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롯데리아 리노베이션 효과, 고객수·매출 '쌍끌이'

...'(Re-Innovation) 전략으로 재오픈한 매장들이 고른 성장세를 나타내고 있다고 30일 밝혔다. 올해 2월 첫 리뉴얼 오픈한 롯데리아 '구로디지털역점'은 기존 단독 브랜드 운영 매장에서 크리스피크림도넛과 복합 매장으로 오픈했다. 신규 고객 창출을 유도와 더불어 고 매출 매장 성향에 맞춰 패티 조리 자동화 로봇인 '알파그릴'을 도입해 운영한 결과 11월까지 객수 약 13% 증가 및 매출액 약 10% 증가의 성과를 ...

한국경제 | 2024.12.30 10:47 | 한경비즈니스

고3 수험생, 수능 끝난 직후 '이 알바'에 몰렸다

... 지원량 비중 1,2위를 차지했고, 다음으로 ▲서빙(8.8%) ▲캐셔·카운터(7.3%) ▲편의점(7.1%) ▲포장·품질검사(4.1%) ▲패스트푸드(2.9%) ▲주방보조·설거지(2.8%) ▲베이커리·도넛·떡(2.8%) 등이 뒤를 이었다. 성별에 따른 업종 선호도 차이도 확인됐다. 1위는 ‘일반음식점(28.2%, 23.3%)’으로 동일했는데 2위부터 남성 구직자는 ▲서빙(10.7%) ▲포...

한국경제 | 2024.12.23 10:42 | 강홍민

[2024 숭실대학교 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 업사이클링 원료를 활용한 베이커리 제품을 개발하는 스타트업 '에브리틱'

... 완료했으며, 마켓 테스트를 진행 중이다. 대표 상품으로는 프로틴 찹쌀떡 2종 ‘생딸기 프로떡’, ‘인절미 팥빙수 프로떡’이 있고 업사이클링 원료를 활용한 든든스콘 8종, 든든쿠키 4종, 든든도넛 4종을 개발 완료한 상황이다. 에브리틱은 예비창업패키지 비대면분야 선정, 숭실대 PRE-STARTUP 선정, 2021년 서대문구 로컬벤처 지원사업 선정, 2021 서대문구 사회적경제캠프 최우수상, 캠퍼스 CEO 육성사업 창업경진대회 최우수상, ...

한국경제 | 2024.12.16 00:16 | 이진호

팬톤 만나 더욱 화려해진 '딸기 천국'… 올해 첫 딸기 뷔페 가봤더니

... 것처럼 진하고 달콤한 딸기의 향으로 가득하다. 이러한 딸기를 이용해 만든 다양한 디저트는 발랄하고 선명한 핑크색으로 빛난다. 팬톤의 고유 컬러를 담아낸 덕분. 생딸기 케이크, 딸기 판나코타, 딸기 타르트, 딸기 초콜릿 봉봉, 딸기 도넛, 루비 딸기 초콜릿 퐁듀 등 딸기가 가득한 디저트 20여 종을 맛볼 수 있다. 음료에도 딸기가 가득하다. 딸기 히비스커스 에이드, 딸기 마티니, 딸기 퍼즐라테까지, 디저트와 함께 테이블 위에 늘어놓으면 그야말로 '딸기 ...

한국경제 | 2024.12.13 18:32 | 김은아

"행복한 연말 보내세요"…KT, 12월 멤버십 혜택 강화

... 모든 제휴 혜택을 중복으로 이용할 수 있다. 오는 13일부터 시작하는 KT 멤버십 12월 '달.달.혜택'도 연말에 사용하기 좋은 여행과 외식 등 맞춤형 혜택으로 구성됐다. 12월 달달초이스는 팀홀튼 무료 도넛, 던킨 할인, 배달의민족 페리카나 할인, 도미노피자 온라인 방문포장 할인, 쉐이크쉑 무료 프라이와 소다, SSG닷컴 할인, 샐러디 할인, 롯데시네마와 메가박스 영화예매권 등의 혜택을 제공한다. 달달스페셜은 추억의 국민학교 떡볶이, ...

한국경제 | 2024.12.09 09:52 | 유지희

노티드, 크리스마스 케이크 1차 예약수량 조기 완판... 2차 예약 시작

... 1차 예약에서 가장 주목받은 제품은 △메리 피스타치오 트리 △나 홀로 산타 슈가베어 △허그 미! 스노우맨 케이크다. 노티드측은 긴급 추가 생산을 진행했다. 노티드는 1차 예약에서 선보였던 크리스마스 케이크 외 크리스마스 시즌 한정 도넛 4종 세트를 앞세워 12월 4일부터 16일까지 2차 예약을 진행한다. 해당 기간동안 크리스마스 도넛 세트(4종), 시즌 한정 케이크(8종)와 슈톨렌(2종)을 최대 20% 할인된 가격으로 만나볼 수 있다. 사전예약 제품은 12월 19일부터 ...

한국경제 | 2024.12.06 09:30 | 김민주

"내년 가맹 목표, 이미 채웠다"…K베이커리 북미 질주

... 관련해 “다민족, 다인종 문화에 맞춘 수백 가지 종류의 빵과 매장 한가운데 빵을 두는 한국 베이커리식 중앙 진열 방식이 호응을 얻고 있다”고 했다. 이른바 ‘빵 백화점’ 전략이다. 미국엔 도넛과 베이글 등 세부 품목만 전문으로 하는 브랜드가 많지만 여러 종류를 한꺼번에 취급하는 프랜차이즈가 거의 없다. 반면 한국 업체는 도넛, 베이글, 바게트, 케이크 등 다양한 종류의 빵을 판매한다. 할랄 시장도 정조준 뚜레쥬르는 글로벌 ...

한국경제 | 2024.12.03 17:40 | 하헌형

"이런 빵집은 처음 본다" 입 터진 미국인들…K베이커리 '돌풍'

... 대해 “다민족, 다인종 문화에 맞춘 수백 가지 종류의 빵과 매장 한가운데 빵을 두는 한국 베이커리식 중앙 진열 방식이 호응을 얻고 있다”고 했다. 이른바 ‘빵 백화점’ 전략이다. 미국엔 도넛이나 베이글 등 세부 품목만 전문으로 하는 브랜드가 많지만 여러 종류를 한꺼번에 취급하는 프랜차이즈가 거의 없다. 반면 한국 업체는 도넛, 베이글, 바게뜨, 케이크 등 다양한 종류의 빵을 모두 판매한다. 뚜레쥬르의 경우 글로벌 ...

한국경제 | 2024.12.03 16:33 | 하헌형

연료비 최대 40% 절감…KG모빌리티, 바이퓨얼 라인업 5개 모델로 확대

... 4개 모델을 새롭게 추가해 선보인다. 바이퓨얼은 경제성 높은 LPG와 가솔린의 엔진 성능을 동시에 사용해 각각의 연료가 갖는 장점을 결합한 방식으로 가솔린 모델 대비 30~40%의 연료비가 절감되는 효과가 있어 경제적이다. 도넛형 LPG 봄베(58ℓ)와 가솔린 연료탱크(50ℓ)를 완충하면 한 번의 충전(주유)으로 최대 1000km 주행 가능하며 주연료인 LPG가 모두 소진되면 가솔린으로 자동 전환되기 때문에 충전소를 찾아다녀야 하는 번거로움이 덜해 장거리 운행 ...

한국경제 | 2024.12.03 10:09 | 차은지

브이드림 브이아트갤러리, 네이버 해피빈 크라우드 펀딩 200% 달성

... 담아 서로 다름을 존중하는 사회의 중요성을 담고 있다. 브이아트갤러리의 제품을 구매함으로써 장애예술인들에게 힘을 실어주고, 그들의 예술적 역량을 지원하는 것을 기대하고 있다. 매끄러운 느낌의 무광 도자기 머그부터 귀엽고 뭉툭한 도넛 머그컵, 음료의 온도를 오랫동안 지켜주는 내열 유리컵, 수납공간을 절약하고 싶은 사람들 위한 손잡이가 없는 로그 유리컵, 고급스러움을 느낄 수 있는 시라쿠스 찻잔까지 다양한 제품을 만나볼 수 있으며, 손목에 무리가 가지 않는 가벼운 ...

한국경제TV | 2024.11.29 15:35