      한국경제 | 1998.10.08 00:00

    • [쇼핑] '축협/한냉 등 할인판매행사 다채' .. 냉장육 전성기

      ... 철저한 콜드체인시스템만으로 고기를 실어나른다. 한냉 1백68개 대리점과 80여개 한우일번가(한우전문점)에서 냉장육을 판다. 대형유통점에도 내놓고 있다. 돼지고기 브랜드는 생생포크, 쇠고기 브랜드는 청정한우이다. 생생포크 삼겹살은 1kg에 7천4백원, 청정한우 등심 3등급은 1kg에 1만2천8백20원(암소)~1만5천8백90원(숫소). 한냉은 A~C등급 돼지고기와 1~2등급 쇠고기로 생생포크와 청정한우를 생산한다. 생생포크용으로는 주로 1백~1백25kg짜리 ...

      한국경제 | 1998.09.11 00:00

    • [한경에세이] 주방 쓰레기 .. 서정원 <대양바이오테크 사장>

      ... 사먹어 본적이 없다. 무공해라며 몇번인가 이웃에 나누어 주기까지 했다. 처음에는 다소 귀찮게 여기던 식구들도 나무가 자라고 토마토가 익어가는 모습을 보고 퇴비작업도 도와주었다. 휴일이면 바닥에 돗자리를 깔고 식구들이 모여 삼겹살구이라도 할라치면 초등학교 다니는 아들과 딸이 상추, 고추, 깻잎을 서로 따겠다고 야단이다. 며칠전부터 저녁이면 귀뚜라미 소리가 벌써 가을을 재촉한다. 첫해라 몇송이 밖에 안달린 포도는 아이들이 옥상 정원에 오르내릴때마다 매일 ...

      한국경제 | 1998.09.03 00:00